Jak zrobić chipsy z gruszek

• Zagotuj razem wodę, cukier i sok z cytryny - gotuj przez kilka minut, aby syrop lekko zgęstniał.
  50 g cukru pudru, 100 ml wody, sok wyciśnięty z połowy cytryny
• Gruszki pokrój na cienkie plasterki - maksymalnie 3 mm grubości.
  3 gruszki
• Plastry owoców zamocz w syropie, odsącz z jego nadmiaru, a następnie ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 110 stopni (góra/dół) przez 2 godziny (po godzinie przełóż gruszki na drugą stronę).
• Po pieczeniu pozostaw gruszki do wystudzenia, wtedy jeszcze bardziej stwardnieją i nabiorą chrupkości.