Ciasto orzechowiec

Przepis na ciasto orzechowiec z orzechami włoskimi

Zapraszam dziś na pyszne ciasto warstwowe z kremem budyniowym i orzechami włoskimi w karmelu. Ten przepis pochodzi z mojego młodzieńczego zeszytu z przepisami i długo czekał na pojawienie się na blogu. Samo ciasto to lekko miodowe ciasto zrobione na sodzie, do tego warstwa zapieczonych orzechów w masie karmelowej i prosty krem budyniowy zrobiony od zera. Gorąco polecam!

Warstwowe ciasto orzechowiec z kremem – uwagi

Ciasto orzechowiec, to jeden z moich starszych przepisów.

Wzięłam się ostatnio za przeglądanie mojego „nastoletniego” zeszytu z przepisami i muszę przyznać, że to był błąd …. ;)

Okazało się, że mam zdecydowanie za mało czasu, bo po przejrzeniu zeszytu wybrałam kilkanaście przepisów koniecznie do zrobienia.

Normalnie sama sobie kopię grób ;)

A mój mąż ma już przerażenie w oczach, bo on to wszystko potem musi upłynniać – niedługo będzie wystawał po skrzyżowaniach i oferował „towar” ;)

Dzięki Bogu jeszcze się u niego w pracy nie zaczęli odchudzać (nie wiem czemu, ale pod koniec pracy w poprzedniej firmie wszyscy się już właściwie odchudzali – zupełnie nie wiem dlaczego ;)).

Wracając do tematu – orzechowiec, to jeden z tych starych przepisów, który przeleżał lata, nim znowu wpadł mi w oko.

Powiem, tak – musiałam przy nim ćwiczyć swoją silną wolę, bo po odstaniu miałam duże problemy aby nie wziąć kolejnego kawałka.

Zresztą co mi się tu dziwić – pyszne ciasto, krem budyniowy i ta masa orzechów włoskich w karmelu ….. bajka.

Powiem Wam tylko jedną najważniejszą wskazówkę – ciasto przechowujcie w temperaturze pokojowej – wtedy będzie idealnie miękkie – trzymane w chłodzie będzie twardawe, a przez część z orzechami w karmelu łyżeczką się nie przebijecie ;)

To tyle, a teraz do pracy :D

Ps.

Przy okazji polecam moje przepisy na ciasta z kremem – na blogu jest ich spory wybór i na pewno każdy znajdzie przepis idealny dla siebie.