Malinowy sernik na zimno
16.05.2024
Wyposażenie
Przepis na formę o wielkości około 24 cm.
Składniki
składniki na malinowy sernik bez pieczenia
100 g biszkoptów (mniej więcej)
1 kg sera twarogowego (dobrego, tłustego- użyłam w wiaderku )
200 g cukru ((1 szklanka) )
1 galaretka (malinowa rozpuszczona w 200 ml gorącej wody)
3 łyżeczki żelatyny
200 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
150 g konfitury ( Malinowej Stovit)
1 galaretka (malinowa zrobiona zgodnie z opisem na opakowaniu)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić malinowy sernik na zimno
1
Żelatynę dodaj do galaretki rozpuszczonej w 200 ml wody i dokładnie wymieszaj - przestudź.
3 łyżeczki żelatyny, 1 galaretka
2
Formę o wielkości około 24 cm średnicy wyłóż folią lub papierem do pieczenia.
3
Na spodzie ułóż biszkopty.
100 g biszkoptów
4
Twaróg zmiksuj z cukrem.
1 kg sera twarogowego , 200 g cukru
5
Dolej do twarogu galaretkę z żelatyną i dokładnie wymieszaj.
6
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Dodaj do twarogu i wymieszaj delikatnie.
200 ml śmietany kremówki
7
Przełóż masę na biszkopty i wyrównaj powierzchnię.
8
Łyżeczką nałóż kleksy Konfitury Malinowej Stovit, a następnie delikatnie przemieszaj nożem.
150 g konfitury
9
Wstaw do lodówki aby masa stężała.
10
Drugą galaretkę wylej na wierzch sernika - poczekaj aż zacznie się ścinać, aby nie spłynęła się na dół :)
1 galaretka
11
Schłodź całość w lodówce.
12
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Jeśli wasz twaróg jest z tych bardziej wodnistych, to możecie dodać więcej żelatyny - tak na wszelki wypadek ;) - tak 1-2 łyżeczki.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto na zimno
#na zimno sernik
#sernik bez pieczenia
#sernik na biszkoptach
#sernik z galaretką
#sernik z malinami
Moje ulubione ciasto deserowe. Uwielbiam jak jest z galaretka wiśniową lub cytrynową czy pomarańczową. Też są różne sposoby na jego wykonanie ja robię je miej więcej tak https://infomiasto.eu/przepis-jak-zrobic-sernik-na-zimno/ choć niestety nie zawsze wychodzi co do konsystencji, może to zależy od sera.