W rondelku podgrzej 200 ml śmietany kremówki, dodaj połamaną czekoladę i zamieszaj aby się rozpuściła - odstaw do przestudzenia i lekkiego zgęstnienia.
200 ml śmietany kremówki, 200 g mlecznej
2
Formę do pieczenia o wielkości około 25/35 cm wyłóż papierem do pieczenia.
3
Na dnie ułóż pojedynczą warstwę herbatników.
280 g herbatników
4
Wyłóż na herbatniki rozpuszczoną czekoladę i delikatnie rozprowadź po ciastkach.
5
Ułóż drugą warstwę herbatników i lekko je dociśnij.
6
Z 700 ml mleka odlej około pół szklanki, a resztę zagotuj razem z cukrem.
700 ml mleka, 50 g cukru
7
W odlanym mleku rozpuść obydwa budynie, dodaj do gotującego się mleka i mieszaj aż budyń zgęstnieje.
2 budynie śmietankowe
8
Wierzch budyniu przykryj folią spożywczą, tak aby go dotykała - ostudź do temperatury pokojowej.
9
W misie miksera utrzyj na wysokich obrotach miękkie masło - miksuj z 10 minut, a potem zacznij po łyżce dodawać budyń.
200 g masła
10
Na koniec wlej likier kokosowy i krótko zmiksuj.
100 ml likieru kokosowego
11
Wyłóż krem budyniowy na wierzch herbatników.
12
Biszkopty zamaczaj w kawie i układaj na wierzchu kremu budyniowego.
200 g biszkoptów, 250 ml kawy
13
Zimną śmietankę kremówkę zmiksuj z cukrem pudrem, dodaj serek mascarpone i miksuj aż masa będzie gęsta.
500 ml śmietanki kremówki, 1 łyżka cukru pudru
14
Jeśli chcesz to dodaj więcej cukru do bitej śmietany.
125 g serka mascarpone
15
Wyłóż krem na wierzch biszkoptów.
16
Na koniec posyp wierzch ciasta wiórkami kokosowymi.
wiórki kokosowe
17
Schłodź w lodówce - najlepiej przez noc - tak aby herbatniki zmiękły.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Przepis na kokosową kostkę bez pieczenia na herbatnikach
Dziś u mnie kokosowa kostka bez pieczenia, czyli pyszne ciasto na herbatnikach z lekkim kokosowym kremem i bitą śmietaną. To cudne ciasto możecie przygotować nawet na specjalne okazje, bo wspaniale się prezentuje i smakuje każdemu. Gorąco polecam!
<
Kokosowe ciasto bez pieczenia – uwagi
Zapraszam na ciasto kokosowa kostka bez pieczenia.
Dziś będzie na blogu bardzo kokosowo, czekoladowo i kawowo jednocześnie.
I oczywiście bardzo smacznie :)
Przygotowałam ciasto idealne dla mnie!
Na herbatnikach, z biszkoptami maczanymi w kawie, z lekkim i nie za słodkim kremem budyniowym z dodatkiem likieru kokosowego.
Ja tu użyłam kupny likier kokosowy, ale możecie zrobić sobie jego domową wersję – nie pożałujecie, bo jest pyszna.
Jeśli się obawiacie alkoholu, to możecie użyć likier kokosowy barmański – taki bez alko 😆
Biszkopty zamiast zwykłą kawą możecie nasączyć w kawie zbożowej. Wtedy ciasto mogą też zjeść dzieci.
Jak zrobić kokosową kostkę – wskazówki
Zaczynacie od ułożenia w foremce warstwy herbatników, na nie wylewacie rozpuszczoną czekoladę, dokładnie ją rozsmarowujecie i przykrywacie drugą warstwą ciastek.
Przygotowujcie krem budyniowy i wykładacie go na ciastka.
Krem budyniowy jest zmiksowany z masłem. Jak przy wszystkich kremach opartych na maśle, ważne jest aby produkty były w podobnej temperaturze.
Inaczej krem może się zwarzyć!
Najpierw przygotujcie budyń i go ostudźcie w temperaturze pokojowej.
Miękkie masło porządnie zmiksujcie – ja miksuję nawet z 10 minut – aż masło zrobi się prawie białe w kolorze. Dopiero wtedy zaczynam dodawać po łyżce budyń.
Mimo wszystko czasami zdarza się, że krem maślany i tak się zwarzy.
Jak uratować zwarzony krem?
Gdy krem maślany się zważy, to możecie spróbować go uratować – ustawcie na kuchence garnek z wodą na dnie i ją zagotujcie. Miskę z kremem postawcie na garnku i podgrzewajcie krem jednocześnie go miksując. Krem po podgrzaniu przez parę wodną powinien odzyskać właściwą konsystencję.
Jeśli to jednak nie pomoże, to niestety koniecznie się może okazać przygotowanie kolejnej porcji kremu :(
Na kremie układacie biszkopty zamoczone w kawie, a na nie krem z bitej śmietany i serka mascarpone.
Ciasto kokosowe bez pieczenia trzeba jeszcze schłodzić w lodówce przez kilka godzin (a nawet najlepiej przez noc). Wtedy herbatniki i biszkopty lekko zmiękną od kremu i kostka kokosowa będzie się łatwo kroić.
Koniecznie wypróbujcie inne moje pyszne przepisy na ciasta idealne na imprezy i święta. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Opinie i komentarze (8)
Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Ola
Czym innym można nasączyć biszkopty? ;)
0
Odpowiedz
Beata
Możesz podobnie jak nasączenie biszkopta, czyli np woda z cukrem i sokiem z cytryny
0
Odpowiedz
Marta
Witam. Wygląda obłędnie. A spytam zamiast likieru czym można było by zastąpić?
0
Odpowiedz
Beata
Dałabym trochę aromatu do smaku i będzie ok
0
Odpowiedz
Wiktorka
Nie jestem przekonana czy aby napewno chodziło o gęsta mase – bita śmietana na gorze, tylko raczej o ubita mase. Słowna różnica niewielka ale w wykonaniu ogromna. Gęsta masa w moim przypadku się nie sprawdza. Cieknie z ciasta po całej nocy w chłodnym miejscu …
0
Odpowiedz
Beata
Nie bardzo rozumiem, który krem ci ciekł. Ale jeśli coś ciekło, to znaczy, że krem przy miksowaniu się zwarzył – wtedy on już nie zastygnie w lodówce.
0
Odpowiedz
be3healthy
Pyszności <3
0
Odpowiedz
Beata
Dziękuję :)
0
Odpowiedz
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Przepis na ciasto kokosowe bez pieczenia
Zapraszam na pyszne kokosowe ciasto na zimno. To ciasto kokosowe przygotowałam na herbatnikach przełożonych czekoladą oraz kokosowym kremem budyniowym z masłem. Do tego dodałam biszkopty zamoczone w kawie oraz wierzch z kremu śmietankowego. Ta kostka kokosowa może wygląda na skomplikowaną, ale taka nie jest! Jedyne na co musicie uważać to krem budyniowo-maślany. Takie kremy lubią się warzyć jeśli są źle przygotowane. Ważne jest aby budyń, masło i likier były w takich samych temperaturach oraz ważne jest dobre zmiksowanie masła.
Kokosowa kostka przepis
Zobaczcie mój przepis opisany powyżej krok po kroku. Przygotujcie wcześniej budyń i ostudźcie go w temperaturze pokojowej. Wyjmijcie też wcześniej masło z lodówki, tak aby dobrze zmiękło. Za to śmietana kremówka i serek mascarpone do kremu na wierzch ciasta muszą być mocno schłodzone. Jeśli kremówka nie będzie dobrze schłodzona, to jej nie ubijecie na bitą śmietanę! Ciasto kokosowe bez pieczenia po schłodzeniu w lodówce fajnie się "przegryza", a ciastka nabierają miękkości. Dzięki temu ciasto budyniowe na herbatnikach można ładnie pokroić na porcje. Samo ciasto kokosowe zrobione jest w dużej foremce, więc wystarczy go dla wielu osób. Dlatego możecie przygotować je na jakąś rodzinną uroczystość, albo na święta. Kokosowe ciasto na zimno bardzo ładnie wygląda i świetnie smakuje, dlatego na pewno zasmakuje wszystkim gościom. Koniecznie sprawdźcie więc mój przepis na ciasto kokosowe bez pieczenia i przygotujcie go na weekend. Jeśli lubicie takie ciasta z kremem oraz ciasta bez pieczenia na zimno, to zobaczcie również inne moje przepisy na takie słodkości. Na blogu znajdziecie mnóstwo inspirujących przepisów idealnych na różne okazje. Serdecznie zapraszam do skorzystania z moich przepisów!
Ebook za darmo!
Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki
Czym innym można nasączyć biszkopty? ;)