Sernik straciatella

Przepis na sernik straciatella – z kawałkami czekolady

Sernik straciatella z kawałkami posiekanej czekolady i czekoladową polewą na wierzchu to pyszne i aromatyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom czekolady. Sernik ten składa się delikatnego i puszystego serowego nadzienia z dodatkiem kawałków czekolady oraz mocno czekoladowej polewy na wierzchu. Taki sernik możecie upiec na weekend do kawy, albo na specjalne okazje rodzinne czy też święta :)

Sernik z kawałkami czekolady – uwagi

Znowu będę was kusić sernikiem – tym razem jest to sernik straciatella z kawałkami czekolady i grubą polewą czekoladową.

Mamy ostatnio w domu „fazę” na serniki i na twaróg jako taki, nawet mój mąż sam robi twaróg (wychodzi pyszny :)).

W związku z tym w lodówce leży mnóstwo twarogu – swojego i kupionego.

Dziś zaczęliśmy się lekko martwić tą ilością, więc szybko zapadła decyzja o upieczeniu sernika. Zastanawialiśmy się tylko jaki upiec.

Ostatnio był sernik krówkowy i wyszedł przepyszny.

Tym razem postawiliśmy na sernik straciatella z gorzką czekoladą :)

Powiem tylko, że nie dał rady przeczekać przepisowej nocy w lodówce :)

Daliśmy mu jedynie ze dwie, trzy godzinki na zimnym balkonie i się do niego dobraliśmy.

Ciasto jest rewelacyjne, a do tego proste w wykonaniu, więc koniecznie je wypróbujcie.

Podaję przepis na porcja na tortownicę około 22 cm.

Ps.

Sernik doczekał się w końcu nowych zdjęć :)

Przy okazji świąt wielkanocnych upiekłam go ponownie i zrobiłam nowe zdjęcia.

Tym razem upiekłam go w dużej prostokątnej blaszce (takiej 20/30 cm). Nie zwiększałam proporcji, więc serniczek wyszedł dużo niższy, za to mogłam go podzielić na więcej porcji!

Poprzednio czekoladę ścierałam na tarce na grubych oczkach, teraz nie chciało mi się tak bawić i tylko posiekałam ją nożem.

Stąd w cieście widać większe i mniejsze kawałki czekolady. Muszę przyznać, że fajnie to tak razem smakowało.

Sernik zniknął jako pierwszy, więc myślę, że to dobra rekomendacja!

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na serniki!

Poniżej znajdziecie moje pierwsze zdjęcia tego sernika – upiekłam go w tortownicy o średnicy 22 cm i jak widać jest dużo wyższy.

Polecane przepisy na serniki

Jeśli lubicie pyszne domowe serniki, to koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na te wielce apetyczne ciasta. Tutaj na szybko polecam między innymi trzy takie pyszne serniki idealne na specjalne okazje:

Jako podstawę wykorzystałam przepis na sernik z Kwestii smaku, zmieniłam go jedynie odrobinę.

Smacznego :)