Orzechy włoskie i daktyle również zalej gorącą wodą i poczekaj aż daktyle zmiękną i napęcznieją.

Sparzony mak odsącz (ja przelałam go przez sitko wyłożone pieluchą tetrową), a następnie zmiel dwukrotnie razem z orzechami, daktylami i migdałami.

Do zmielonej masy dodaj cukier puder i śmietanę, wymieszaj.

Drożdże rozprowadź w letnim mleku z cukrem, po czym odstaw przykryty rozczyn do wyrośnięcia (zwykle trwa to około pół godziny, albo mniej).

W tym czasie przygotuj sobie pozostałe składniki ciasta. Do miski wsyp przesianą mąkę, sól i jajko, dodaj masło.

Dodaj rozczyn drożdży i zagnieć jednolite ciasto (ja to robię mikserem i świetnie się to sprawdza ).

Miskę przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.

Po tym czasie ciasto znowu zagnieć i rozwałkuj na posypanym mąką blacie na cienki prostokąt.

Wyłóż na ciasto masę makową i dokładnie rozprowadź - pozostaw brzegi bez masy.

Zwiń ciasto w rulon i ostrożnie przekrój wzdłuż na dwie części.

Przepleć ze sobą powstałe dwa kawałki, tworząc warkocz.

Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny.

Wstaw drożdżówkę do zimnego piekarnika - nastaw temperaturę na 170 stopni (termoobieg) a czas na około 30-40 minut (zależy jak szybko nagrzewa ci się piekarnik).

Wyjmij gdy ciasto będzie ładnie rumiane.