Przepis na szybkie ciasto z malinami i serkiem
Jeśli masz ochotę na puszyste i wilgotne ciasto z malinami, to koniecznie wypróbuj ten przepis! Moje dzisiejsze ciasto z ricottą i malinami jest jednocześnie delikatne, lekkie i wilgotne. Pełne soczystych malin i chrupiących orzechów. Jego przygotowanie jest niezmiernie proste i szybkie, i nawet nie wymaga użycia miksera! To idealne szybkie ciasto z malinami na weekendowy deser, albo na przekąskę w ciągu dnia. Możesz je spakować do pracy, albo do szkolnego lunch boxa. Spróbuj koniecznie!
Dlaczego warto upiec to szybkie ciasto z malinami i serkiem?
Moje dzisiejsze ciasto jest świetne do przygotowania na ostatnią chwilę. Nie wymaga aby składniki były w temperaturze pokojowej, więc nie musisz pamiętać o ich wcześniejszym wyciąganiu z lodówki. Nie wymaga używania sprzętów – wystarczy miska i łyżka. albo rózga kuchenna. Nie wymaga żadnych skomplikowanych składników. Jego podstawą jest serek ricotta – będziesz potrzebować go 375 g, czyli zwykle jest to 1,5 opakowania. Do tego maliny i można piec. Dzięki twarożkowi ciasto ma wyjątkowy smak, ale również świetną wilgotność. Dzięki temu dłużej zachowuje świeżość i nie obsycha. Spróbuj i przekonaj się sama/sam!
Jakie składniki są potrzebne do upieczenia ciasta?
Aby zrobić to ciasto potrzebujesz w zasadzie 7 składników plus ewentualne dodatki smakowe :) Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- ricotta – to lekki włoski twarożek, możesz go dostać bez problemu w każdym większym sklepie oraz dyskontach – jak np. Lidl czy Biedronka, jeśli jednak nigdzie nie możesz go dostać to możesz go zamienić na twaróg sernikowy z wiaderka – ale taki „luźniejszy” jak President, Delikate z Biedronki, albo Pilos z Lidla
- masło – ja użyłam masło extra 82% tłuszczu, opcjonalnie możesz go zamienić na masło roślinne, albo w ostateczności na olej o delikatnym smaku
- pistacje – aby dodać ciastu lekkiej chrupkości jego wierzch posypałam pistacjami, ale możesz z nich zrezygnować, albo użyć np. posiekane migdały, albo płatki migdałowe
Czy mogę użyć mrożone maliny do ciasta?
Jeśli nie masz świeżych owoców, to możesz użyć mrożone maliny. Nie musisz ich wcześniej rozmrażać.
Mam nadzieję, że skusisz się na to proste ciasto z ricottą i malinami i będziesz chętnie wracać do mojego przepisu. To jeden z tych domowych wypieków, które świetnie sprawdzają się zarówno na deser do popołudniowej kawy jak i na większe spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Koniecznie wypróbuj ten przepis i daj znać, jak Ci smakowało! A jeśli lubisz takie proste i pyszne domowe wypieki, to zajrzyj również d o innych moich przepisów na ciasta na moim blogu. Znajdziesz tu mnóstwo inspirujących przepisów na super łatwe ciasta do przygotowania bez miksera, przepisy na ciasta z ricottą a także propozycje na domowe słodkości z malinami i innymi owocami.
A jeśli chcesz mieć moje przepisy zawsze pod ręką, to gorąco polecam moją aplikację z przepisami. Możesz ją pobrać w sklepie Google i stworzyć własne kolekcje ulubionych przepisów, aby je zawsze mieć w łatwym wyszukiwaniu!
Źródło przepisu
Super przepis, dziękuję!