Babeczki gruszkowo-marcepanowe
29.05.2023
Składniki
składniki na babeczki z gruszkami i marcepanem
1,5 szklanki mąki pszennej (- 225 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka cukru (- 200 g)
120 ml oleju
180 ml maślanki (lub kefiru)
2 jajka (rozmiar l)
100 g marcepanu ((można go ostatecznie pominąć))
ok 400 g gruszek ((może być trochę więcej))
2 łyżki cukru
odrobina wody
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki z gruszkami i marcepanem
1
Gruszki obierz i pokrój w kostkę.
ok 400 g gruszek
2
Włóż do rondelka i zalej odrobiną wody - mniej więcej tyle, aby zakryła dno.
odrobina wody
3
Dodaj dwie łyżki cukru.
2 łyżki cukru
4
Całość podgrzej, aż gruszki lekko zmiękną - ale aby się nie rozpadały - przestudź.
5
Zmieszaj razem suche składniki.
1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 1 szklanka cukru
6
W drugiej misce zmieszaj razem mokre składniki.
120 ml oleju, 180 ml maślanki, 2 jajka
7
Marcepan zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
100 g marcepanu
8
Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj.
9
Dodaj gruszki (razem z płynem) i starty marcepan - krótko zamieszaj.
10
Nałóż ciasto do papilotek - możesz do 3/4 wysokości, bo nie rosną mocno.
11
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut - do suchego patyczka.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki z gruszkami
#babeczki z marcepanem
a z czego zrobiona jest polewa na babeczki?