Sos toffee z mikrofalówki
29.02.2024
Składniki
składniki na ekspresowy sos toffee
60 g masła (rozpuszczonego )
200 g cukru trzcinowego (1 szklanka)
120 ml śmietany kremówki (u mnie 30% płynna z kartonika)
0,5 łyżeczki soli (opcjonalnie)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić sos toffee w mikrofalówce
1
Do wysokiego naczynia (robiłam to w litrowym dzbanku miarce) wlej rozpuszczone masło, dodaj cukier.
60 g masła, 200 g cukru trzcinowego
2
Wlej śmietanę kremówkę.
120 ml śmietany kremówki
3
Wymieszaj dokładnie.
4
Wstaw do mikrofalówki i podgrzej 2 minuty, po tym czasie ponownie zamieszaj.
5
Podgrzej kolejne dwie minuty - sos będzie rzadki, ale cukier będzie już rozpuszczony (jeśli twoja mikrofalówka słabiej grzeje i cukier jest jeszcze widoczny, to podgrzej jeszcze 1 minutę).
6
Jeśli chcesz to dodaj sól, aby otrzymać słony karmel.
0,5 łyżeczki soli
7
Ponownie zamieszaj i odstaw do przestudzenia - sos będzie gęstniał wraz z ostyganiem.
8
Sos możesz przechowywać w lodówce, jeśli będzie za gęsty do użycia, to podgrzej go około 20 sekund w mikrofalówce.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Do sosu możesz dodać trochę soli, aby otrzymać słony karmel.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#szybki sos karmelowy
Jaka powinna być ilość śmietanki w g lub ml?