Chipsy gruszkowe będą świetną zdrową przekąską dla dzieci i dorosłych.

Świetnie smakują i niesamowicie chrupią przy gryzieniu :)

Swoje chipsy przygotowałam z użyciem syropu, ale jeśli dbacie o linię, to wystarczy zastąpić go samą wodą z sokiem z cytryny (zapobiegnie ona nadmiernemu brązowieniu owoców) – wtedy tej wody nie podgrzewajcie.

Chipsy gruszkowe możecie oprócz jedzenia wykorzystać jako dekorację jesiennych wypieków – ja je np. użyłam do przystrojenia moich babeczek twarogowo-gruszkowych :) Spójrzcie sobie jaki obłędny efekt dały :)

Z trzech dużych gruszek (użyłam konferencję) otrzymacie około 2 blachy chipsów.

Chipsy gruszkowe

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

3 duże twarde gruszki (np. konferencja)
50 g cukru pudru
sok wyciśnięty z połowy cytryny
100 ml wody

Instrukcja

Zagotuj razem wodę, cukier i sok z cytryny - gotuj przez kilka minut, aby syrop lekko zgęstniał.
Gruszki pokrój na cienkie plasterki - maksymalnie 3 mm grubości.
Plastry owoców zamocz w syropie, odsącz z jego nadmiaru, a następnie ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 110 stopni przez 2 godziny (po godzinie przełóż gruszki na drugą stronę).
Po pieczeniu pozostaw gruszki do studzenia, wtedy jeszcze bardziej stwardnieją i nabiorą chrupkości.