Babeczki bananowe z kremem
19.10.2026
Babeczki bananowe z kremem
19.10.2026
Składniki
składniki na babeczki bananowe
125 g mąki pszennej ((niecała szklanka) )
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
1 szczypta soli
2 banany (średnie - mocno dojrzałe)
55 g masła (miękkiego )
100 g cukru (użyłam trzcinowy)
1 jajko (rozmiar L)
90 ml maślanki (/kefiru/jogurtu naturalnego)
składniki na krem mascarpone
115 g serka mascarpone (- w temperaturze pokojowej)
55 g masła (miękkiego )
180 g cukru pudru ((lekko czubata szklanka) )
0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić bananowe babeczki
1
Banany obierz ze skórki i rozgnieć dokładnie widelcem.
2 banany
2
Masło utrzyj z cukrem przez kilka minut.
55 g masła, 100 g cukru
3
W dużej misce zmieszaj suche składniki.
125 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 szczypta soli
4
W drugiej wymieszaj mokre składniki - maślankę i jajko.
1 jajko, 90 ml maślanki
5
Dodaj rozgniecione banany do masy maślanej i zmiksuj.
6
Wsyp porcjami suche składniki na przemian z mokrymi - krótko zmiksuj - tylko do połączenia.
7
Nałóż ciasto do papilotek na babeczki - max do 2/3 wysokości.
8
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 18-20 minut - do suchego patyczka.
9
Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić cynamonowy krem mascarpone
1
Serek mascarpone (w letniej temperaturze) zmiksuj razem z masłem, wsyp cukier puder i cynamon - zmiksuj.
115 g serka mascarpone, 55 g masła, 180 g cukru pudru, 0,5 łyżeczki cynamonu
2
Przełóż krem do woreczka i udekoruj nim babeczki.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki z bananami
#babeczki z bananów
