Chleb orzechowy

Przepis na pyszny orzechowy chleb idealny na kanapki.

4.34 z 3 ocen

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 45 minut

1 godz 30 minut

Czas całkowity 2 godz 45 minut

Porcje 15

Drożdże rozmieszaj z cukrem i odrobiną wody.
20 g drożdży świeżych, 1 łyżeczka cukru
Resztę składników (oprócz orzechów) włóż do dużej miski, dodaj wodę (lepiej dolewać ją stopniowo), rozpuszczone drożdże i wyrabiaj ciasto (ręcznie, albo mikserem).
500 g mąki pełnoziarnistej, 400 ml letniej wody
Na koniec dodaj orzechy i zagnieć.
50 g orzechów laskowych
Ciasto wyłóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką foremki, przykryj i odstaw do wyrośnięcia (chleb musi wyrosnąć do wysokości foremki - zajmie to około 1-1,5 godziny).
Piecz chleb w temperaturze 200 stopni (góra/dół) przez około 45 minut.
Chleb przestudź na kratce, a potem spróbuj się mu jakoś oprzeć ;)

Słowa kluczowe chleb, drożdże, orzechy, pieczywo

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!