Jagody zmiksuj z cukrem pudrem i sokiem z cytryny (możesz odłożyć część owoców i potem dodać je w całości do semifeddo).
150 g jagód, 80 g cukru pudru, sok z połowy cytryny
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj do niej owoce i delikatnie wymieszaj.
200 ml śmietany kremówki
Foremkę keksową wyłóż folią aluminiową i wylej do niej masę jagodową - możesz też jak ja użyć kilka mniejszych foremek (np. silikonowych), aby uzyskać indywidualne desery.
Wstaw foremkę do zamrażarki na kilka godzin.
Przed podaniem wyjmij semifeddo z foremki przez pociągnięcie za folię aluminiową.