Przepis na proste marchewkowe ciasto z rodzynkami i orzechami
Mam dla was przepis na bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych i Anglii ciasto marchewkowe. Ten super prosty przepis na tanie ciasto z marchewkami zachwyci każde podniebienie. Ciasto z marchewką smakuje wyśmienicie, a marchewki nie czuć w cieście, więc nawet osoby, które nie lubią tego warzywa, zjedzą ciasto ze smakiem. Zobacz mój przepis jak zrobić sprawdzone ciasto marchewkowe.
Ciasto marchewkowe jest doskonałym wyborem dla tych, którzy lubią połączenie słodyczy z nutą zdrowych składników. Marchewki są bogate w witaminy i minerały, a olej roślinny dodaje ciastu korzystnych tłuszczów. W porównaniu z innymi wypiekami, takimi jak ciasta czekoladowe czy makowe, ciasto marchewkowe jest bardziej dietetyczne i pożywne. Gorąco polecam na weekendowy deser :)
Spis treści
Przepis na ciasto marchewkowe z filmem i zdjęciami
Jeśli lubicie proste i szybkie ciasta, a do tego lubicie dodawać do nich soczyste warzywa, to koniecznie spróbujcie tego ciasta marchewkowego!
Proste ciasto marchewkowe przepis
Wyposażenie
- Przepis na foremkę do pieczenia o wielkości około 22/22 cm.
Składniki
składniki na ciasto marchewkowe
- 200 g cukru (- użyłam trzcinowy – 1 szklanka)
- 1 szklanka oleju (- 250 ml)
- 5 jajek (rozmiar L)
- 200 g marchewki (( mniej więcej 1 duża) drobno tartej)
- 1 garść rodzynek
- 260 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- skórka pomarańczowa ( starta z jednej pomarańczy lub aromat pomarańczowy – opcjonalnie)
- orzechy (opcjonalnie)
Instrukcja
Jak zrobić proste ciasto marchewkowe
- Cukier zmiksuj krótko z jajkami i olejem – możesz też wymieszać po prostu łyżką.200 g cukru, 5 jajek, 1 szklanka oleju
- Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawami.260 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 1,5 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Do jajek dodaj mąkę i wymieszaj.
- Dodaj marchewkę oraz skórkę startą z pomarańczy (jeśli używasz), dodaj też bakalie jeśli chcesz – takie jak rodzynki, czy posiekane orzechy – wymieszaj.200 g marchewki, 1 garść rodzynek, skórka pomarańczowa, orzechy
- Przełóż ciasto do foremki o wielkości około 22/22 cm.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40-45 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź, a wierzch posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Film
Prywatne
Składniki Odżywcze
Marchewkowe ciasto – wskazówki
Zapraszam dziś na przepis na bardzo proste ciasto marchewkowe :)
Na blogu znajdziecie już przepisy z wykorzystaniem marchewki – szczególnie polecam nieziemski sernik marchewkowy i ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym.
Jeśli lubicie zdrowe wypieki to popatrzcie sobie na inne przepisy z warzywami :)
Takie marchewkowe i warzywne przepisy świetnie się sprawdzą przy dzieciach nie lubiących warzyw, bo nawet się nie zorientują, że je jedzą ;)
Dzisiejsze ciasto, zrobicie w kilka minut!
Jak zrobić ciasto marchewkowe?
Tak na prawdę to nawet nie potrzebujecie do niego nawet miksera!
Wystarczy marchewkę obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
Potem w jednej misce mieszamy mokre składniki razem z cukrem, a w drugiej misce mąkę z przyprawami i środkami spulchniającymi. Warto tu dodać sporo cynamonu i gałki muszkatołowej. Cynamon świetnie smakuje w połączeniu z marchewką i nadaje ciastu jesiennego charakteru. Podczas pieczenia w całym domu pachnie wspaniale cynamonem :)
Jeśli nie macie akurat cynamonu i gałki muszkatołowej, to możecie użyć łyżeczkę przyprawy do piernika – ciasto z nią będzie smakowało równie apetycznie.
Gdy już macie zmieszaną mąkę z przyprawami, to dodajemy ją do miski z mokrymi składnikami i mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy tartą marchewkę.
Wszystko teraz mieszamy łyżką, przekładamy do foremki i upieczemy – rewelacja, prawda?
Ja do swojego ciasta marchewkowego dodałam garść soczystych rodzynek, możecie z nich zrezygnować jeśli nie lubicie. Wtedy warto dodać trochę posiekanych orzechów – wspaniale pasują one do ciasta z marchewką. Sami sprawdźcie!
Jak obniżyć kaloryczność ciasta marchewkowego?
To ciasto marchewkowe nie ma dużo kalorii, ale jeśli chcecie to możecie dodatkowo ją trochę obniżyć. Jak to zrobić? Otóż wystarczy połowę oleju dodawanego do ciasta zastąpić maślanką lub kefirem. Wtedy do ciasta dajecie pół szklanki oleju i pół szklanki maślanki. Maślanka ma zdecydowanie mniej kalorii niż olej, więc jeśli zastąpicie go maślanką to ciasto będzie mniej kaloryczne :)
Ile kalorii ma ciasto marchewkowe?
To ciasto marchewkowe na oleju ma około 350 kcal w 100 g – jest to kaloryczność samego ciasta – bez lukru czy też kremu twarożkowego.
Mam nadzieję, że mój prosty i szybkie przepis na ciasto z marchewki przypadnie Wam do gustu i będziecie z niego często korzystać :)
Dajcie znać z jakimi bakaliami lubicie je najbardziej :)
Przepis znalazłam na stronie BBC Good Food, ale podaję zwiększoną porcję – na foremkę o wielkości około 22/22 cm.
A tu poniżej pierwsze zdjęcia mojego ciasta marchewkowego z 2015 roku.
Polecane przepisy na ciasta marchewkowe
Wszystkich wielbicieli ciast marchewkowych i wypieków z marchewką zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów na te pyszne i wilgotne ciasta. Tutaj polecam między inny trzy takie przepisy:
