Śliwki umyj, przekrój, usuń pestki i pokrój owoce na mniejsze kawałki jeśli masz duże śliwki.

Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką, albo wyłóż papierem do pieczenia.

Włącz grzanie piekarnika na 170℃ (termoobieg).

Zmieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia.

Jajka i cukier przełóż do misy do miksowania i zmiksuj razem przez kilka minut na najwyższych obrotach - aż masa się mocno napuszy i zgęstnieje.

Wtedy dodaj do miski około połowę mąki i zmiksuj ją krótko na niskich obrotach miksera.

Dodaj olej i zmiksuj krótko.

Dodaj resztę mąki i zmiksuj krótko na niskich obrotach - tylko do połączenia - skończ miksować, gdy przy ściankach widać jeszcze resztki mąki.

Dodaj do ciasta pokrojone śliwki i lekko wymieszaj łyżką.

Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.

Formę z ciastem wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-55 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ciasto ostudź, a przed podaniem możesz je dodatkowo posypać odrobiną cukru pudru.