Przepis na pyszne babeczki z pieczonymi bananami

babeczki z pieczonymi bananami


Mam dla was przepis na pyszne babeczki z pieczonymi bananami.

Na takie pieczone banany trafiłam w książce Erica Lanlarda „Home Bake” i bardzo mi się spodobały.

Upiekłam je według jego wskazań – z odrobiną rumu i muszę powiedzieć, że te banany pachniały nieziemsko.

Nie bójcie się tego alkoholu, bo odparuje on w trakcie pieczenia i pozostawi jedynie aromat.

Jak zrobić takie pieczone banany?

Należy obrać je ze skórki i położyć na większym kawałku folii aluminiowej.

Teraz banany trzeba posypać odrobiną cukru – polecam trzcinowy i skropić rumem.

Banany owijamy folią, pieczemy i studzimy.

Po ostudzeniu wystarczy ugnieść je widelcem i dodałać do ciasta na babeczki 😋

Upieczenie samych babeczek z bananami to jakieś 20 minut.

A potem można się wgryźć w pyszną babkę.

Lubicie ciasta z bananami? Jeśli wasza odpowiedź brzmi „Tak”, to koniecznie je upieczcie :D

Zapraszam was także na razowe muffinki bananowe oraz na babeczki bananowe z kremem :)


babeczki z bananami proste babeczki bananowe

proste mini babki mini babki z bananami

bananowe babeczki babeczki bananowe

Babeczki z pieczonymi bananami – przepis do druku

babeczki z pieczonymi bananami

Babeczki z pieczonymi bananami

Wypieki Beaty
Przepis na rewelacyjne babeczki z pieczonymi wcześniej bananami.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 1 godz
Porcje 16
Kalorie 166 kcal

Składniki
  

pieczone banany:

babeczki:

  • 100 g masła miękkiego
  • 100 g cukru (pół szklanki)
  • 2 jajka rozmiar L
  • 250 g mąki (1 i 2/3 szklanki)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 60 ml mleka w temperaturze pokojowej

Instrukcja
 

  • Banany obierz ze skórki i połóż na większym kawałku folii aluminiowej.
  • Posyp po wierzchu cukrem oraz cynamonem, polej rumem - jeśli używasz.
  • Zwiń szczelnie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 15 minut.
  • Po upieczeniu ostrożnie delikatnie rozwiń i ostudź.
  • Miękkie masło zmiksuj z cukrem.
  • Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
  • Do masy maślanej wbij po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki.
  • Dodaj rozgniecione banany (razem z rozpuszczonymi cukrem z cynamonem) i wlej mleko - zmiksuj.
  • Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
  • Przełóż ciasto do foremek na babeczki.
  • Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.

Składniki Odżywcze

Serving: 1sztukaKalorie: 166kcalWeglowodany: 23gBiałko: 3gTłuszcz: 7g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!