Krojone ciasteczka orzechowe

Przepis na proste krojone ciastka orzechowe w czekoladzie

Jeśli lubicie sobie coś pochrupać do kubka kawy albo herbaty, to koniecznie zróbcie takie krojone ciasteczka orzechowe. Ciastka z mielonymi orzechami są bardzo aromatyczne i smakowite, a przygotowanie jest proste i szybkie dzięki krojeniu ciasta na plasterki. Spróbujcie koniecznie!

Ciastka orzechowe krojone nożem – uwagi

Dziś mam dla was przepis na bardzo proste krojone ciasteczka orzechowe w czekoladzie.

Zamiast wycinania, albo toczenia kuleczek, te ciastka kroi się nożem.

Aby przygotować orzechowe ciasteczka potrzebujecie zaledwie czterech składników!

• masła
• mielonych orzechów
• mąki
• cukru

I oczywiście czekolady do dekoracji – ale ciasteczka i bez niej są pyszne.

Jak zrobić krojone ciastka orzechowe – wskazówki

Najpierw musicie utrzeć miękkie (podkreślam – miękkie!) masło z cukrem (ja użyłam cukier puder, aby szybciej ubić masło).

Do masła dodajecie następnie mąkę i mielone orzechy.

Jakie użyć orzechy?

Takie jakie lubicie, albo jakie macie w domu.

Ja użyłam orzechy laskowe. Ale możecie dodać włoskie, migdały albo nawet orzeszki ziemne.

Gotowe ciasto dzielicie na dwie części i formujecie w kształt walca.

Zawijacie ciasto w folię spożywczą i schowacie do lodówki na około godzinę.

Gdy ciasto się schłodzi, odwijacie je z folii i ostrym nożem kroicie na plasterki o grubości około 0,5-1 cm.

Pieczecie ciasteczka, a gdy przestygną, to maczacie je w rozpuszczonej czekoladzie.

Jak zrobić czekoladę do zamoczenia ciasteczek?

Jak rozpuścić czekoladę na polewę do ciasteczek?

Najlepiej zrobić to w kąpieli wodnej.

Na dno garnka wlejcie trochę wody, na górze postawcie miskę (tak aby nie dotykała tafli wody) i dodajcie do niej połamaną czekoladę oraz łyżeczkę oleju.

Podgrzewajcie wodę w garnku, aż czekolada się rozpuści.

Zanurzajcie krojone ciasteczka orzechowe w rozpuszczonej czekoladzie.

Możecie ciasteczka zajadać od razu z taką płynną czekoladą, albo odłożyć je na papier do pieczenia i poczekać, aż czekolada ostygnie.

Życzę wam smacznego i zapraszam również do upieczenia innych ciasteczek z moich przepisów :)

Polecane przepisy na ciasteczka

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste ciastka. Na blogu jest ich całe mnóstwo, a ja tu polecam między innymi trzy takie przepisy: