babeczki z pieczonymi bananami

Przepis na pyszne babeczki z pieczonymi bananami

Zapraszam Was dziś na wyjątkowo aromatyczne i pyszne bananowe babeczki zrobione z pieczonymi wcześniej bananami. Takie pieczone banany są niezwykle pyszne, a dodane do puszystych ucieranych babeczek sprawiają, że babeczki smakują nieziemsko. Takie babeczki będą doskonałe zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Spróbujcie koniecznie!

babeczki z bananami

Babeczki z pieczonymi bananami przepis krok po kroku

Jeśli lubicie słodkie wypieki z bananami i macie w domu banany – nie muszą być nawet mocno dojrzałe – to koniecznie zróbcie takie babeczki bananowe z pieczonymi bananami.

babeczki z pieczonymi bananami

Babeczki z pieczonymi bananami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na rewelacyjne babeczki z pieczonymi wcześniej bananami.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 1 hour
Porcje 16
Kalorie 166 kcal
Składniki

składniki na pieczone banany do babeczek

  • 2 banany (większe )
  • 50 g ciemnego cukru ((1/4 szklanki) – użyłam dark muscovado)
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki rumu (- opcjonalnie)

składniki na babeczki bananowe

Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki bananowe z pieczonymi bananami

  • Banany obierz ze skórki i połóż na większym kawałku folii aluminiowej.
    2 banany
  • Posyp po wierzchu cukrem oraz cynamonem, polej rumem – jeśli używasz.
    50 g ciemnego cukru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 2 łyżeczki rumu
  • Zwiń szczelnie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 15 minut.
  • Po upieczeniu ostrożnie delikatnie rozwiń i ostudź.
  • Miękkie masło zmiksuj z cukrem.
    100 g masła, 100 g cukru
  • Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
    250 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Do masy maślanej wbij po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki.
    2 jajka
  • Dodaj rozgniecione banany (razem z rozpuszczonymi cukrem z cynamonem) i wlej mleko – zmiksuj.
  • Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników.
  • Przełóż ciasto do foremek na babeczki.
  • Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20-25 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 166kcalWeglowodany: 23gBiałko: 3gTłuszcz: 7g
Słowa kluczowe babeczki bananowe, babeczki z bananami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
proste babeczki bananowe

Bananowe babeczki z pieczonymi bananami – uwagi

Mam dla was przepis na pyszne babeczki z pieczonymi bananami.

Na takie pieczone banany trafiłam w książce Erica Lanlarda „Home Bake” i bardzo mi się spodobały.

Upiekłam je według jego wskazań – z odrobiną rumu i muszę powiedzieć, że te banany pachniały nieziemsko.

Nie bójcie się tego alkoholu, bo odparuje on w trakcie pieczenia i pozostawi jedynie aromat.

proste mini babki

Jak zrobić pieczone banany do babeczek?

Należy obrać je ze skórki i położyć na większym kawałku folii aluminiowej.

Teraz banany trzeba posypać odrobiną cukru – polecam trzcinowy i skropić rumem.

Banany owijamy folią, pieczemy i studzimy.

Po ostudzeniu wystarczy ugnieść je widelcem i dodać do ciasta na babeczki 😋

Upieczenie samych babeczek z bananami to jakieś 20 minut.

A potem można się wgryźć w pyszną babkę.

Lubicie ciasta z bananami? Jeśli wasza odpowiedź brzmi „Tak”, to koniecznie je upieczcie :D

Zapraszam was także na razowe muffinki bananowe oraz na babeczki bananowe z kremem :)

mini babki z bananami
bananowe babeczki
babeczki bananowe

 

 

Polecane przepisy na pyszne babeczki

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne babeczki. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: