Babeczki czekoladowe z powidłami

Zaktualizowany: 2023 11 października
proste czekoladowe babeczki bez miksera

Przepis na czekoladowe babeczki z powidłami śliwkowymi

Zapraszam na pyszne, proste i szybkie babeczki czekoladowe z powidłami śliwkowymi. Te rewelacyjne babeczki przygotujesz bez użycia miksera! Wystarczy składniki wymieszać łyżką i przełożyć do papilotek. Takie babeczki z powidłami to doskonały pomysł na deser w jesienne i zimowe dni!

czekoladowe babeczki z powidłami śliwkowymi

Babeczki czekoladowe z powidłami śliwkowymi przepis krok po kroku

Jeśli lubisz proste i szybkie babeczki z czekoladą, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

czekoladowe babeczki z powidłami ze śliwek

Babeczki czekoladowe z powidłami przepis z filmem

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i wilgotne czekoladowe babeczki z powidłami śliwkowymi.
5 z 10 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 40 minut
Porcje 16 sztuk
Kalorie 210 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia babeczek, albo sztywne papilotki do babeczek.
Składniki

składniki na babeczki czekoladowe z powidłami

Instrukcja
 

Jak zrobić czekoladowe babeczki z powidłami śliwkowymi

  • W średnim garnku o grubym dnie na wolnym ogniu rozpuść masło.
    125 g masła
    jak rozpuścić masło do ciasta
  • Dorzuć połamaną czekoladę, zdejmij garnek z ognia i wymieszaj energicznie, aż czekolada się rozpuści.
    100 g gorzkiej czekolady
    jak rozpuścić czekoladę z masłem
  • Dodaj do masy czekoladowej cukier i wymieszaj do połączenia.
    100 g cukru
    dodawanie cukru do babeczek z powidłami
  • Dodaj powidła śliwkowe i zmieszaj łyżką.
    1 słoiczek powideł śliwkowych
    dodawania powideł do babeczek z czekoladą
  • Dodaj pojedynczo jajka i wymieszaj dokładnie.
    2 jajka
    dodawania jajek do ciasta na czekoladowe babeczki
  • Następnie dodaj mąkę przesianą z solą, proszkiem i sodą, mieszając delikatnie tylko do połączenia składników.
    150 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody, 1 szczypta soli
    dodawanie mąki do ciasta na babeczki
  • Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek – ja nakładałam po czubatej łyżce na jedną babeczkę.
    ok 50 g czekolady
    nakładanie ciasta na babeczki do papilotek
  • Posyp po wierzchu rozdrobnioną czekoladą albo czekoladowymi kropelkami.
    dodawanie czekolady na wierzch babeczek czekoladowych
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut (do suchego patyczka).
Film
Notatki
Możesz też z tej porcji upiec ciasto w foremce około 20 cm – wtedy czas pieczenia należy wydłużyć o około 20-25 minut.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1 sztukaKalorie: 210kcalWeglowodany: 26gBiałko: 3gTłuszcz: 10g
Słowa kluczowe babeczki z czekoladą, babeczki z powidłami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babeczki z czekoladą i powidłami

Wilgotne babeczki czekoladowe ze śliwkowymi powidłami – uwagi

Dziś mam dla Was połączenie czekolady i śliwek – przyznacie, że to świetne połączenie :)

Zapraszam na babeczki czekoladowe z powidłami śliwkowymi – proste, szybkie i niesamowicie smaczne (mój syn się nimi zajadał).

Przepis znalazłam na blogu Razowe Ciasteczka, ale oryginalnie pochodzi on od Nigelli Lawson  – piekłam już podobne babeczki wiśniowe i malinowe.

babeczki z powidłami i czekoladą

Lista składników na babeczki z powidłami oraz zamienników

Do przygotowania tych babeczek będziecie potrzebować jedynie ogólnodostępnych składników. Podaję jakie produkty ja użyłam i czym ewentualnie możecie je zastąpić.

  • czekolada – do babeczek najlepiej użyć czekoladę gorzką, albo deserową. Babeczki normalnie są przygotowane na 100 g czekolady, ale ostatnio gramatura czekolady gorzkiej jakoś się kurczy, więc jeśli masz opakowanie 90 g, to też będzie ok.
  • cukier – do babeczek dodałam pół szklanki cukru – użyłam zwykły, biały, ale można go zastąpić cukrem trzcinowym, możesz też użyć ksylitol albo erytrol.
  • powidła – dodajemy tu powidła śliwkowe – słoik o wadze około 250-300 g, mogą być oczywiście użyte powidła domowe.
  • soda – do babeczek oprócz proszku do pieczenia używam sodę, dodaję jej jedynie pół łyżeczki, ale ona ma dużo większą „moc” niż proszek do pieczenia. Jeśli więc nie masz sody, to daj w sumie 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
czekoladowe babeczki ze śliwkowymi powidłami

Jak zrobić babeczki z powidłami – wskazówki

Do przygotowania tych babeczek nie potrzebujesz miksera, chociaż oczywiście możesz go użyć.

Zacznij od rozpuszczenia w większym garnku masła. Gdy będzie już rozpuszczone i gorące, to wyłącz kuchenkę i zacznij dodawać do masła pozostałe składniki – najpierw dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się ładnie rozpuści.

Potem dodaj cukier i powidła one dostarczą babeczkom słodyczy i ostudzą masę maślaną. Wtedy możesz dodać do garnka jajka i je wymieszać do połączenia.

Na koniec wsyp mąkę z sodą, solą i proszkiem do pieczenia – wystarczy przemieszać ciasto i już można je nakładać do papilotek.

Ja swoje ciasto nakładałam do standardowych papilotek o wysokości około 3-4 cm i nakładałam bardzo czubatą łyżkę – ciasto zajmowało około 3/4 wysokości papilotki. Wystarczy je teraz upiec i można już jeść jeszcze ciepłe.

chocolate plum jam cupcakes

Jak przechowywać czekoladowe babeczki ze śliwkowymi powidłami?

Babeczki można przechować przez kilka dni w szczelnym pojemniku. Nie musisz ich chować do lodówki.

Ja je przekładam do dużego pojemnika z przykrywką i trzymam na kuchennym blacie.

A tu moje pierwsze zdjęcia tych babeczek z czekoladą i powidłami z 2013 roku.

czekoladowe z powidłami2
czekoladowe z powidłami4
babeczki czekoladowe z powidłami

Polecane przepisy na babeczki czekoladowe

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne czekoladowe babeczki. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2013 2 grudnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

11 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na babeczki z powidłami i czekoladą

Zapraszam na pyszne i bardzo proste babeczki idealne na jesień i zimowe dni. Te babeczki przygotujesz nawet bez użycia  miksera i to dosłownie w kilkanaście minut. Takie ekspresowe babeczki czekoladowe ze śliwkowymi powidłami świetnie smakują z kubkiem gorącej rozgrzewającej herbaty albo aromatycznej kawy. Zobacz mój dokładny przepis krok po kroku ze zdjęciami z przygotowania i upiecz je dla swoich bliskich. Jestem przekonana, że takie śliwkowe babeczki z czekoladą zasmakują całej rodzinie. Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne babeczki, których na blogu jest już bardzo duży wybór.