Wegańskie muffinki z jagodami

Dziś mam dla was wegańskie muffinki z jagodami.

Czyli bez jajek i nabiału.

Będą idealne dla wszystkich z alergiami 🙂

Mimo, że nie ma w nich jajek, bo babeczki nie są suche i wychodzą puszyste – widać do na ostatnim zdjęciu.

Do swoich babeczek użyłam mleko kokosowe, ale możecie użyć dowolne mleko roślinne.

Zamiast oleju możecie użyć rozpuszczony olej kokosowy.

Jagody możecie zastąpić innymi drobnymi lub pokrojonymi owocami.

Polecam wam także czekoladowe ciasto wacky cake – bez nabiału i jajek, bezy wegańskie oraz bezglutenowe babeczki z truskawkami.

Wegańskie muffinki z jagodami – przepis do druku

Wegańskie muffinki z jagodami

 

Drukuj

Czas przygotowania

15 min

Czas wykonania

25 min

Czas całkowity

40 min

 

Przepis na około 12-14 sztuk.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Babeczki

Ilość: 14

Składniki

• 300 g (2 szklanki) mąki
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g (3/4 szklanki) cukru trzcinowego
• 1 szklanka mleka roślinnego - użyłam mleko kokosowe
• ⅓ szklanki oleju
• 1,5 szklanki owoców

Wykonanie

1. W jednej misce zmieszaj razem mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce zmieszaj cukier, olej i mleko.
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj.
4. Wsyp owoce i delikatnie przemieszaj.
5. Nałóż ciasto do foremek na babeczki.
6. Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 25-30 minut - do suchego patyczka.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 1 sztuka Kalorie: 200 Tłuszcze: 9 g Węglowodany: 26 g Białka: 3 g

3.5.3251

Inspiracja.