Przepis na sernik z ciastkami oreo bez pieczenia
Sernik Oreo na zimno to idealna propozycja dla wszystkich łasuchów, którzy uwielbiają połączenie kremowego sera z chrupiącymi ciasteczkami Oreo! Ten przepis na sernik to prawdziwe dzieło sztuki! Spód zrobiony jest z pokruszonych ciasteczek Oreo, które dodają mu nie tylko niepowtarzalnego smaku, ale również chrupkości. Aksamitna masa serowa zawiera w każdym kęsie pokruszone ciasteczka, które dodają jej smaku i niezwykłego wyglądu. Ten sernik nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym w przypadku leniwych wieczorów, kiedy chce się zjeść coś pysznego, ale nie ma się ochoty stać w kuchni przez długi czas.
Spis treści
Sernik Oreo na zimno przepis krok po kroku
Przygotuj razem ze mną ten rewelacyjny sernik oreo na zimno i zaskoczy wszystkich jego niebywałym smakiem. Sernik bez pieczenia z ciastkami oreo to prawdziwa gratka nie tylko dla dzieci, ale również dla dorosłych :)
Sernik Oreo bez pieczenia przepis
Wyposażenie
- Foremka o średnicy 22 cm.
Składniki
składniki spodu do sernika oreo
- 135 g ciasteczek oreo (zmiksowanych (bez kremu – jego należy ściągnąć i odłożyć na bok))
- 65 g masła (rozpuszczonego )
składniki na sernik z oreo
- 1 kg sera twarogowego ((tradycyjne polecam Piątnicę))
- 250 g cukru ((myślę, że oryginalnie było go trochę za dużo))
- 6 łyżeczek żelatyny
- 8 łyżek wody
- 4 łyżki soku z cytryny
- 400 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej – użyłam 30%)
- 130 g ciasteczek oreo ((tym razem z kremem) grubo posiekanych)
Instrukcja
Jak zrobić sernik oreo bez pieczenia krok po kroku
- Zmielone lub rozkruszone ciastka połącz z rozpuszczonym masłem i wyklej nimi spód foremki (najlepiej na jej spód położyć papier do pieczenia). Wstaw foremkę do lodówki.135 g ciasteczek oreo, 65 g masła
- Do sera dodaj wyciągnięte z ciasteczek nadzienie, dodaj cukier i wszystko razem zmiksuj.1 kg sera twarogowego, 250 g cukru
- Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej krótko (około 10 sekund) w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, tak by żelatyna stała się płynna.6 łyżeczek żelatyny, 8 łyżek wody
- Do żelatyny dodaj 1-2 łyżeczki masy twarogowej i dokładnie wymieszaj, teraz możesz ją dodać razem z sokiem z cytryny do masy twarogowej – całość energicznie wymieszaj lub zmiksuj.
- Śmietanę kremówkę ubij i dodaj do twarogu ostrożnie mieszając szpatułką.400 ml śmietany kremówki
- Na koniec dodaj pokrojone ciastka i wymieszaj.130 g ciasteczek oreo
- Przełóż sernik na spód z ciastek i wstaw do lodówki na przynajmniej kilka godzin.
- Przed podaniem zanurz nóż w gorącej wodzie, a następnie delikatnie oddziel ciasto od brzegu foremki.
- Wyjmij ciasto na talerz i udekoruj według uznania.
Notatki
Prywatne
Składniki Odżywcze
Sernik z oreo bez pieczenia – wskazówki
Sernik oreo na zimno spędzał mi sen z powiek już od dłuższego czasu. W sieci znajdziecie mnóstwo przepisów jak go wykonać, ale po przejrzeniu niezliczonej ich ilości.
W końcu zdecydowałam się na przepis ze strony Honey Bee Sweets, tylko postanowiłam zrobić go z podwójnej porcji twarogu :)
Co prawda ja do swojego wcale nie użyłam Oreo :) – tylko ich tańszej wersji z Lidla – ciasteczek Neo (uważam, że w niczym nie ustępują oryginałowi :)).
Myślę, że możecie tu użyć dowolne markizy – najlepiej z nadzieniem waniliowym lub śmietankowym.
Ale w sumie nadzienie orzechowe lub kokosowe, może wnieść fajną nutkę do smaku sernika :)
Wracając do tematu – sernik oreo bez pieczenia wyszedł pyszny – lekki i aksamitny.
Jak zrobić sernik oreo na zimno?
Ciasteczka do spodu należy rozdzielić i zdjąć krem – nie wyrzucamy go, tylko dodajemy do masy twarogowej (nic się nie marnuje 😁). Ciastka mielimy lub drobno kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masą wylepiamy dno foremki.
Masę twarogową przygotowujemy przez zmiksowanie razem wszystkich składników (oczywiście poza kawałkami ciastek). Na koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę i ciasteczka – dokładnie mieszamy.
Sernik z oreo bez pieczenia chowamy do lodówki na kilka godzin – tak aby stężał.
Ciasteczka dodane do środka zmiękną od sera i nie będzie żadnych problemów, aby sernik ukroić ładne kawałki :)
Jeśli jeszcze nie robiliście tego oreo sernika na zimno, to koniecznie spróbujcie!
Myślę, że będzie bardzo smakowało dzieciom, które w większości uwielbiają ciastka Oreo i desery na zimno.
Z podanej porcji otrzymacie ciasto o średnicy około 22 cm.
Sernik oreo kcal
Jeśli jesteście ciekawi ile kalorii ma sernik oreo na zimno, to 100 g takiego serniczka ma około 300 kalorii, więc całkiem przyjemnie :) Pamiętajcie, że ja tu podaję kaloryczność mojego sernika z oreo – przygotowanego z moich składników. Dlatego jest to wartość orientacyjna, bo używając innego twarogu na serniki, albo innej śmietany kremówki otrzymacie nieco inne wartości.
Ps. Przetestujcie również przepisy na inne serniki :D
Możecie także zrobić pieczony sernik oreo na samych białkach.
A tu moje pierwsze zdjęcia tego serniczka :)
Polecane przepisy na serniki na zimno
Jeśli lubisz serniki bez pieczenia, to na blogu znajdziesz bardzo dużo przepisów na takie właśnie serniczki. Ja sama bardzo lubię serniki przygotowywane zupełnie bez pieczenia, stąd taki ich wybór :) Zobacz koniecznie wszystkie, a ja polecam miedzy innymi takie serniki bez pieczenia:
