torcik bananowy z kremem z masła orzechowego

Przepis na pyszny torcik bananowo-orzechowy na 7 urodziny bloga

Tort bananowo-orzechowy to pyszny deser składający się z kilku warstw wilgotnego ciasta bananowego z kawałkami posiekanej czekolady, między którymi znajduje się krem orzechowy z dodatkiem masła orzechowego. Całość jest udekorowana fantazyjnie wyciśniętym kremem oraz posiekanymi orzeszkami i czekoladowymi kropelkami. To doskonała propozycja dla miłośników połączenia słodkości bananów i wyrazistego smaku orzechów. Spróbujcie koniecznie!

ciasto bananowe z czekoladą i masłem orzechowym

Torcik bananowo-orzechowy przepis krok po kroku

Jeśli szukasz przepisu na niebanalny tort, którym zaskoczysz i zachwycisz wszystkich, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

tort bananowo-orzechowy

Torcik bananowo-orzechowy przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny tort bananowo-czekoladowy z kremem orzechowym.
4.67 z 3 ocen
Czas przygotowania 1 hour
Czas wykonania 30 minut
Czas całkowity 1 hour 30 minut
Porcje 12
Kalorie 666 kcal
Wyposażenie
  • Podaję przepis na foremkę o wielkości około 22 cm średnicy.
Składniki

składniki na ciasto bananowe:

składniki na krem orzechowy:

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto bananowe krok po kroku

  • Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.
    375 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu
  • Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę (jeśli użyjesz cukier puder będzie szybciej :)).
    170 g masła, 200 g cukru
  • Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki.
    3 jajka
  • Dodaj rozgniecione banany i krótko zmiksuj.
    3 duże banany
  • Wsyp połowę reszty mąki, dodaj maślankę i na koniec wsyp resztę mąki – miksuj już krótko – tylko do połączenia składników.
    360 ml maślanki
  • Dodaj do ciasto posiekaną czekoladę lub kropelki czekoladowe i wymieszaj łyżką.
    100 g czekolady
  • Przełóż ciasto do dwóch foremek o średnicy 22 cm (dno wyłożone papierem do pieczenia, boki posmarowane masłem i wysypane mąką).
  • Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 30 minut – ja je piekłam jednocześnie.
  • Po upieczeniu ostudź ciasta.

Jak zrobić krem orzechowy do tortu

  • Zmiksuj zimną śmietanę kremówkę aż zacznie gęstnieć.
    500 ml śmietany kremówki
  • Dodaj cukier puder i miksuj dalej.
    4 łyżki cukru pudru
  • Dodaj po łyżce serek mascarpone i masło orzechowe – zmiksuj aż dobrze się połączą.
    150 g serka mascarpone, 125 g masła orzechowego

wykończenie:

  • Na paterze połóż jedno ciasto bananowe, wyłóż na niego połowę kremu, posyp wierzch odrobiną posiekanych orzeszków ziemnych.
  • Połóż drugie ciasto.
  • Resztę kremu przełóż do woreczka i wyciśnij go na wierzchu ciasta.
  • Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzeszkami oraz kropelkami czekoladowymi.
    trochę orzechów ziemnych
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 666kcalWeglowodany: 61gBiałko: 11gTłuszcz: 42g
Słowa kluczowe tort bananowy, tort orzechowy z bananami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
orzechowy tort z czekoladą

Torcik bananowo-orzechowy – uwagi

O rany! To już siedem lat, gdy pojawił się mój pierwszy przepis – na czekoladowe muffinki (które nawiasem mówiąc piekę do tej pory). W tym czasie na blogu pojawiło się mnóstwo przepisów – tych prostych i szybkich oraz takich bardziej pracochłonnych. Oprócz słodkich wypieków zaczęły się również pojawiać przepisy na dania wytrawne – szczególnie poszukujecie przepisów na proste i szybkie obiady. 

tort z kremem z masła orzechowego

Sama jestem mamą dwójki dzieciaków oraz stale powiększającego się zwierzyńca – teraz dołączyła do nas słodka labradorka Aria z niesłabnącym apetytem. Tym sposobem w domu mamy już dwie kotki, dwie świnki morskie i psiaka – wszystko dziewczyny. Przy całym domowym majdanie i dodatkową służbą przy szkolnych zeszytach czas kurczy się w zastraszającym tempie.

Pewnie wielu z was ma podobnie. Dlatego gdy przychodzi do gotowania i pieczenia stawiacie na proste i szybkie przepisy. Tutaj znajdziecie ich mnóstwo – bo ja też na co dzień szukam takich przepisów. Ogromnie się cieszę, że byliście ze mną kolejny rok. Dziękuję, że wpadacie tutaj, pieczecie i dzielicie się swoimi uwagami. Mam nadzieję, że również w tym kolejnym roku będziecie tu częstymi gośćmi i będziecie wpadać do mnie na kawkę i kawałek ciasta :)

ciasto bananowe z czekoladą i kremem orzechowym

Jak zrobić tort bananowy z orzechami – wskazówki

Urodziny żądzą się swoimi własnymi prawami, więc nie patrzymy dziś w tabele kaloryczne. Łapcie jakiś widelczyk i częstujcie się moim torcikiem bananowo-orzechowym.

Tak, tak – znowu banany dojrzały mi idealnie do ciasta, więc żal było ich nie wykorzystać. Upiekłam dwa ciasta bananowe z kawałkami czekolady – ciasto jest bardzo wilgotne i pyszne (przepis na nie znalazłam u Sally, ale troszkę go przerobiłam). Do przełożenia blatów przygotowałam krem na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone oraz gładkiego masła orzechowego – niebo w gębie! Na koniec trochę posiekanych orzeszków ziemnych i kropelki czekoladowe.

Tak się prezentuje mój urodzinowy torcik – to kto się skusi na kawałeczek?

torcik z masłem orzechowym ciasto bananowe z masłem orzechowym
tort czekoladowo-orzechowy torcik bananowo-orzechowy

Polecane przepisy na torty

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne domowe torty o różnych smakach, różnych kremach i różnych dodatkach. Na blogu jest ich ogromny wybór, więc na pewno znajdziecie coś dla siebie. Ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy: