Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę - aż masło stanie się prawie białe - to może potrwać z 10 minut.

W tym czasie przesiej przez sito mąkę razem z proszkiem do pieczenia.

Dodaj do ciasta dżem brzoskwiniowy Stovit i krótko wymieszaj.

Do utartego masła dodaj po jednym żółtku i po każdym dodaj łyżkę mąki - krótko zmiksuj.

Dodaj do ciasta mąkę na zmianę z mlekiem - nie miksuj za długo - tylko do połączenia składników.

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.

Dodaj białka do ciasta i bardzo delikatnie wymieszaj.

Formę do pieczenia z kominkiem posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.

Przełóż ciasto do foremki i wyrównaj powierzchnię.

Piecz babkę brzoskwiniową w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni (tryb termoobieg) przez około 50 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ostrożnie wyjmij z foremki i odłóż do wystudzenia.

Cukier puder na lukier wymieszaj z mlekiem i polej lukrem babkę.