brzoskwiniowy sernik na zimno

Przepis na sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretką

Zapraszam dziś na wyborny brzoskwiniowy sernik na zimno z galaretką i kawałkami brzoskwiń. Taki sernik doskonale smakuje, nie wymaga pieczenia i świetnie orzeźwia. Ja wam polecam idealny sernik bez pieczenia z twarogu z wiaderka. Prosty przepis i podstawowe składniki sernika powodują, że to prawdziwy hit. Do tego sernik z brzoskwiniami i galaretką ma świetny, lekko owocowy smak, więc zasmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Polecam na upały i nie tylko!

sernik z galaretką

Brzoskwiniowy sernik na zimno  przepis krok po kroku

Jeśli lubisz serniki na zimno przygotowane z owocami i galaretką, to koniecznie musisz wypróbować ten klasyczny przepis.

brzoskwiniowy sernik na zimno

Brzoskwiniowy sernik na zimno przepis

Wypieki Beaty
Pyszny i lekki sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretką na spodzie z biszkoptów.
4.21 z 54 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 30 minut
4 hours
Czas całkowity 4 hours 45 minut
Porcje 12
Wyposażenie
  • Tortownica o średnicy około 22 cm – jeśli chcesz, aby sernik był wysoki.
Składniki

składniki na sernik z brzoskwiniami bez pieczenia

Instrukcja
 

Jak zrobić brzoskwiniowy sernik na zimno

  • Zmiksuj razem twaróg, cukier, sok z cytryny oraz syrop z brzoskwiń.
    750 g twarogu, 150 g cukru, 75 ml syropu z brzoskwiń, sok z połowy cytryny
  • Żelatynę zalej zimną wodą, a gdy napęcznieje podgrzej ją do rozpuszczenia.
    6 łyżeczek żelatyny, 6 łyżek wody
  • Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę – około 4 połówki.
    1 puszka brzoskwiń
  • Śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta.
    250 ml śmietany kremówki
  • Do podgrzanej żelatyny dodaj dwie łyżki masy serowej i dokładnie wymieszaj – w tej sposób zahartujesz żelatynę.
  • Wlej żelatynę twarogu i od razu zmiksuj, dodaj pokrojone brzoskwinie oraz ubitą śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj łopatką.
  • Na dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłóż biszkopty, wylej na nie masę twarogową i schowaj całość do lodówki do zastygnięcia.
    biszkopty
  • Przygotuj galaretkę brzoskwiniową i odstaw do momentu aż zacznie tężeć.
    1 galaretka brzoskwiniowa
  • Pozostałe brzoskwinie pokrój w cienkie półplasterki i ułóż je na serniku.
  • Wylej tężejącą galaretkę na wierzch ciasta i schłodź w lodówce aż galaretka się zetnie.
Prywatne
Słowa kluczowe kokosowy sernik bez pieczenia, sernik na zimno
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sernik na zimno z brzoskwiniami

Brzoskwiniowy sernik na zimno – uwagi

Brzoskwiniowy sernik na zimno dołącza do mojej bogatej kolekcji serników i do mojego ostatniego pieczonego sernika z brzoskwiniami – teraz możecie sobie wybrać ulubioną wersję. Taki sernik bez pieczenia to świetne ciasto na upalne dni, ale nie tylko. Sprawdzi się zawsze wtedy, gdy nie macie ochoty na pieczenie, albo nie macie dostępu do piekarnika, a macie ochotę na sernik.  Dzięki dodanym do sernika brzoskwiniom i owocowej galaretce serniczek świetnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Ja go przygotowałam w średniej foremce, więc wyszedł ładnie wysoki. Taki sernik z brzoskwiniami możecie podać na specjalne okazje – jak np. święta Wielkanocne albo na Boże Narodzenie. Super będzie na wszelkie urodziny, Komunie i Chrzty. Bo to bardzo uniwersalny przepis i sernik na zimno z brzoskwiniami na pewno zasmakuje każdemu.

sernik z brzoskwiniami

Jak zrobić taki sernik na zimno z brzoskwiniami – wskazówki

Ja go zrobiłam na bazie twarogu z wiaderka, dodałam do niego brzoskwinie z puszki i syrop z tych brzoskwiń. Na spód dałam biszkopty, które również lekko nasączyłam syropem z brzoskwiń. Potem jeszcze trochę brzoskwinek (żeby nie było za mało) i oczywiście galaretka. Ciasto wyszło pyszne, lekkie i orzeźwiające. A że przygotowałam je w mniejszej foremce, to spokojnie mógł robić za torcik.

Jeśli lubicie serniki na zimno, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis – na pewno się uda! Użyjcie tylko dobrej jakości twaróg z wiaderka (ma być gęsty, jeśli jest bardziej wodnisty, to dodajcie więcej żelatyny). Ja jak zwykle najbardziej polecam twaróg na serniki Piątnicy, albo Mój ulubiony. 

A potem wypróbujcie również przepisy na pierniczkowy sernik na zimno, morelowy sernik na zimo, truskawkowy sernik na zimno, albo kawowy sernik na zimno wg przepisu Jamiego Olivera :)

Zapraszam również do szukania przepisów w kategorii serniki!

sernik na zimno
brzoskwiniowy sernik na zimno
brzoskwiniowy sernik na zimno
sernik brzoskwiniowy
sernik na zimno

Polecane przepisy na serniki na zimno

Koniecznie zobaczcie i wypróbujcie również inne moje przepisy na znakomite serniki bez pieczenia o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: