sos toffee 4

 

Tak, tak – dobrze widzicie – sos toffee możecie również przygotować ekspresowo w mikrofalówce – pewnie ja teraz też tak tylko będę go przygotowywać :)

Ten sposób jest szybki i nie grozi spaleniem cukru i co za tym idzie gorzkim sosem karmelowym :)

Porcja też jest akurat na słoiczek.

Przepis wpadł mi w ręce akurat gdy miałam przygotować sos karmelowy do ciasta z jabłkami – to był chyba jakiś znać ;)

A znalazłam go na stronie Cookies & Cups.

Jeśli do tej pory nie robiliście sami sosu toffee i używaliście takiego ze sklepu, to koniecznie spróbujcie jakie to proste :)

sos toffee 1

sos toffee 6

sos toffee 2

sos toffee 7

 

Sos toffee z mikrofalówki

 
Drukuj
Autor:
Składniki
  • 60 g rozpuszczonego masła
  • 1 szklanka (200 g) cukru trzcinowego
  • pół szklanki śmietany kremówki
Wykonanie
  1. Do wysokiego naczynia (robiłam to w litrowym dzbanku miarce) wlej rozpuszczone masło, dodaj cukier i śmietanę kremówkę.
  2. Wymieszaj dokładnie.
  3. Wstaw do mikrofalówki i podgrzej 2 minuty, po tym czasie ponownie zamieszaj.
  4. Podgrzej kolejne dwie minuty - sos będzie rzadki, ale cukier będzie już rozpuszczony (jeśli twoja mikrofalówka słabiej grzeje i cukier jest jeszcze widoczny, to podgrzej jeszcze 1 minutę).
  5. Ponownie zamieszaj i odstaw do przestudzenia - sos będzie gęstniał wraz z ostyganiem.
  6. Sos możesz przechowywać w lodówce, jeśli będzie za gęsty do użycia, to podgrzej go około 20 sekund w mikrofalówce.