Czekoladowe ciasto z fasolą :)

Czekoladowe ciasto z fasolą

Zobaczyłam u Kasi czekoladowe ciasto z fasolą i tak mnie zaintrygowało, że nie mogłam przejść koło niego obojętnie 🙂

A to jest tym bardziej dziwne, bo ja nie cierpię fasoli i NIGDY jej nie jadam, tylko omijam szerokim łukiem.

Pewnie skusiło mnie to, że podobno w cieście nie czuć tej fasoli 😀

Fasolę zakupiłam, trochę postała, bo święta Bożego Narodzenia i przepisy świąteczne zdominowały mój czas, ale w końcu ciasto upiekłam.

Jesteście ciekawi mojej opinii?

Ciacho mi smakowało, faktycznie nie czuć w smaku tej fasoli – jest równoważona przez banany i kakao.

Za to ciasto jest mega wilgotne, czasami wręcz lekko klejące – co mi zupełnie nie przeszkadzało – takie w typie brownie, tylko mega wyrośniętego 😉

Dzięki tej wilgotności ciasto bardzo długo zachowuje świeżość i miękkość.

I jeszcze jedno – do tego czekoladowego ciasta nie dajecie ani grama mąki – fajnie? Fajnie 🙂

Ja mogę je polecić, a Wy sami zdecydujcie, czy lubicie takie eksperymenty.

Możecie również wypróbować inne moje przepisy na warzywa w ciastach – jest już ich trochę na blogu.

Czekoladowe ciasto z fasolą 🙂

 

Drukuj

Czas przygotowania

20 min

Czas wykonania

60 min

Czas całkowity

1 ha 20 min

 

Przepis na foremkę o wielkości około 25 cm.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Ciasto

Ilość: 12

Składniki

• 2 puszki czerwonej fasoli (około 400 g każda)
• 2 duże banany (lub 3 mniejsze)
• 150 g cukru (użyłam cukier kokosowy)
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 duże jajka
• 4 czubate łyżki gorzkiego kakao
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Wykonanie

1. Fasolę wyłóż na sitko i dokładnie opłucz.
2. Włóż ją do miski, dodaj pokrojone banany i całość dokładnie zmiksuj blenderem lub malakserem.
3. Dodaj jajka, cukier, olej, cukier waniliowy i proszek do pieczenia - wymieszaj łyżką.
4. Przelej ciasto do keksówki o długości około 25-27 cm.
5. Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka.
6. Po ostudzeniu udekoruj ciasto wg uznania - ja je polałam rozpuszczoną czekoladą i posypałam pokruszonymi bezikami 🙂

3.5.3251