Babeczki banoffee

Zaktualizowany: 2024 26 lutego
babeczki banoffee

Przepis na bananowe babeczki banoffee z kajmakiem

Przygotujcie dziś ze mną przepyszne, fajnie owocowe i wilgotne bananowe babeczki z kremem śmietankowym i słodkim kajmakiem. Te babeczki inspirowane ciastem banoffee na pewno zasmakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Możecie je zjeść na weekendowy deser, albo przygotować na słodki stół na rodzinną uroczystość. Gorąco polecam!

babeczki z bananami i karmelem

Bananowe babeczki banoffee przepis krok po kroku

Jeśli lubcie banany i bananowe ciasta, to koniecznie zróbcie takie babeczki bananowe banoffee z kajmakiem.

babeczki banoffee

Bananowe babeczki banoffee przepis

Wypieki Beaty
Przepis na lekkie babeczki bananowe z masą kajmakową i kremem śmietankowym.
4.80 z 5 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 20 minut
Porcje 12
Kalorie 400 kcal
Składniki

składniki na babeczki bananowe

  • 3 banany (dojrzałe i miękkie)
  • 3 jajka (rozmiar L)
  • 150 g cukru (- 3/4 szklanki)
  • 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 100 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego, może też być olej)

składniki na krem śmietankowy do babeczek

dodatkowo do babeczek banoffee

Instrukcja
 

Jak zrobić bananowe babeczki banoffee

  • Banany obierz, pokrój na plasterki i porządnie rozgnieć widelcem.
    3 banany
  • Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę.
    3 jajka, 150 g cukru
  • W tym czasie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem (jeśli nie masz sody, to użyj po prostu 2 łyżeczki proszku do pieczenia).
    300 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu
  • Do ubitych jajek dodaj rozgniecione banany i wsyp połowę mąki – zmiksuj.
  • Wlej masło, dodaj resztę mąki i zmiksuj.
    100 g masła
  • Przelej ciasto do przygotowanych papilotek – moje był takie wysokie.
  • Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez mniej więcej 20 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.
  • Małym nożem, albo łyżeczką wydrąż środek babeczek i w powstały dołek nałóż po łyżeczce masy kajmakowej.
    12 łyżeczek masy kajmakowej
  • Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na gęstą masę.
    250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 1 łyżka cukru pudru
  • Udekoruj kremem wierzch babeczek.
  • Możesz dodatkowo polać babeczki sosem karmelowym i udekorować plasterkami banana.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 400kcalWeglowodany: 44gBiałko: 7gTłuszcz: 21g
Słowa kluczowe bananowe babeczki z kajmakiem, przepis na babeczki z bananami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babeczki z bananami i kajmkakiem

Babeczki banoffee z kremem – uwagi

Bananowe babeczki banoffee, to taka moja inspiracja ciastem banoffee. Jeśli jeszcze nie robiliście tego ciasta, a lubicie banany, to szybko musicie nadrobić zaległośći. Otóż to ciasto, to kruche ciasto na które wykładamy banany, krem kajmakowy i bitą śmietanę – tak w wielkim skrócie. Całość jest dosyć słodka – nie ma się co dziwić, ale bardzo smaczna. Mój przepis na to ciasto zrobiłam w wersji czekoladowej, aby troszkę tą słodycz zniwelować.

babeczki bananowe z karmelem

Jak zrobić babeczki banoffee z kajmakiem – wskazówki

Najpierw pieczemy oczywiście babeczki. Ja przygotowałam proste, ale pyszne babeczki bananowe. Najlepiej użyć tu dojrzałe banany – będą bardziej smakowite. Po upieczeniu i ostudzeniu bananowych babeczek wydrążyłam w nich łyżeczką dołki. W nie włożyłam po łyżeczce gotowej masy kajmakowej. Ubiłam śmietanę kremówkę z serkiem mascarpone i odrobiną cukru pudru i nałożyłam krem na babeczki. Na koniec polałam babeczki banoffee odrobiną sosu karmelowego. Możecie taki sos karmelowy zrobić sami w domu – polecam wam ekspresowy sos z mikrofalówki :) Babeczki ze względu na krem najlepiej przechowywać w lodówce. Możecie też same babeczki bananowe trzymać w szczelnym pojemniku, a krem nakładać na nie tuż przed spożyciem.

Zachęcam was do wypróbowania również przepisu na bezę banoffee – słodką, ale uzależniającą. Zajrzyjcie także do innych moich przepisów na pyszne babeczki i muffinki.

babeczki bananowe z kajmakiem
bananowe babeczki z kajmakiem i bitą śmietaną
bananowe babeczki banoffee

Polecane przepisy na babeczki z kremem

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste babeczki z kremem. Takie babeczki będą idealne na weekend, a także na specjalne okazje.

Opublikowano: 2021 23 lipca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

1 Komentarz
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na babeczki banoffee

Zapraszam was dziś na pyszne i proste babeczki bananowe z masą kajmakową i kremem mascarpone z bitą śmietaną. Takie babeczki bananowe inspirowane są popularnym amerykańskim ciastem banoffee. To ciasto banoffee to krucha tarta wypełniona bananami, bitą śmietaną i masą kajmakową. Ciasto jest niezwykle słodkie i pyszne. Ja na blogu robiłam jego wersję z czekoladowym kajmakiem - spróbujcie koniecznie takiego czekoladowego banoffee. Te babeczki z kajmakiem i bananami też są słodkie, ale nie aż tak jak tradycyjne ciasto :) spróbujcie koniecznie.

Babeczki z bananami i karmelem przepis

Zobaczcie mój dokładny przepis na banoffee w wersji babeczkowej. Sprawdźcie jak zrobić proste babeczki bananowe. Już same te babeczki z bananów smakują wybornie, a po dodaniu do nich kajmaku i kremu śmietankowego smakują jak milion dolarów. Mają co prawda trochę kalorii, ale przy specjalnych okazjach można sobie na nie pozwolić :) A babeczki banoffee prezentują się tak cudnie, że możecie je właśnie przygotować na specjalne okazje :)