Sos toffee z mikrofalówki

Tak, tak – dobrze widzicie – sos toffee możecie również przygotować ekspresowo w mikrofalówce – pewnie ja teraz też tak tylko będę go przygotowywać 🙂

Ten sposób jest szybki i nie grozi spaleniem cukru i co za tym idzie gorzkim sosem karmelowym 🙂

Porcja też jest akurat na słoiczek.

Przepis wpadł mi w ręce akurat gdy miałam przygotować sos karmelowy do ciasta z jabłkami – to był chyba jakiś znać 😉

A znalazłam go na stronie Cookies & Cups.

Jeśli do tej pory nie robiliście sami sosu toffee i używaliście takiego ze sklepu, to koniecznie spróbujcie jakie to proste 🙂

Sos toffee z mikrofalówki

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 60 g rozpuszczonego masła
• 1 szklanka (200 g) cukru trzcinowego
• pół szklanki śmietany kremówki

Wykonanie

1. Do wysokiego naczynia (robiłam to w litrowym dzbanku miarce) wlej rozpuszczone masło, dodaj cukier i śmietanę kremówkę.
2. Wymieszaj dokładnie.
3. Wstaw do mikrofalówki i podgrzej 2 minuty, po tym czasie ponownie zamieszaj.
4. Podgrzej kolejne dwie minuty - sos będzie rzadki, ale cukier będzie już rozpuszczony (jeśli twoja mikrofalówka słabiej grzeje i cukier jest jeszcze widoczny, to podgrzej jeszcze 1 minutę).
5. Ponownie zamieszaj i odstaw do przestudzenia - sos będzie gęstniał wraz z ostyganiem.
6. Sos możesz przechowywać w lodówce, jeśli będzie za gęsty do użycia, to podgrzej go około 20 sekund w mikrofalówce.

3.5.3208