Ciasto snickers bez pieczenia
Wymyśliłam sobie, że po rozpieszczam trochę siebie i mojego męża i przygotowałam nam szybkie ciasto snickers – bez zbędnego pieczenia, bez gotowania budyniu, bez żelatyny.
Prosto, szybko i przepysznie :)
Potrzebne Wam będą herbatniki, mascarpone, masło orzechowe (użyłam takie z kawałeczkami orzeszków :D), orzeszki ziemne (użyłam niesolone, ale takie sole mogą dać fajny efekt), masę kajmakową i czekoladę.
Samo zrobienie ciasta, to na prawdę chwilka. Tylko potem trzeba wytrzymać kilka godzin, kiedy herbatniki będą namiękać – wiem, że to trudne, dlatego radzę zrobić go późnym wieczorem, wpakować do lodówki i już rano można się do niego dobierać :)
Sami spróbujcie jakie pyszne jest takie ciasto snickers z mojego przepisu :D
Podaję przepis na foremkę 24/24 cm.
Wypróbujcie też przepis na pysznego orzechowca z orzechami włoskimi :)
Ciasto snickers
Składniki
- około 200 g herbatników
- 500 g serka mascarpone
- 200 g masła orzechowego
- około 6 łyżek cukru pudru
- 400 g masy kajmakowej
- 200 g orzeszków ziemnych
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietany kremówki
Instrukcja
- Dno foremki o wielkości 24/24 cm wyłóż papierem do pieczenia i ułóż warstwę herbatników.
- Serek mascarpone zmiksuj z masłem orzechowym i cukrem pudrem (dodaj go do smaku, ja wolałam mniej słodką masę ze względu na kajmak).
- Wyłóż masę mascarpone na spód z herbatników i ułóż na niej kolejną warstwę herbatników.
- Na herbatniki wyłóż masę kajmakową i rozprowadź równą warstwą.
- Część orzeszków posiekaj na mniejsze kawałki i całość wyłóż na masę kajmakową - lekko wciśnij orzeszki w masę.
- Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku, dodaj połamaną czekoladę i zamieszaj do rozpuszczenia.
- Przestudź lekko czekoladę, a następnie wylej na wierzch ciasta.
- Całość schłódź w lodówce przez kilka godzin.
