Muffinki ze snickersami

Name: Muffinki ze snickersami przepis
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Ingredients: 375 g mąki pszennej (- 2 i 1/2 szklanki); 100 g cukru (- pół szklanki); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli; 3 batoniki snickers ((po 51g)); 2 jajka (rozmiar L); 120 ml mleka; 100 g masła (roztopionego ); 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego ((można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią)); 100 g masła (miękkiego ); 200 g masła orzechowego ((bez kawałków orzechów) - w temperaturze pokojowej); 3 łyżki mleka; około 250 g cukru pudru

29.07.2023

Muffinki ze snickersami przepis

Kuchnia amerykańska

5.0

(2)

16 sztuk

40 min

25 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na babeczki snickers

375 g mąki pszennej (- 2 i 1/2 szklanki)

100 g cukru (- pół szklanki)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szczypta soli

3 batoniki snickers ((po 51g))

2 jajka (rozmiar L)

120 ml mleka

100 g masła (roztopionego )

1/2 łyżki ekstraktu waniliowego ((można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią))

składniki na krem orzechowy do muffinek ze snickersami

100 g masła (miękkiego )

200 g masła orzechowego ((bez kawałków orzechów) - w temperaturze pokojowej)

3 łyżki mleka

około 250 g cukru pudru

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić muffinki ze snickersami

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).

Blachę wyłóż papilotkami (ewentualnie wysmaruj masłem lub spryskaj tłuszczem do pieczenia).

Trzy snickersy pokrój na kostkę o boku 1/2 cm (wpierw przekrój je wzdłuż, a potem na kawałki).

3 batoniki snickers

W misce wymieszaj wszystkie składniki suche wraz z kostkami snickersów.

375 g mąki pszennej, 100 g cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli

W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem i ekstraktem. Dodaj powoli roztopione masło i energicznie wymieszaj.

2 jajka, 120 ml mleka, 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego, 100 g masła

Dodaj mieszaninę do składników sypkich i delikatnie wymieszaj - masa nie powinna być bardzo jednorodna (jeśli wydaje się za gęsta, to dodaj trochę mleka).

Ciastem napełnij papilotki do 3/4 ich wysokości (muffiny ładnie wyrosną i będą miały "czapeczki").

Wstaw do piekarnika na 25 minut. Muffiny są gotowe, kiedy ich wierzchy będą lekko brązowe (możesz sprawdzić patyczkiem, czy są gotowe).

Jak zrobić krem orzechowy do babeczek snickers

Utrzyj masło i maslo orzechowe mikserem, stopniowo dodawaj cukier puder i trochę mleka. Jeśli będziesz ucierać za długo masa może się rozwarstwić - dodaj wtedy więcej cukru.

100 g masła, 200 g masła orzechowego, około 250 g cukru pudru, 3 łyżki mleka

Możesz również posmarować babeczki samym masłem orzechowym i po wierzchu polać je sosem toffi, albo rozpuszczoną mleczną czekoladą.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Rady od Beaty

Moja refleksja już po upieczeniu - lepiej nie dodawać snikersów do ciasta, bo potem są muffinki, w których są 4 kawałki, gdy w innych jest np. jeden. Myślę, że lepiej nałożyć łyżkę ciasta do foremek, ułożyć na nim np. po 2-3 kawałki batonika i na wierzch nałożyć jeszcze trochę ciasta.

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#babeczki ze snickersami

#przepis na bebeczki snickers

#snickers babeczki