Babeczki Biscoff

Zaktualizowany: 2024 7 maja
babeczki biscoff

Przepis na puszyste babeczki z kremem Biscoff

Upiecz dziś ze mną bajecznie pyszne, puszyste i lekko słodkie babeczki z kremem Biscoff w środku i obłędnym kremem ciasteczkowym na wierzchu. Te babeczki z popularnym kremem ciasteczkowym Biscoff smakują wręcz obłędnie i sprawdzą się zarówno na weekendowy deser jak i na specjalne okazje.

babeczki z kremem biscoff i ciasteczkami

Babeczki Biscoff z kremem przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekko słodkie i niebanalne babeczki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

babeczki biscoff z kremem

Babeczki Biscoff przepis

Wypieki Beaty
Przepis na puszyste i lekkie babeczki z ciasteczkowym kremem Biscoff.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 20 minut
2 hours
Czas całkowity 2 hours 50 minut
Porcje 18 sztuk
Kalorie 273 kcal
Składniki

składniki na babeczki Biscoff

  • 100 g masła (miękkiego)
  • 50 g kremu Biscoff (w temp. pokojowej)
  • 100 g cukru pudru (2/3 szklanki)
  • 2 jajka (rozmiar L – w temp. pokojowej)
  • 200 g mąki pszennej (1 i 2/3 szklanki)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 ml maślanki (najlepiej w temp. pokojowej)
  • ok 75 g kremu Biscoff (- do nadziania babeczek)

składniki na krem Biscoff do babeczek

Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki Biscoff

  • Masło zmiksuj z kremem i cukrem na bardzo puszystą i jasną masę.
    100 g masła, 50 g kremu Biscoff, 100 g cukru pudru
    jak zrobić babeczk biscoff z kremem biscoff
  • W tym czasie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia przez sitko.
    200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Do zmiksowanego masła dodaj po jednym jajku i łyżce mąki – zmiksuj krótko – tylko do połączenia.
    2 jajka
    dodawanie jajek do ciasta na babeczki
  • Dodaj mniej więcej połowę reszty mąki i krótko zmiksuj.
    dodawanie mąki do ciasta na babeczki
  • Wlej maślankę zmiksuj na niskich obrotach.
    150 ml maślanki
    dodawanie maślanki do ciasta na babeczki
  • Dodaj resztę mąki zmiksuj krótko – skończ miksować, gdy widać jeszcze resztki mąki.
  • Domieszaj ciasto łyżką.
    mieszanie ciasta na babeczki łyżką
  • Nakładaj łyżką porcje ciasta do papilotek – u mnie to jedna czubata łyżka na babeczkę – tak do około 2/3 papilotki.
    nakładanie ciasta na babeczki do papilotek
  • Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 18-20 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu babeczki dobrze ostudź.
  • Podgrzej krem Bicoff tak aby stał się bardziej płynny (można w mikrofalówce).
    ok 75 g kremu Biscoff
  • Ostrym nożem odetnij w środkach babeczek trochę ciasta.
    jak wyciąć w babeczkach dziurki
  • Nałóż po łyżeczce kremu Biscoff i przykryj odciętym ciastem.
    nadziewanie babeczek kremem biscoff

Jak zrobić krem Biscoff na babeczki

  • Serek mascarpone zmiksuj z kremem Biscoff na gładką masę.
    375 g serka mascarpone, 150 g kremu Biscoff
    jak zrobić krem biscoff do babeczek
  • Przełóż krem do woreczka z tylką – u mnie tylka gwiazdka Wilton (M1) i wyciśnij krem na babeczki.
    babeczki dekorowane kremem
  • Możesz dodatkowo posypać wierzch kremu pokruszonymi ciasteczkami Lotus, lub wetknąć ciastka do kremu.
    kilka ciasteczek Lotus
Film
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 273kcalWeglowodany: 23gBiałko: 4gTłuszcz: 19.4g
Słowa kluczowe babeczki z kremem ciasteczkowym, babeczki z kremem lotus
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
puszyste babeczki z kremem mascarpone

Babeczki z ciasteczkowym kremem Biscoff – uwagi

Wypatrzyłam niedawno na amerykańskim blogu fajne babeczki z kremem Biscoff i postanowiłam, że też nam takie upiekę. Same babeczki wyglądały tam obłędnie, jednak przepis – szczególnie na krem zrobiony z kremem Biscoff zupełnie mnie nie przekonał. Niestety Amerykanie uwielbiają mega słodkie kremy i tu ten krem był zrobiony z 3 szklanek cukru pudru (o matko) i dwóch szklanek masła. Nie jest to krem, który zjadłabym ze smakiem. Dlatego zrobiłam swoją wersję babeczek Biscoff z kremem, który nie jest tak słodki, a wręcz nie ma dodanego cukru! Koniecznie zobacz moją wersję tych pysznych babeczek!

biscoff cupcakes with cream

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia babeczek Biscoff?

Oprócz podstawowych składników ogólnie dostępnych w każdym sklepie i zwykle posiadanych już w domu te babeczki wymagają kremu Biscoff. Co to jest krem Biscoff? To ciasteczkowy krem zrobiony z ciasteczek Lotus. Zwykle jest to bardzo gładki krem w karmelowym kolorze, chociaż widziałam też wersje „crunchy” z większymi kawałkami ciasteczek. Sam krem ma fajny smak i możesz go używać nie tylko do przygotowania babeczek, ale tak jak Nutelli – do smarowania naleśników, placuszków, a nawet na kanapki. Lotus biscoff krem gdzie kupić? Zdarza się, że ten krem znajdziesz w sklepach stacjonarnych – bywa np. w sklepach Dealz albo w większych supermarketach. Nie jest on jeszcze niestety dostępny w stałych ofertach możesz, więc mieć problem z jego kupieniem. Dlatego polecam zakup w sklepach internetowych. Ja osobiście kupuję go na allegro. Jest dostępny na sporej ilości aukcji, więc można go znaleźć w całkiem korzystnej cenie.

Poza kremem Biscoff i podstawowymi składnikami takimi jak mąka, czy jajka będziesz potrzebować jeszcze:

  • masło – w temperaturze pokojowej – polecam masło ekstra o zawartości tłuszczu 82%
  • maślankę – też najlepiej w temperaturze pokojowej – zamiast maślanki możesz też użyć kefir, albo bardziej rzadki jogurt naturalny
  • serek mascarpone – do kremu na dekorację użyłam zamiast tony cukru pudru i masła – serek mascarpone. Możesz go kupić w dyskoncie – takim jak Biedronka, czy Lidl – będzie w bardziej korzystnej cenie.
babeczki z kremem ciasteczkowym biscoff lotus

Jak zrobić babeczki z kremem Biscoff – wskazówki

Te babeczki swoją puszystość i lekkość zawdzięczają ucieraniu masła, z cukrem pudrem i kremem Biscoff. Masło ucieramy długo nawet kilka minut. Wtedy masło zrobi się mocno napuszone, masa wyraźnie zwiększy swoją objętość i nabierze jasnego koloru. Aby masa na babeczki nie straciła tej puszystości dobrze jest przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia przez sitko. Dodatkowo dobrze jest, aby pozostałe składniki były w temperaturze pokojowej. Jajka dobrze jest umieścić w misce z gorącą wodą – na kilka minut – tak aby się ogrzały. Maślankę wyjmij wcześniej z lodówki, a jeśli o tym zapomnisz to możesz ją podgrzać krótko z mikrofalówce. Pamiętaj też, że do zmiksowanego masła dodawane pozostałe składniki miksujemy już na niższych obrotach i bardzo krótko! Tylko do połączenia składników. Babeczki Biscoff możesz upiec z wyprzedzeniem i przechować w szczelnym pojemniku. Wtedy przed podaniem udekoruj je prostym kremem z serka mascarpone i kremu Biscoff. Możesz dodatkowo posypać babeczki pokruszonymi ciasteczkami Lotus (je można kupić np. w Biedronce albo w Dealz). A jeśli masz więcej kremu Biscoff, to polecam Tobie obłędny sernik Biscoff upieczony z dodatkiem tego kremu.

babeczki z kremem lotus biscoff
słodkie babeczki z kremem i ciasteczkami lotus

Polecane przepisy na babeczki z kremem

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne i piękne babeczki udekorowane różnymi kremami. Tutaj polecam takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu:

Opublikowano: 2023 22 września

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na babeczki Biscoff

Przygotuj dziś ze mną  niezwykle pyszne i do tego pięknie się prezentujące babeczki z kremem Biscoff. Te puszyste babeczki pieczone z dodatkiem ciasteczkowego  lotus biscoff krem dealz w środku i po ostudzeniu udekorowane kremem z serka mascarpone i kremowego kremu Biscoff smakują wręcz obłędnie. Przy każdym jej kęsie będziesz mruczeć z zachwytu. Wiem, bo ja tak właśnie robiłam :) Kup więc kremowy i gładki krem Biscoff z ciasteczek Lotus i przygotuj te rewelacyjne babeczki. Takie babeczki z kremem Biscoff możesz przygotować na słodki stół na różne święta i rodzinne okazje, ale również na weekendowy deser, albo spotkanie z przyjaciółkami. Zobacz mój dokładny przepis na ucierane babeczki opisany krok po kroku, ze zdjęciami z przygotowania a także z krótkim filimikiem. Z tym przepisem babeczki Biscoff na pewno Ci się udadzą bez problemu!