Babeczki z płynnym kajmakiem
()
Wyposażenie
Foremki do zapiekania o pojemności ok. 120 ml - tzw. kokilki
Składniki
składniki na babeczki kajmakowe z płynnym wnętrzem
masło (do wysmarowania foremek)
2,5 łyżki mąki pszennej (plus odrobina do wysypania foremek)
2 żółtka (z jajek rozmiar L)
1 jajko (rozmiar L)
1 i 2/3 szklanki kajmaku ( z puszki)
lody waniliowe ( - do podania)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki kajmakowe lava cakes
1
Przygotuj foremki - wysmaruj lekko masłem i obsyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni (góra/dół).
2
Żółtka i jajko utrzyj ze szczyptą soli na puszystą, gęstą masę.
2 żółtka, 1 jajko
3
Dodaj stopniowo masę kajmakową (polecam masę z Gostynia).
1 i 2/3 szklanki kajmaku
4
Zmiksuj dokładnie i na koniec dodaj mąkę.
2,5 łyżki mąki pszennej
5
Masę przełóż do foremek (do 2/3 wysokości).
6
Piecz babeczki przez około 10 - 12 minut - wierzch zrobi się rumiany.
7
Od razu po wyjęciu z piekarnika ostrożnie podważ nożem i przełóż babeczki na talerz.
8
Przekrój, aby wypłynęła masa. Możesz podać razem z lodami :)
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Porcja na około 6 sztuk.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki kajmakowe
#babeczki lava cakes
Wyglądają bardzo smakowicie! : )