Najbardziej z jesienią kojarzą mi się babeczki mocno czekoladowe, które znalazłam na Twoim blogu. 🙂
Jedyną rzecz, jaką w nich nieco zmodyfikowałam jest dekoracja, która stanowi wykończenie tego deseru – w mojej wersji jest to bita śmietana z odrobiną domowego ekstraktu z wanilii i cukru pudru oraz dekoracje z czekolady, które wykonałam własnoręcznie z utemperowanej czekolady, zarówno gorzkiej jak i mlecznej.
Dlaczego właśnie ten deser? Jesień to taki okres, kiedy potrzebujemy dużo endorfin. Na dworzu coraz zimniej, jesienna szaruga i plucha daje się we znaki, słońce nie dostarcza nam już tyle energii co latem czy wiosną, a najlepszym i wręcz idealnym według mnie składnikiem na poprawienie sobie humoru w smutne, jesienne dni jest właśnie czekolada. Jest też drugi powód. 🙂 Większość mojej rodziny i znajomych, w tym również ja, obchodzimy urodziny bądź imieniny właśnie w okresie jesiennym, zwłaszcza teraz, w listopadzie. Dlatego jest to idealny czas by zrobić swoim bliskim oraz sobie przyjemność w postaci tych przepysznych, mocno czekoladowych babeczek. 🙂 Ponieważ uwielbiam piec i często piekę różnego rodzaju wypieki swoim bliskim a ostatnio moja przyjaciółka (która jest wprost czekoladoholiczką, podobnie jak ja) obchodziła swoje 25-te urodziny, dokładnie 3 dni temu, postanowiłam wykonać ten smakowity deser na jej urodzinowe przyjęcie. Postanowiłam także, że wykonam własnoręcznie ozdoby czekoladowe i udało się! Dziękuję za inspirację. Wszyscy się nimi zajadali. Te przepyszne babeczki mają jednak pewną wadę…

…zdecydowanie za szybko znikają z patery… 😉