krojone ciasteczka orzechowe

Przepis na proste krojone ciastka orzechowe w czekoladzie

Jeśli lubicie sobie coś pochrupać do kubka kawy albo herbaty, to koniecznie zróbcie takie krojone ciasteczka orzechowe. Ciastka z mielonymi orzechami są bardzo aromatyczne i smakowite, a przygotowanie jest proste i szybkie dzięki krojeniu ciasta na plasterki. Spróbujcie koniecznie!

ciasteczka z orzechami w czekoladzie
krojone ciastka orzechowe z czekoladą

Krojone ciasteczka orzechowe w czekoladzie przepis krok po kroku

Już dziś zrób te przepyszne, kruche i rozpływające się w ustach orzechowe ciasteczka krojone nożem. Na pewno zasmakują całej rodzinie!

krojone ciasteczka orzechowe

Krojone ciasteczka orzechowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste ciastka orzechowe zamaczane w czekoladzie.
5 z 9 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 20 minut
1 hour
Czas całkowity 1 hour 50 minut
Porcje 25
Kalorie 70 kcal
Składniki

składniki na ciastka orzechowe

składniki na polewę czekoladową do ciasteczek

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasteczka orzechowe krojone nożem

  • Miękkie masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
    110 g masła, 70 g cukru
  • Mąkę zmieszaj z mielonymi orzechami i dodaj porcjami do masła – zmiksuj do połączenia składników.
    150 g mąki pszennej, 50 g orzechów laskowych
  • Podziel ciasto na dwie porcje, każdą utocz w wałek o średnicy mniej więcej 2-3 cm i zawiń w folię.
  • Schowaj ciasto do lodówki na około godzinę.
  • Po tym czasie pokrój ciasto na plasterki o grubości około 0,5-1 cm.
  • Ułóż ciastka na blaszce do pieczenia – zachowaj lekkie odstępy.
  • Piecz w 160 stopniach (tryb termoobieg) przez mniej więcej 20 minut – aż będą rumiane.
  • Po upieczeniu ostudź.
  • Rozpuść czekoladę razem z olejem w kąpieli wodnej – w garnku podgrzej trochę wody, na garnku postaw miseczkę z połamaną czekoladą i olejem i poczekaj aż się rozpuści.
    100 g czekolady, 1 łyżeczka oleju
  • Ciasteczka zanurzaj w czekoladzie i odkładaj na papier do pieczenia.
  • Możesz dodatkowo posypać wierzch czekolady posiekanymi orzeszkami.
Notatki
Możesz także użyć inne mielone orzechy, albo migdały.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 70kcalWeglowodany: 5gBiałko: 1gTłuszcz: 6g
Słowa kluczowe ciastka bez wałkowania, ciastka bez wycinania, ciastka orzechowe
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasteczka orzechowe w czekoladzie
ciastka orzechowe w czekoladzie

Ciastka orzechowe krojone nożem – uwagi

Dziś mam dla was przepis na bardzo proste krojone ciasteczka orzechowe w czekoladzie.

Zamiast wycinania, albo toczenia kuleczek, te ciastka kroi się nożem.

Aby przygotować orzechowe ciasteczka potrzebujecie zaledwie czterech składników!

  • masła
  • mielonych orzechów
  • mąki
  • cukru

I oczywiście czekolady do dekoracji – ale ciasteczka i bez niej są pyszne.

łatwe ciastka z orzechami i czekoladą
łatwe ciasteczka z orzechami i czekoladą

Jak zrobić krojone ciastka orzechowe – wskazówki

Najpierw musicie utrzeć miękkie (podkreślam – miękkie!) masło z cukrem (ja użyłam cukier puder, aby szybciej ubić masło).

Do masła dodajecie następnie mąkę i mielone orzechy.

Jakie użyć orzechy?

Takie jakie lubicie, albo jakie macie w domu.

Ja użyłam orzechy laskowe. Ale możecie dodać włoskie, migdały albo nawet orzeszki ziemne.

Gotowe ciasto dzielicie na dwie części i formujecie w kształt walca.

Zawijacie ciasto w folię spożywczą i schowacie do lodówki na około godzinę.

Gdy ciasto się schłodzi, odwijacie je z folii i ostrym nożem kroicie na plasterki o grubości około 0,5-1 cm.

Pieczecie ciasteczka, a gdy przestygną, to maczacie je w rozpuszczonej czekoladzie.

proste ciasteczka orzechowe
proste ciastka orzechowe

Jak zrobić czekoladę do zamoczenia ciasteczek?

Jak rozpuścić czekoladę na polewę do ciasteczek?

Najlepiej zrobić to w kąpieli wodnej.

Na dno garnka wlejcie trochę wody, na górze postawcie miskę (tak aby nie dotykała tafli wody) i dodajcie do niej połamaną czekoladę oraz łyżeczkę oleju.

Podgrzewajcie wodę w garnku, aż czekolada się rozpuści.

Zanurzajcie krojone ciasteczka orzechowe w rozpuszczonej czekoladzie.

Możecie ciasteczka zajadać od razu z taką płynną czekoladą, albo odłożyć je na papier do pieczenia i poczekać, aż czekolada ostygnie.

Życzę wam smacznego i zapraszam również do upieczenia innych ciasteczek z moich przepisów :)

Polecane przepisy na ciasteczka

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste ciastka. Na blogu jest ich całe mnóstwo, a ja tu polecam między innymi trzy takie przepisy: