Babka szpinakowa z orzechami

Przepis na babkę szpinakową z orzechami i skórką pomarańczową

Babka szpinakowa z orzechami i skórką pomarańczową to pyszne ciasto, które przygotowałam z dodatkiem szpinaku, orzechów włoskich i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Ciasto jest miękkie i wilgotne, a dodatki dodają mu interesującego smaku i chrupkości. To wspaniałe połączenie smaków zadowoli nie tylko miłośników zdrowych i naturalnych składników, ale także tych, którzy cenią sobie wyjątkowe smaki. Sprawdźcie mój przepis i upieczcie to niezwykłe ciasto już dziś!

Babka szpinakowa z orzechami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz nietypowe połączenia smakowe i nie boisz się eksperymentować w swojej kuchni, to ta babka ze szpinakiem jest właśnie dla Ciebie. Babka smakuje doskonale, a jej wspaniały zielony kolor poprawia humor.

Babka szpinakowa z orzechami przepis

Wypieki Beaty

Przepis na puszystą i wilgotną babkę ze szpinakiem orzechami i skórką pomarańczową.

4.91 z 10 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 45 minuty minut

Łączny czas 1 godzina godzinę 15 minuty minut

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 12

Kalorie 322 kcal

Wyposażenie

• Przepis na foremkę keksową o długości około 30 cm.

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na babkę ze szpinakiem

• 150 g szpinaku ( – wcześniej rozmrożonego i lekko odciśniętego z wody)
• 5 łyżek soku z cytryny
• 100 ml oleju
• 300 g mąki pszennej ((2 szklanki))
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)
• 100 g cukru ((pół szklanki) – lub do smaku)
• 3 jajka ( rozmiar L)
• 80 g orzechów włoskich ((2/3 szklanki) posiekanych )
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

składniki na lukier:

• 150 g cukru pudru ((1 szklanka))
• 2-3 łyżki mleka (lub troszkę więcej – do konsystencji)
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Instrukcja

 

Jak zrobić szpinakową babkę krok po kroku

• Rozmrożony i odsączony szpinak (albo świeży) zmiksuj z sokiem z cytryny i olejem.
  150 g szpinaku, 5 łyżek soku z cytryny, 100 ml oleju
• Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
  3 jajka, 100 g cukru
• Dodaj do nich zmiksowany szpinak i krótko wymieszaj.
• Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj porcjami do ciasta – krótko zmiksuj (ciasto będzie dość gęste – aby utrzymać orzechy – ale jeśli wydaje ci się za bardzo gęste, do możesz dodać do niego trochę mleka).
  300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Na koniec dodaj posiekane orzechy oraz skórkę pomarańczową i wymieszaj łyżką.
  80 g orzechów włoskich, 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Przełóż ciasto do formy keksowej o długości około 30 cm.
• Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 45-50 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu wyjmij z formy i ostudź.
• Przygotuj lukier – cukier puder wymieszaj z kilkoma łyżkami mleka i polej nim ciasto.
  150 g cukru pudru, 2-3 łyżki mleka
• Na koniec posyp wierzch skórką pomarańczową.
  50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Wartości Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 322kcalWeglowodany: 40gBiałko: 7gTłuszcz: 16g

Słowo kluczowe babka wielkanocna, wilgotna babka

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Babka szpinakowa – uwagi

Szpinak ma coś takiego w sobie, że albo się go kocha, albo nienawidzi. Ja go kiedyś nie znosiłam, a teraz bardzo lubię – czy wy też tak macie? Okazuje się, że te zielone listki są bardzo smaczne nie tylko w daniach wytrawnych, ale świetnie spisują się w słodkich ciastach. Dowodem na to jest ciasto leśny mech, moje ciasto truskawkowa delicja albo kokosowe babeczki ze szpinakiem. Teraz do tych wypieków dołącza babka szpinakowa z orzechami i skórką pomarańczową. Bardzo prosta i szybka. Chrupiąca od orzechów i bardzo smaczna. Gorąco polecam!

Jak zrobić babkę ze szpinakiem – wskazówki

Jeśli macie zamrożony szpinak, to go musicie rozmrozić – najlepiej na sicie, a potem jeszcze odcisnąć z nadmiaru wody. Szpinak następnie miksujemy (najlepiej blenderem) razem z olejem i sokiem z cytryny na gładki mus. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę – to zapewni babce szpinakowej puszystość. Potem łączymy jajka z musem szpinakowym i mąką, dodajemy posiekane orzechy i skórkę pomarańczową. Babkę po upieczeniu polewamy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową. Ta babka szpinakowa z orzechami wychodzi rewelacyjne! Spróbujcie koniecznie, bo warto! Przepis podaję na formę keksową o długości około 30 cm – jeśli macie krótszą, to wydłużcie czas pieczenia.

Koniecznie spróbujcie również moje inne przepisy na babki!

Inspiracja – blog Smaczna pyza

Polecane przepisy na babki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne babki idealne na święta i na codzienny deser do kawy. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy, a na blogu znajdzie ich dużo więcej. Serdecznie zapraszam.

Babka straciatella przepis

Tęczowa babka przepis

Babka z awokado przepis