Tak, tak – dobrze widzicie – sos toffee możecie również przygotować ekspresowo w mikrofalówce – pewnie ja teraz też tak tylko będę go przygotowywać :)
Ten sposób jest szybki i nie grozi spaleniem cukru i co za tym idzie gorzkim sosem karmelowym :)
Porcja też jest akurat na słoiczek.
Przepis wpadł mi w ręce akurat gdy miałam przygotować sos karmelowy do ciasta z jabłkami – to był chyba jakiś znać ;)
A znalazłam go na stronie Cookies & Cups.
Jeśli do tej pory nie robiliście sami sosu toffee i używaliście takiego ze sklepu, to koniecznie spróbujcie jakie to proste :)
Sos toffee z mikrofalówki
Autor: Wypieki Beaty
Składniki
- 60 g rozpuszczonego masła
- 1 szklanka (200 g) cukru trzcinowego
- pół szklanki śmietany kremówki
Wykonanie
- Do wysokiego naczynia (robiłam to w litrowym dzbanku miarce) wlej rozpuszczone masło, dodaj cukier i śmietanę kremówkę.
- Wymieszaj dokładnie.
- Wstaw do mikrofalówki i podgrzej 2 minuty, po tym czasie ponownie zamieszaj.
- Podgrzej kolejne dwie minuty - sos będzie rzadki, ale cukier będzie już rozpuszczony (jeśli twoja mikrofalówka słabiej grzeje i cukier jest jeszcze widoczny, to podgrzej jeszcze 1 minutę).
- Ponownie zamieszaj i odstaw do przestudzenia - sos będzie gęstniał wraz z ostyganiem.
- Sos możesz przechowywać w lodówce, jeśli będzie za gęsty do użycia, to podgrzej go około 20 sekund w mikrofalówce.
wygląda świetnie i z pewnością jest smaczny :) a do tego szybki do przygotowania – rewelacja :)
Dziękuję
Można go przerobić na słony karmel?
A pewnie, dodaj tylko sól i gotowe :)
Rewelacja <3 Takie proste i takie pyyyszne!
Prawda? :D
[…] jeśli lody chcecie podać dodatkowo z karmelem, to gorąco polecam ekspresowy domowy sos karmelowy, który przygotujecie w kilka minut w mikrofalówce – super prawda? […]
[…] toffee możecie użyć sklepowy, ale ja polecam ekspresowy sos z mikrofalówki – spokojnie wystarczy Wam połowa porcji, chociaż jego też możecie przechowywać i […]
[…] za bardzo sucha (lubię wilgotniejsze ciasta) – dlatego przed podaniem polałam ją obficie domowym toffee (przygotowanym w mikrofalówce […]
[…] pancaków najlepiej podać tradycyjny syrop klonowy, ale ja wybrałam domowy sos toffee oraz garść borówek – na prawdę nic więcej nie […]
ja tak z innej beczki… przelicznik foremek nie działa, mogłaby Pani coś z tym zrobić ?;)
Dziękuję za czujność :) Już sprawdzamy.
Świetny patent! Wykorzystam go dziś :D