Jak zrobić babeczki kajmakowe lava cakes

• Przygotuj foremki - wysmaruj lekko masłem i obsyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni (góra/dół).
• Żółtka i jajko utrzyj ze szczyptą soli na puszystą, gęstą masę.
  2 żółtka, 1 jajko
• Dodaj stopniowo masę kajmakową (polecam masę z Gostynia).
  1 i 2/3 szklanki kajmaku
• Zmiksuj dokładnie i na koniec dodaj mąkę.
  2,5 łyżki mąki pszennej
• Masę przełóż do foremek (do 2/3 wysokości).
• Piecz babeczki przez około 10 - 12 minut - wierzch zrobi się rumiany.
• Od razu po wyjęciu z piekarnika ostrożnie podważ nożem i przełóż babeczki na talerz.
• Przekrój, aby wypłynęła masa. Możesz podać razem z lodami :)