Przepis na pyszną i prostą szarlotkę z kruszonką
Szarlotka z kruszonką to ciasto, które powinien umieć upiec każdy. To ciasto to prawdziwa klasyka i każdy kto uwielbia jabłecznik na kruchym cieście z kruszonką może upiec go w domu. Zobaczcie mój sprawdzony przepis krok po kroku i jak najszybciej przygotujcie to pyszne ciasto. Ciasto możecie podać jeszcze na ciepło z lodami, ale jest równie smakowite po ostudzeniu. Gorąco polecam!
Krucha szarlotka – uwagi
Moja córka Weronika rośnie na wielbicielkę szarlotek jak ja :) Ostatnio zaproponowałam jej, żeby sama upiekła jakieś ciasto. Nie byłam zdumiona, gdy powiedziała, że chce upiec jakieś ciasto z jabłkami. Szybko zapisałam jej przepis na jabłecznik – koniecznie musiał być z kruszonką – i przystąpiła do pracy. Wszystko zrobiła sama – ja jej jedynie pomogłam zetrzeć jabłka na tarce. Szarlotka z kruszonką wyszła jej przepyszna.
Delikatna, krucha i ze sporą ilością lekko cynamonowych jabłek. Taka szarlotka to rozpływający się w ustach i pyszny kruchy placek z jabłkami i kruszonką – świetny zarówno do kawy czy też herbaty. Przepis jest tak doskonały, że teraz dzielimy się nim z wami i zachęcamy, do włączania dzieci do pieczenia :) Spróbujcie koniecznie, bo jak widać, to ciasto jest dziecinnie proste!
Jak zrobić jabłecznik z kruszonką – wskazówki
Jaka jest najlepsza szarlotka z kruszonką? Otóż najprostsza! Ta szarlotka zrobiona z kruchego ciasta z zaledwie kilku podstawowych składników to prawdziwy hit. Niezawodne kruche ciasto, które wspaniale się zagniata, a po upieczeniu jest idealnie kruche i rozpływające się ustach.
Ciasto które nie jest twarde albo gniotowate – idealne. Ciastem wylepiamy dno foremki do pieczenia – u mnie o wielkości 24/24 cm (polecam wyłożyć ją papierem do pieczenia) i wykładamy na nie jabłka. Aby było szybko i bez problemów dodajemy do szarlotki jabłka tarte na tarce. Jabłka obieramy i trzemy na grubych oczkach. Nie trzeba ich prażyć, czy też podgotowywać. Oczywiście jeśli macie dobre domowe jabłka prażone w słoiczku, to możecie je użyć :)
Jabłka wykładamy na schłodzone kruche ciasto i posypujemy hojnie pyszną słodką kruszonką. Teraz już można piec – krucha szarlotka z kruszonką jest już na wyciągnięcie ręki :)
Jak długo piec jabłecznik na kruchym cieście? Ciasto najlepiej piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Jeśli ciasto nie jest po tym czasie ładnie zrumienione, to możesz je potrzymać chwilę dłużej.
Kiedy szarlotka jest upieczona?
Ile piec kruche ciasto z jabłkami? Szarlotkę pieczemy około 50 – 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół). A kiedy wyjąć szarlotkę z piekarnika? Gdy po tych 50 minutach ciasto ma pięknie upieczoną kruszonkę – w ładnym złotym kolorze, to wasza szarotka jest gotowa. Wtedy wyjmujecie ją z piekarnika i lekko studzicie. Zaraz po upieczeniu ciasto może być bardzo delikatne i może się rozwalać przy próbie wyciągnięcia. Wraz z ostyganiem będzie łatwiej i lepiej się kroiło – szczególnie masa jabłkowa jak ostygnie będzie bardziej stabilna.
Krucha szarlotka z kruszonką kcal
Ile kalorii ma szarlotka? Dzięki dużej ilości jabłek ciasto ma niewiele kalorii – bo w 100 g 220 kalorii – dlatego spokojnie możecie ją zjeść z gałką lodów :) A jak nie chcecie jej jeść z lodami, to zjedzcie dwa kawałki – do kawy będą idealne :)
Dajcie znać w komentarzach jak wam smakowała ta najlepsza szarlotka z kruszonką na kruchym cieście. A potem na waszym stole musi jeszcze zagościć najlepsza szarlotka z bezą i orzechami – ta szarlotka to prawdziwe mistrzostwo świata. Połączenie kruchego ciasta, aromatycznych jabłek oraz dużej czapy słodkiej bezy smakuje tak obłędnie, że trudno się oprzeć kolejnemu kawałeczkowi – sami się przekonajcie :)
Spróbujcie również przepisów na rosyjską szarlotkę, francuską szarlotkę z kremem, albo na Proste ciasto z dżemem :D
Polecane przepisy na ciasta z jabłkami
Koniecznie zobacz inne moje przepisy na szarlotki – na blogu jest ich spory wybór. Ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy:
Świetny przepis, polecam. Dodatkowo bardzo pomógł mi fakt, że w przepisie jest informacja nie tylko o gramach ale też jaka to będzie pojemność szklanki. Akurat byłam na wakacjach, gdzie nie miałam wagi a coś musiałam zrobić z dużą ilością jabłek. Dzięki informacjom a ile to w szklance udało mi się upiec nie mając wagi. Niby prosta rzecz a tak pomocna. Dzięki.