Przepis na sos toffee z mikrofalówki
Tak, tak – dobrze widzicie – sos toffee możecie również przygotować ekspresowo w mikrofalówce – pewnie ja teraz też tak tylko będę go przygotowywać :)
Ten sposób jest szybki i nie grozi spaleniem cukru i co za tym idzie gorzkim sosem karmelowym :)
Porcja też jest akurat na słoiczek.
Przepis wpadł mi w ręce akurat, gdy miałam przygotować sos karmelowy do ciasta z jabłkami – to był chyba jakiś znak ;)
A znalazłam go na stronie Cookies & Cups.
Jeśli do tej pory nie robiliście sami sosu toffee i używaliście takiego ze sklepu, to koniecznie spróbujcie jakie to proste :)
Ekspresowy sos toffee z mikrofalówki przepis do druku
Sos toffee z mikrofalówki
Przepis na bardzo prosty i szybki sos toffee przygotowany w mikrofalówce.
Składniki
- 60 g masła rozpuszczonego
- 1 szklanka cukru trzcinowego (200 g)
- 0,5 szklanki śmietany kremówki
Instrukcja
- Do wysokiego naczynia (robiłam to w litrowym dzbanku miarce) wlej rozpuszczone masło, dodaj cukier i śmietanę kremówkę.
- Wymieszaj dokładnie.
- Wstaw do mikrofalówki i podgrzej 2 minuty, po tym czasie ponownie zamieszaj.
- Podgrzej kolejne dwie minuty - sos będzie rzadki, ale cukier będzie już rozpuszczony (jeśli twoja mikrofalówka słabiej grzeje i cukier jest jeszcze widoczny, to podgrzej jeszcze 1 minutę).
- Ponownie zamieszaj i odstaw do przestudzenia - sos będzie gęstniał wraz z ostyganiem.
- Sos możesz przechowywać w lodówce, jeśli będzie za gęsty do użycia, to podgrzej go około 20 sekund w mikrofalówce.
Notatki
Do sosu możesz dodać trochę soli, aby otrzymać słony karmel.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
