Babeczki bananowe z kremem
Przepis na pyszne babeczki bananowe z kremem mascarpone
Lubicie ciasta bananowe i wypieki z bananami? Jeśli tak, to wypróbujecie ten przepis na proste bananowe babeczki podane z kremem na bazie serka mascarpone. Z moim przepisem przygotowanie babeczek nie sprawi Wam żadnych problemów! Jak zrobić babeczki z bananami? Zobaczcie mój prosty przepis i sami się przekonajcie jakie to łatwe!
Spis treści
Babeczki bananowe z kremem cynamonowym przepis krok po kroku
Jeśli lubisz babeczki z bananami, to przygotuj je w wersji ze słodkim kremem cynamonowym.
Babeczki bananowe z kremem przepis
Składniki
składniki na babeczki bananowe
- 125 g mąki pszennej ((niecała szklanka) )
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
- 1 szczypta soli
- 2 banany (średnie – mocno dojrzałe)
- 55 g masła (miękkiego )
- 100 g cukru (użyłam trzcinowy)
- 1 jajko (rozmiar L)
- 90 ml maślanki (/kefiru/jogurtu naturalnego)
składniki na krem mascarpone
- 115 g serka mascarpone (- w temperaturze pokojowej)
- 55 g masła (miękkiego )
- 180 g cukru pudru ((lekko czubata szklanka) )
- 0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
Instrukcja
Jak zrobić bananowe babeczki
- Banany obierz ze skórki i rozgnieć dokładnie widelcem.2 banany
- Masło utrzyj z cukrem przez kilka minut.55 g masła, 100 g cukru
- W dużej misce zmieszaj suche składniki.125 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 szczypta soli
- W drugiej wymieszaj mokre składniki – maślankę i jajko.1 jajko, 90 ml maślanki
- Dodaj rozgniecione banany do masy maślanej i zmiksuj.
- Wsyp porcjami suche składniki na przemian z mokrymi – krótko zmiksuj – tylko do połączenia.
- Nałóż ciasto do papilotek na babeczki – max do 2/3 wysokości.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 18-20 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić cynamonowy krem mascarpone
- Serek mascarpone (w letniej temperaturze) zmiksuj razem z masłem, wsyp cukier puder i cynamon – zmiksuj.115 g serka mascarpone, 55 g masła, 180 g cukru pudru, 0,5 łyżeczki cynamonu
- Przełóż krem do woreczka i udekoruj nim babeczki.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Bananowe babeczki z kremem cynamonowym – uwagi
Zrobiłam te babeczki bananowe z kremem cynamonowym, bo znowu banany nie zostały zjedzone. Nabrały brązowej barwy i przeszły w stan idealny do wypieków. Na blogu są już przepisy na babeczki z bananami i różne ciasta bananowe, ale na dobry przepis zawsze znajdzie się jeszcze miejsce. Te babeczki są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Ale uprzedzam, że krem jest z tych słodkich – chociaż obawiałam się, że będzie jeszcze słodszy w smaku. Aby go zrobić zmiksowałam miękkie masło, z serkiem mascarpone (musi być w temperaturze pokojowej) cukrem pudrem i cynamonem. Tego cukru pudru idzie sporo (jak to przy kremach maślanych), dlatego można się zasłodzić. Jeśli nie przepadacie za słodkimi kremami, to ubijcie po prostu śmietanę kremówkę i nią udekorujcie babeczki bananowe.
Z przepisu wyjdzie wam około 12 babeczek.
Zapraszam was także do wypróbowania innych przepisów na babeczki.
Przepis znalazłam tutaj – podaję połowę porcji i z pewnymi zmianami.
Polecane przepisy na wypieki z bananami
Wypróbuj również inne moje przepisy na słodkie wypieki – ciasta, babeczki, czy też ciasteczka przygotowane z bananami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
12 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Ile babeczek około wychodzi?
Tak jak pisałam przy przepisie – około 12 sztuk.
Wlasnie takie mam dziekuje, dzis bede robic
Super :)
Czy moge do kremu dodac barwnik spozywczy?
Oczywiście, tylko najlepiej takiego w żelu lub w proszku.
Zdjęcia mistrzostwo, piękne!
O, dziękuję bardzo :)
Bananowe babeczki to chyba nasze ulubione :D Robimy je najczęściej :)
Bo są proste i pyszne
pysznie wygladają te babeczki i ,śliczne zdjęcia
dziękuję bardzo Iza :)