Babka szpinakowa z orzechami

Name: Babka szpinakowa z orzechami przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 150 g szpinaku ( - wcześniej rozmrożonego i lekko odciśniętego z wody); 5 łyżek soku z cytryny; 100 ml oleju; 300 g mąki pszennej ((2 szklanki)); 1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata); 100 g cukru ((pół szklanki) - lub do smaku); 3 jajka ( rozmiar L); 80 g orzechów włoskich ((2/3 szklanki) posiekanych ); 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej; 150 g cukru pudru ((1 szklanka)); 2-3 łyżki mleka (lub troszkę więcej - do konsystencji); 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

19.02.2024

Babka szpinakowa z orzechami przepis

4.9

(10)

30 min

45 min

Jedna porcja: 100

322 kcal

40g węglowodany

7g białko

16g tłuszcz

Wyposażenie

Przepis na foremkę keksową o długości około 30 cm.

Składniki

składniki na babkę ze szpinakiem

150 g szpinaku ( - wcześniej rozmrożonego i lekko odciśniętego z wody)

5 łyżek soku z cytryny

100 ml oleju

300 g mąki pszennej ((2 szklanki))

1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)

100 g cukru ((pół szklanki) - lub do smaku)

3 jajka ( rozmiar L)

80 g orzechów włoskich ((2/3 szklanki) posiekanych )

50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

składniki na lukier:

150 g cukru pudru ((1 szklanka))

2-3 łyżki mleka (lub troszkę więcej - do konsystencji)

50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić szpinakową babkę krok po kroku

Rozmrożony i odsączony szpinak (albo świeży) zmiksuj z sokiem z cytryny i olejem.

150 g szpinaku, 5 łyżek soku z cytryny, 100 ml oleju

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.

3 jajka, 100 g cukru

Dodaj do nich zmiksowany szpinak i krótko wymieszaj.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj porcjami do ciasta - krótko zmiksuj (ciasto będzie dość gęste - aby utrzymać orzechy - ale jeśli wydaje ci się za bardzo gęste, do możesz dodać do niego trochę mleka).

300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na koniec dodaj posiekane orzechy oraz skórkę pomarańczową i wymieszaj łyżką.

80 g orzechów włoskich, 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przełóż ciasto do formy keksowej o długości około 30 cm.

Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu wyjmij z formy i ostudź.

Przygotuj lukier - cukier puder wymieszaj z kilkoma łyżkami mleka i polej nim ciasto.

150 g cukru pudru, 2-3 łyżki mleka

Na koniec posyp wierzch skórką pomarańczową.

50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️