babeczki z plynnym kajmakiem4

Przepis na karmelowe babeczki lava cakes

Przepis na babeczki z płynnym kajmakiem, znane również jako lava cakes, to kulinarne arcydzieło, które zachwyca swoim niezwykłym wnętrzem. Te małe, karmelowe babeczki kryją w sobie płynną, rozpływającą się masę kajmakową, tworząc niezapomniany efekt. Każdy kęs jest pełen intensywnej karmelowej przyjemności, a po przekrojeniu babeczki uwalnia się słodkie wnętrze babeczki. Koniecznie wypróbuj ten przepis i zachwyć wszystkich tymi babeczkami.

babeczki z plynnym kajmakiem3

Babeczki z płynnym kajmakiem przepis krok po kroku

Jeśli lubisz niezwykłe desery i jednocześnie lubisz testować nowe przepisy, to koniecznie upiecz te babeczki!

babeczki z płynnym środkiem

Babeczki z płynnym kajmakiem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste i pyszne babeczki kajmakowe z płynącym środkiem.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 10 minut
Czas wykonania 12 minut
Czas całkowity 22 minut
Porcje 6
Wyposażenie
  • Foremki do zapiekania o pojemności ok. 120 ml – tzw. kokilki
Składniki

składniki na babeczki kajmakowe z płynnym wnętrzem

  • masło (do wysmarowania foremek)
  • 2,5 łyżki mąki pszennej (plus odrobina do wysypania foremek)
  • 2 żółtka (z jajek rozmiar L)
  • 1 jajko (rozmiar L)
  • 1 i 2/3 szklanki kajmaku ( z puszki)
  • lody waniliowe ( – do podania)
Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki kajmakowe lava cakes

  • Przygotuj foremki – wysmaruj lekko masłem i obsyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni (góra/dół).
  • Żółtka i jajko utrzyj ze szczyptą soli na puszystą, gęstą masę.
    2 żółtka, 1 jajko
  • Dodaj stopniowo masę kajmakową (polecam masę z Gostynia).
    1 i 2/3 szklanki kajmaku
  • Zmiksuj dokładnie i na koniec dodaj mąkę.
    2,5 łyżki mąki pszennej
  • Masę przełóż do foremek (do 2/3 wysokości).
  • Piecz babeczki przez około 10 – 12 minut – wierzch zrobi się rumiany.
  • Od razu po wyjęciu z piekarnika ostrożnie podważ nożem i przełóż babeczki na talerz.
  • Przekrój, aby wypłynęła masa. Możesz podać razem z lodami :)
Notatki
Porcja na około 6 sztuk.
Prywatne
Słowa kluczowe babeczki kajmakowe, babeczki lava cakes
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babeczki z plynnym kajmakiem1

Karmelowe lava cakes – uwagi

Przepis na ten pyszny deser wypatrzył mój mąż na stronie Weekendowej Cukierni, gdzie różne blogi kulinarne robią wspólnie jeden deser na miesiąc. Postanowiłam się pobawić i dołączyć do akcji – Weekendowa Cukiernia #2.

Gospodarzem miesiąca jest w lutym Anna Maria z blogu Kucharnia, która wybrała dla wszystkich przepis na babeczki z kajmakiem.

Babeczki z płynnym kajmakiem są bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Cała tajemnica tkwi w krótkim pieczeniu i szybkiej konsumpcji. Babeczki należy podać od razu po upieczeniu – inaczej masa w środku zgęstnieje (co w ogóle nie wpływa na krówkowy smak).

Jeśli chcecie zrobić na kimś wrażenie, to polecam ten przepis :)

Wypróbujcie również inne moje przepisy na babeczki.

babeczki z plynnym kajmakiem5
babeczki z plynnym kajmakiem6

Polecane przepisy na babeczki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne i pięknie się prezentujące babeczki. Na blogu jest ich ogromny wybór, a ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy: