chałwowiec

Przepis na ciasto chałwowe bez pieczenia

Dzisiaj polecam się wam ciasto chałwowiec. To bardzo proste i jednocześnie przepyszne ciasto na zimno. Z lekkim kremem z dodatkiem chałwy i biszkoptami nasączonymi kawą. To idealne ciasto na imprezę, ale również na weekend do kawy. Polecam!

ciasto chałwowe

Chałwowiec, czyli ciasto chałwowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz chałwę i ciasta bez pieczenia, to koniecznie wypróbuj to połączenie! Zachwycisz wszystkich tym ciastem.

chałwowiec

Chałwowiec przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne ciasto chałwowe bez pieczenia na herbatnikach i z kremem chałwowym.
4.76 z 41 ocen
Czas przygotowania 30 minut
6 hours
Czas całkowity 6 hours 30 minut
Porcje 24
Składniki

składniki na nasączenie do ciasta

składniki na krem chałwowy do ciasta

dodatkowe składniki do ciasta z chałwą

  • 30 sztuk herbatników (mniej więcej)
  • 1 opakowanie biszkoptów (podłużnych)
Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto z chałwą bez pieczenia

  • Przygotuj poncz z kawy i odstaw do przestudzenia.
    250 ml kawy, 2 łyżeczki cukru, 50 ml amaretto
  • Chałwę pokrusz, dodaj cukier puder oraz serek mascarpone – zmiksuj blenderem na gładką masę – schowaj do lodówki do schłodzenia.
    300 g chałwy waniliowej, 3 łyżki cukru pudru, 500 g serka mascarpone
  • Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj na sztywno, dodaj do masy chałwowej i wymieszaj (odłóż 2-3 czubate łyżki kremu).
    400 ml śmietany kremówki
  • Dno foremki o wielkości około 24/24 cm wyłóż herbatnikami.
    30 sztuk herbatników
  • Na herbatniki wyłóż połowę kremu.
  • Biszkopty zanurzaj w kawie, a następnie układaj na kremie, po ułożeniu warstw biszkoptów wyłóż resztę kremu.
    1 opakowanie biszkoptów
  • Na wierzchu ułóż drugą warstwę herbatników i posmaruj je odłożonym wcześniej kremem.
  • Ciasto schłodź w lodówce.
  • Przed podaniem oprósz dodatkowo kawą rozpuszczalną.
Notatki
Jeśli chcesz dodać do kremu żelatynę to zalej dwie lekko czubate łyżeczki żelatyny zimną wodą – tylko tyle aby zakryła żelatynę – i odstaw ją na kilka minut do napęcznienia.
Podgrzej krótko żelatynę w mikrofalówce (około 10 sekund) lub w kąpieli wodnej – nie grzej jej za długo, bo przegrzana żelatyna traci swoje właściwości!
Do płynnej żelatyny dodaj czubatą łyżkę kremu i dokładnie wymieszaj. Dopiero teraz dodaj żelatynę do reszty kremu i zmiksuj na wysokich obrotach.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto bez pieczenia z kawą, ciasto z chałwą
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
chałwowiec

Ciasto z chałwą bez pieczenia – uwagi

Chałwowiec, czyli ciasto chałwowe bez pieczenia.

Na herbatnikach, z biszkoptami nasączonymi kawą i pysznym kremem na bazie serka mascarpone.

Ja się nie mogłam mu oprzeć – ale to w końcu chałwa – chałwie nigdy nie mówię „nie” :)

Do tego połączenie chałwowego kremu z kawą jest jak dla mnie obłędne – mój mąż to się nawet pytał, czy to tiramisu.

Jednym słowem – jeśli jesteście wielbicielami tiramisu, to to ciasto będzie Wam również bardzo smakować :)

To ciasto chałwowe nie tylko wyśmienicie smakuje, ale również wygląda rewelacyjnie, więc będzie ozdobą każdego stołu.

A że wychodzi go sporo (przygotowałam je w foremce 24/24 cm), to starczy dla wielu osób.

Dobrze go przechowywać w lodówce, bo po dłuższym staniu w temperaturze pokojowej może się lekko rozpływać. Nie wpływa to na jego walory smakowe, ale trudniej go nałożyć ;)

Jeśli z góry wiecie, że ciasto będzie musiało stać długo w cieple, to możecie dodać do kremu 2 łyżeczki żelatyny, aby krem był bardziej stabilny.

Jeśli lubicie chałwowe smaki, to spróbujcie również sernik chałwowy – przepyszny!

ciasto na herbatnikach bez pieczenia
ciasto z chałwą
chałwowiec bez pieczenia
ciasto chałwowiec
chalwowiec-9

Polecane przepisy na ciasta bez pieczenia

Koniecznie zobacz również inne moje przepisy na ciasta bez pieczenia. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: