Ciasteczka orzechowe z miodem

Przepis na bezglutenowe ciastka orzechowe z miodem

Zapraszam na mega pyszne ciasteczka orzechowe z miodem.

W zasadzie to można powiedzieć nawet, że to są po prostu orzechy 😜

Bezglutenowe ciastka zrobione są ze zmielonych orzeszków ziemnych zmieszanych z miodem, jajkami i czekoladą – tak w wielkim skrócie ;)

Trzeba przyznać, że mają trochę kalorii, ale za to są bardzo sycące.

Ja zjadłam jedno i się nim zapchałam.

Myślę, że od czasu do czasu można sobie pozwolić na takie szaleństwo.

Te ciastka będą też idealne dla osób z różnymi nietolerancjami – są bez glutenu i białego cukru, a zamiast mielonych orzeszków ziemnych możecie użyć inne mielone orzechy lub migdały.

Zapraszam do wypróbowania innych przepisów na pyszne domowe ciasteczka.

Ciasteczka orzechowe z miodem – przepis do druku

Ciasteczka orzechowe z miodem

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne i zdrowe ciasteczka orzechowe z miodem.

5 z 7 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 15 minut

Czas wykonania 12 minut

Czas całkowity 27 minut

Danie Ciasteczka

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 12

Kalorie 407 kcal

Składniki

• 225 g orzechów drobno zmielonych - dowolnych
• 2 jajka użyłam rozmiar L
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowy - można zastąpić 0,5 łyżeczki sody
• 7 łyżek miodu lub innego substytutu cukru - np. syropu z agawy
• 1 szczypta soli
• 50 g gorzkiej czekolady posiekanej
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego

Instrukcja

 

• Zmieszaj razem mielone orzechy, jajka, olej, proszek do pieczenia, miód, cynamon i sól.
  225 g orzechów, 2 jajka, 3 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 7 łyżek miodu, 1 łyżeczka cynamonu
• Dodaj mniej więcej połowę posiekanej czekolady i wymieszaj.
  50 g gorzkiej czekolady
• Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
• Nakładaj porcje ciasta (ja to robiłam łyżką do lodów).
• Wierzch ciasteczek posyp pozostałą czekoladą.
• Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 12 minut - nie piecz za długo, bo będą twardsze.
• Po upieczeniu ciasteczka są miękkie więc poczekaj aż chwilę ostygną.

Notatki

Moje ciasto wyszło dość rzadkie i ciężko było mi formować ciasteczka, więc dodałam do niego trochę mąki kokosowej - ładnie zagęściła ona ciasto i nie było już wtedy problemów z nakładaniem ciasteczek.

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 407kcalWeglowodany: 24gBiałko: 13gTłuszcz: 30g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Przepis znalazłam u Madame Edith.