30sty, 2015

Pszenne bułeczki śniadaniowe

 

Jeśli chcecie zaskoczyć rodzinę pysznymi świeżo upieczonymi bułeczkami, to dobrze trafiliście :)

Te bułeczki możecie przygotować wieczorem, wstawić  ciasto do lodówki, rano ulepić bułeczki i je szybko upiec.

W ten sposób podacie na śniadanie pachnące, ciepłe bułeczki lepsze niż z piekarni :)

Wszyscy będą nimi zachwyceni ponieważ są miękkie w środku i delikatne […]

Read More

28sty, 2015

Drink bombardino

Bombardino to włoski likier będący połączeniem likieru jajecznego (adwokata) i rumu.

Drink bombardino jest bardzo popularny na stokach narciarskich w Alpach – nie zaskoczę pewnie nikogo, kto obejrzał zdjęcia, że jest on szczególnie lubiany przez panie :)

Możecie sobie taki drink przygotować w domu – nawet bez posiadania oryginalnego likieru w barku […]

Read More

26sty, 2015

Frittelle di Carnevale, czyli włoskie przysmaki

Okres karnawału i kończący go Tłusty Czwartek rządzą się swoimi prawami i liczenie kalorii jest wtedy zabronione ;)

Dlatego dziś zachęcam Was do przygotowania rewelacyjnych włoskich ptysiów smażonych w głębokim tłuszczu – frittelle di Carnevale.

Oryginalnie do ciasta dodawane są rodzynki, w innych wersjach ptysie nadziewane są kremem.

Ja zrobiłam w domu właśnie […]

Read More

23sty, 2015

Ciasto pomarańczowe z imbirem

 

To ciasto pomarańczowe może nie wygrałoby głównej nagrody za wygląd, za to jest bardzo smaczne i aromatyczne.

Ma fajny pomarańczowy smak podkręcony imbirem – świetnie się sprawdzi w zimowy pochmurny dzień – na pewno od razu poprawi humor każdemu (szczególnie jeśli dodacie do niego trochę bitej śmietany i filiżankę dobrej herbaty […]

Read More

21sty, 2015

Minicalzone, czyli włoskie pierogi

Mam dla Was kolejną propozycję na karnawałową imprezę – minicalzone.

Calzone to w zasadzie nic innego co pizza złożona na pół (w formie pieroga).

Minicalzone to po prostu calzone w pomniejszeniu – mały pierożek z nadzieniem idealny na szybką i małą przekąskę.

Sprawdzą się one rewelacyjnie na imprezach – możecie wcześniej przygotować sobie […]

Read More

19sty, 2015

Francuskie bagietki

 

Mimo że na co dzień jem bardzo mało pieczywa – zwykle jest to jedna kanapka do pracy (koniecznie z domowego chleba), to czasami ciężko jest mi przejść obojętnie koło chrupiącej, świeżej bagietki :)

Szczególnie podczas pobytu we Francji nie jadłam żadnego innego pieczywa – urlop rządzi się swoimi prawami :)

Najsmaczniejsza była […]

Read More

17sty, 2015

Kandyzowana skórka pomarańczowa

Sezon na pomarańcze w pełni i również w moim domu sporo zjadamy tych owoców.

Zwykle skórka pomarańczowa ląduje w koszu na śmieci, ale wcale nie musi tak być.

Możecie zrobić z nich kandyzowaną skórkę pomarańczową (będzie świetna do różnych wypieków).

Ale oprócz takiej tradycyjnej skórki możecie przygotować korzenną skórkę kandyzowaną, która jest idealna […]

Read More

16sty, 2015

Czekoladowe banoffee

Banoffee pie to bardzo popularne w Anglii ciasto zrobione z bananów, kremówki i dużej ilości toffi – stąd połączenie w nazwie bananów i toffi.

Swoją popularność zawdzięcza smakowi, łatwości wykonania i oczywiście temu, że nie wymaga pieczenia.

Zbierałam się już od jakiegoś czasu do wykonania tego ciasta, ale obawiałam się, że taka […]

Read More

14sty, 2015

Ryż cynamonowy

 

W dzieciństwie nigdy nie miałam problemu z mlecznymi zupami – wręcz bardzo je lubiłam – szczególnie mleczną zupę z makaronem lub ryżem w wykonaniu mojej mamy :)

Nie cierpiałam jedynie pewnego paskudztwa podawanego w przedszkolu – była to bułka wrocławska maczana w mleku – było to totalnie „niezjadliwe” i pozostawiło po […]

Read More

12sty, 2015

Babeczki czekoladowe z kremem michałkowym

 

Upiekłam ostatnio moje ulubione babeczki czekoladowe – takie z dużą ilością rozpuszczonej czekolady :)

Tym razem nie dodawałam do nich żadnych aromatów (najbardziej lubię te babeczki z aromatem pomarańczowym), jedynie dodałam trochę mielonych migdałów.

Chciałam aby babeczki dobrze się komponowały z kremem michałkowym, który chciałam wypróbować już od dłuższego czasu :)

Do kremu […]

Read More

10sty, 2015

Jabłka w cieście

 

Mimo że już nowy rok, to nadal nie możemy zapominać o jedzeniu jabłek :)

I tak na prawdę wcale nie jest tu najważniejsze wspieranie naszego sadownictwa, ale nasze zdrowie i dobre samopoczucie.

Anglicy mają nawet takie przysłowie „One apple a day keeps doctor away”, czyli jabłko dziennie trzyma cię z daleka od […]

Read More

9sty, 2015

Serowe ciastka z sezamem

Wytrawne serowe ciastka będą fajną przekąską na karnawałowej imprezie i nie tylko.

Są rewelacyjne do piwa, ale równie dobrze smakują same :)

Mają jedną wadę – strasznie wciągają i nie wiadomo kiedy, a połowy już nie ma ;)

Samo przygotowanie nie jest trudne – robi się je jak kruche ciastka tylko do ciasta […]

Read More

8sty, 2015

Stare przepisy w nowych „wdziankach” :)

 

Czasami boję się zaglądać do mojego blogowego archiwum….

Mam tam wiele ciekawych przepisów, ale niektóre zdjęcia to zgroza :(

Teraz powoli wcielam w życie plan ponownego fotografowania tych wypieków i zmieniania do nich zdjęć :)

Mam nadzieję, że dzięki bardziej apetycznym zdjęciom przepisy te staną się bardziej popularne.

A są one warte Waszej uwagi :)

Po […]

Read More