20gru, 2014

Tort z Olafem

 

Olafa to chyba nikomu nie muszę przedstawiać icon smile Tort z Olafem

Gdy jednak ktoś z Was nie miał jeszcze przyjemności go poznać, to Olaf jest bałwankiem marzącym o cieple z bajki „Kraina Lodu” („Frozen”).

Lekko nieporadny, rozmarzony i „wyluzowany” bałwanek stał się szybko ulubieńcem dzieci (nie wyłączając moich własnych ;)).

Nie należy się więc dziwić, że […]

Read More

19gru, 2014

Korzenny sernik z musem czekoladowym

 

Mam dla Was świąteczną wersję sernika icon smile Korzenny sernik z musem czekoladowym

Przedstawiam korzenny sernik z musem czekoladowym z piernikową nutą.

Ciasto jest bardzo pierniczkowe, gdyż spód upiekłam z ciasteczek speculoos, do masy sernikowej dodałam zmielone ciasteczka i cynamon, a do musu czekoladowego wsypałam przyprawę do piernika.

Żeby serniczek był jeszcze bardziej pierniczkowy, to na spód z ciasteczek […]

Read More

17gru, 2014

Makowiec zawijany

 

W moim domu nie ma świąt Bożego Narodzenia bez makowca i najczęściej jest to strucla z makiem.

Moja mama (z braku czasu) zawsze kupowała takiego makowca, ale ja wolę sobie go upiec, bo wtedy mogę dać dużo maku icon smile Makowiec zawijany

Najczęściej przygotowuję makowca z tego przepisu, ale w tym roku wypróbowałam przepis Karola […]

Read More

15gru, 2014

Makaroniki żurawinowe

 

Zawsze podziwiałam na zdjęciach makaroniki – szczególnie te w fantazyjnych kolorach:)

Sama ciągle obawiałam się ich upieczenia – opisy z reguły wystraszały swoją długością, niezbędną precyzją i wieloma „trzeba” (jakoś wszelkie „trzeba” w przepisach nie są dla mnie świętością – np. jeszcze nigdy nie piekłam sernika ze składników „w pokojowej temperaturze”, […]

Read More

13gru, 2014

Torty ślubne baranki :)

 

Koleżanka z pracy poprosiła mnie o przygotowanie jej tortów na ślub.

Jej jedynym warunkiem było, żeby były „śmieszne” i najlepiej w wersji zwierzęcej icon smile Torty ślubne baranki :)

Przyszły Pan Młody szczególnie upodobał sobie mój tort z barankiem, więc bardzo chcieli mieć podobny.

Jako, że żaden baran nie poradzi sobie bez dobry owieczki przy boku, tak też […]

Read More

12gru, 2014

Kleckselkuchen, czyli placek z serem i makiem

Mam nadzieję, że zaintrygowałam Was nazwą dzisiejszego „bohatera” wpisu icon smile Kleckselkuchen, czyli placek z serem i makiem

Co to w zasadzie za ciasto ten Kleckselkuchen?

Tak w zasadzie jedyne co wiem, że to placek z makiem, serem, konfiturą wiśniową i masą kruszonki.

Przepis na to ciasto pochodzi z listopadowego numeru „Apetyt”.

Próbowałam poszperać w internecie w poszukiwaniu jakichś informacji na temat […]

Read More

10gru, 2014

Orzechowa granola

 

Po sukcesie dyniowej granoli (nawet moje dzieci ją jadły – szczególnie córka) przygotowałam kolejną porcję domowego musli.

Teraz pchnęło mnie w kierunku orzechów, które wręcz uwielbiam.

Tak więc granola jest mocno orzechowa – pełno w niej orzechów laskowych, włoskich, migdałów i masła orzechowego (swoją drogą muszę uzupełnić jego zapasy, a coś nie widać […]

Read More

8gru, 2014

Piernikowo-żurawinowy świąteczny bałagan :)

 

Co powiecie na Eton Mess w wersji bożonarodzeniowej?

Ja mówię – to jest pyszne icon smile Piernikowo żurawinowy świąteczny bałagan :)

Zwykłe beziki zastępujemy bezikami piernikowymi, do śmietany kremówki dodajemy żurawiny i w zasadzie świąteczny deser gotowy icon smile Piernikowo żurawinowy świąteczny bałagan :)

Prosto i bardzo smacznie.

Beziki możecie upiec wcześniej i wtedy w święta będziecie mieli mniej bałaganu w kuchni icon wink Piernikowo żurawinowy świąteczny bałagan :)

Podaję tutaj porcję na […]

Read More

6gru, 2014

Piernikowe placki śniadaniowe

W okresie przedświątecznym fajnym pomysłem na śniadanie będą piernikowe placki – szczególnie jeśli wszystkie pierniczki upieczone na święta, są „gatunkiem chronionym” icon wink Piernikowe placki śniadaniowe

Jak już wiecie – moja rodzina uwielbia wszelkie placki, placuszki, pancakesy i naleśniki.

Co sobotę leżę rano w łóżku i obmyślam co dobrego zrobić na śniadanie.

Te piernikowe placki wydały się […]

Read More

5gru, 2014

Domowe wafle czekoladowo-orzechowo-kajmakowe

Domowe wafle to jeden ze smaków dzieciństwa – zaraz za szyszkami i blokiem czekoladowym  icon smile Domowe wafle czekoladowo orzechowo kajmakowe

Najpierw przygotowywała je moja mama, a potem już ja sama.

Moja mama najczęściej przekładała je domowym dżemem oraz kremem maślanym, ja sama najczęściej robiłam je kremem czekoladowym z mleka w proszku – i tą wersję uwielbiałam najbardziej icon smile Domowe wafle czekoladowo orzechowo kajmakowe

Teraz […]

Read More

4gru, 2014

Wyniki Konkursu Jesiennego

 

Przepraszam, że dopiero dziś ogłaszam wyniki, ale w pracy mam ostatnio urwanie głowy, a po powrocie do domu też ciągle się coś dzieje (między innymi dwa torty na zamówienie :)).

Bardzo dziękuję wszystkim za udział w konkursie, bardzo podobały się mi Wasze komentarze, a jeszcze bardziej zdjęcia icon smile Wyniki Konkursu Jesiennego

Wybór był trudny, ale […]

Read More

3gru, 2014

Pierniczki lebkuchen

 

U mnie Święta Bożego Narodzenia nie mogą się obejść bez ciasteczka, a szczególnie bez pierniczków. Tradycyjnie przed świętami pieczemy całą naszą czwórką masę delikatnych i cienkich pierniczków idealnych do dekorowania, wieszania na choince i przede wszystkim do dzielenia się z innymi icon smile Pierniczki lebkuchen

Przepis na te pierniczki znajdziecie tutaj.

Oprócz pierniczków zawsze piekę […]

Read More

1gru, 2014

Sernik chałwowy z czekoladą

Bardzo lubię chałwę i kiedyś jadłam jej bardzo dużo – teraz się ograniczam, ze względu na większą świadomość o tych takich, co podstępnie zmniejszają ubrania w szafach – no tych – kaloriach icon wink Sernik chałwowy z czekoladą

Na szczęście okazało się, że mojej córce również bardzo smakuje chałwa, więc dzielimy się tymi kaloriami icon smile Sernik chałwowy z czekoladą

Ale wracając […]

Read More