sernik kajmakowy z oreo

Przepis na kajmakowy sernik na spodzie z ciasteczek

Zapraszam na bardzo prosty i jednocześnie pyszny sernik krówkowy zrobiony z masą kajmakową dodaną do masy twarogowej. Dzięki kajmakowi sernik nabiera pięknego karmelowego koloru oraz fajnego smaku i słodyczy. Idealnie wygląda na spodzie z pokruszonych ciasteczek. Taki sernik kajmakowy możecie przygotować na weekend do kawki, albo nawet na święta, bo prezentuje się rewelacyjnie.

sernik karmelowy z ciasteczkami

Sernik z masą kajmakową – przepis krok po kroku

Już dziś wypróbuj ten przepis na pyszny sernik kajmakowy i zachwyć rodzinę i przyjaciół jego niezwykłym smakiem. Jestem przekonana, że go pokochają :)

sernik kajmakowy z oreo

Sernik krówkowy przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny kremowy sernik kajmakowy na spodzie ciasteczkowym.
4.13 z 33 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour 30 minut
Czas całkowity 2 hours
Danie Ciasta
Porcje 12
Wyposażenie
  • Przepis na formę o wielkości około 22 cm.
Składniki

składniki spodu na sernik kajmakowy

  • 18 ciasteczek oreo ((można kupić w Lidlu ich wersję tych ciastek))
  • 60 g masła (rozpuszczonego )

składniki masy twarogowej na sernik

dodatkowo

Instrukcja
 

Jak zrobić spód z ciasteczek do sernika

  • Ciasteczka zmiksuj razem z masłem (jeśli nie masz w czym ich zmiksować, to możesz je pokruszyć wałkiem, a potem dokładnie zmieszać z rozpuszczonym masłem) – możesz oczywiście użyć też zwykłe kruche ciasteczka.
    18 ciasteczek oreo, 60 g masła
  • Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, a boki wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką, albo kaszą manną. Ciasteczkami wyłóż dno tortownicy i wyrównaj powierzchnię.

Jak zrobić sernik krówkowy

  • Wszystkie składniki masy twarogowej umieść w dużej misce i zmiksuj je na wolnych obrotach – tylko do połączenia składników.
    1 kg twarogu sernikowego, 1 puszka masy krówkowej, 3 jajka, 3-5 łyżek cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Masę wyłóż na ciasteczkowy spód.
  • Piecz w 150 stopniach (tryb góra/dół) przez 1,5 godziny.
  • Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do ostudzenia.
  • Ciasto wstaw na noc do lodówki.
    płatki migdałowe

Jak udekorować sernik krówkowy

  • Następnego dnia posmaruj pozostawioną masą krówkową i posyp migdałami albo orzechami.
  • Możesz też posypać sernik pokruszonymi ciasteczkami.
Notatki
Przepis na tortownicę 22-23 cm.
Prywatne
Słowa kluczowe sernik kajmakowy, sernik z kajmakiem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sernik karmelowy na ciasteczkowym spodzie oreo

Sernik kajmakowy z oreo – uwagi

Przepis na ten sernik krówkowy znalazłam na Kotlet tv. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko i nie wymaga posiadania szczególnych umiejętności pieczenia. W smaku wychodzi bardzo smaczny i jest lekko wilgotny w konsystencji. Wypróbujcie, bo warto – szczególnie jeśli lubicie serniki.

sernik krówkowy z ciasteczkami

Jak zrobić sernik z kajmakiem – wskazówki

Zacznijcie od przygotowania spodu z ciasteczek. Ja swój spód ciasteczkowy zrobiłam z ciasteczek oreo, które rozdrobniłam malakserem i zmieszałam z rozpuszczonym masłem. Tak przygotowaną masą wylepiłam całe dno foremki. Teraz czas na masę sernikową – ja jak zwykle wszystkie składniki przełożyłam do misy miksera i zmiksowałam krótko – do ładnego połączenia. Przygotowując sernik nie rozdzielam białek na żółtka i białko, tylko dodaję całe jajka do twarogu i krótko miksuję atak by nie napowietrzyć za mocno masy.

sernik krówkowy

Jak upiec sernik, aby nie opadał?

Ja go piekę w niższej temperaturze – zwykle jest to 150 stopni i w trybie góra/dół. Sernik piekę dłużej, bo około 1,5 godziny.  Niższa temperatura sprawia, że sernik nie rośnie gwałtownie, więc też później nie opada. Po upieczeniu nie wyciągam go od razu z piekarnika, tylko go wyłączam, lekko uchylam i studzę sernik w piekarniku. Na koniec sernik chowam jeszcze do lodówki, aby się schłodził – najczęściej zostawiam go w lodówce na całą noc i dopiero następnego dnia podaję do jedzenia. 

Mam nadzieję, że z tymi wskazówkami uda się wam każdy sernik! Upieczcie koniecznie ten sernik kajmakowy i dajcie znać jak wam smakował. A potem zajrzyjcie do moich innych przepisów na serniki – może przypadnie wam do gustu sernik starciatella, albo sernik oreo na zimno, albo sernik czarny las – mega czekoladowy, a do tego podany z wiśniami.

A tu są moje wcześniejsze zdjęcia tego sernika – wreszcie doczekał się nowych, które w pełni oddają jego „wspaniałość” :)

sernik kajmakowy
sernik krówkowy karmelowy
sernik z masą karmelową krówkową
prosty sernik karmelowy

Polecane przepisy na serniki

Wszystkich wielbicieli serników zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na te pyszne ciasta. Na blogu znajdziecie całe mnóstwo apetycznych przepisów zarówno na serniki pieczone jak i na serniki bez pieczenia. Tutaj polecam Wam między innymi takie trzy przepisy: