Sernik bananowy przepis

()

Sernik bananowy przepis

4.0
(8)
12
30 min
90 min
Przepis:
Beata Pawlak
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Sernik bananowy przepis
Wyposażenie
Okrągła forma do pieczenia o średnicy 22 cm.

Składniki

składniki na czekoladowy ciasteczkowy spód do sernika
200 g ciasteczek ((użyłam maślane z cukrem))
około 60 g masła (rozpuszczonego )
1 łyżka gorzkiego kakao ((możesz od razu użyć ciasteczka czekoladowe))
składniki na sernik bananowy
1 kg sera na serniki (tłustego i dobrej jakości (użyłam Piątnicy w wiaderku))
ok 200 g banana (u mnie jeden duży)
1 budyń bananowy ((użyłam dr. Oetker) ewentualnie waniliowym lub śmietankowy)
4 jajka (rozmiar L)
150 g cukru (3/4 szklanki)
składniki na masę śmietankową
250 ml śmietany kremówki (schłodzonej - użyłam 30%)
125 g serka mascarpone (zimnego)
1 łyżka cukru pudru (- lub do smaku)
gorzkie kakao ( do oprószenia)
wiórki z czekolady (opcjonalnie - do posypania)
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić czekoladowy spód z ciasteczek do sernika bananowego
1
Ciasteczka zmiksuj, albo włóż do mocnego worka i rozbij wałkiem.
200 g ciasteczek
2

Dodaj masło oraz kakao, wymieszaj - jeśli masa jest za mało lepka możesz dodać trochę masła, ale nie przesadzaj z jego ilością, ciasteczka mają być bardziej sypkie.

około 60 g masła, 1 łyżka gorzkiego kakao
3

Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia.

4

Do foremki wsyp ciastka i przy pomocy łyżeczki ugniataj masę wokół brzegów tortownicy do wysokości około 3 cm.

5

Resztę ciasteczek ugnieć na dnie foremki.

Jak zrobić sernik bananowy
1

Do dużej miski włóż twaróg, dodaj cukier, jajka, budyń i jogurt naturalny.

1 kg sera na serniki, 1 budyń bananowy, 4 jajka, 150 g cukru, 150 g jogurtu naturalnego
2

Banana pokrój w plasterki i rozgnieć widelcem - dodaj do miski.

ok 200 g banana
3

Wszystkie składniki zmiksuj - tylko do momentu zniknięcia grudek.

4

Przelej ciasto do tortownicy.

5

Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (góra/dół) przez 1,5 godziny (środek ciasta po poruszeniu foremką, nie może się ruszać).

6

Po tym czasie wyłącz piekarnik, drzwiczki uchyl i pozostaw sernik w środku do zupełnego wystudzenia.

7

Wystudzone ciasto włóż do lodówki i schłodź przez kilka godzin - a najlepiej przez noc.

Jak zrobić krem śmietankowy na wierzch sernika
1

Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj, gdy będzie gęsta dodaj cukier puder oraz po łyżce serek mascarpone.

250 ml śmietany kremówki, 125 g serka mascarpone, 1 łyżka cukru pudru
2

Miksuj do momentu, aż masa będzie gęsta i bez grudek.

3
Wyłóż krem na sernik, posyp wierzch gorzkim kakao i wiórkami z czekolady (czekoladę wystarczy "obrać" nożykiem szczelinowym do obierania warzyw).
gorzkie kakao, wiórki z czekolady
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#sernik z bananami
sernik z bananami

Przepis na prosty sernik bananowy na czekoladowym spodzie

Jeśli lubisz słodkie i aromatyczne ciasta pieczone z bananami, to koniecznie przygotuj bananowy sernik na czekoladowym spodzie z mojego przepisu. Ten sernik o wyjątkowym smaku ma wspaniałą aksamitną konsystencję. Sernik pięknie się prezentuje, więc możesz go nawet przygotować na specjalne okazje.

sernik bananowy
sernik z czekoladą

Sernik z bananami – uwagi

Sernik bananowy dołącza do mojej – jak się okazuje – bardzo bogatej kolekcji ciast z twarogiem.

Sama ostatnio szukałam jakiego starego przepisu na sernik i zdziwiłam się ile już mam przepisów w tej kategorii.

Nie jestem pewna, czy to przypadkiem nie jest najliczniejsza kategoria pod względem zamieszczonych przepisów – zresztą sami zobaczcie moje przepisy na serniki.

Zaskakujące dla mnie jest to, jak bardzo zmienił się mi smak, bo kiedyś wręcz nie cierpiałam serników, a po ciążach (sądzę, że tu nastąpiła ta zmiana) mam ciągle ochotę na jakiś pyszny serniczek i ciągle myślę, jaki by tu upiec ;)

Mam nadzieję, że Wy również lubicie serniki i ciasta z twarogiem i dzięki mojemu uwielbieniu możecie przygotowywać ciągle nowe serniki o nowych smakach.

sernik czekoladowy

Tym razem upiekłam sernik bananowy z wykorzystaniem nowego budyniu Dr. Oetkera – przez przypadek wypatrzyłam, że zrobili budyń bananowy i od razu oczywiście go zakupiłam.

Śledząc liczne amerykańskie blogi, często natykałam się na przepisy z wykorzystaniem budyni bananowego i strasznie mi go brakowało w Polsce. Teraz się cieszę, że również u nas można dostać taki smak :)

Oprócz budyniu bananowego do masy sernikowej dałam jednego dużego banana, a całość upiekłam na ciasteczkowym spodzie z dodatkiem gorzkiego kakao (możecie od razu użyć ciasteczka czekoladowe).

Wierzch ciasta to krem z kremówki i serka mascarpone obsypany gorzkim kakao i wiórkami z czekolady mlecznej.

Całość rewelacyjna – gorąco polecam!

sernika na spodzie
sernik z bananami
sernik bananowy

Opinie i komentarze (8)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Maciej Szkałuba

Jakiej średnicy formy potrzebuję?

0
Odpowiedz
wypiekibeaty

Ja używałam taką o średnicy 22 cm.

0
Odpowiedz
PinchOfKitchen

Rewelacyjny :)

0
Odpowiedz
wypiekibeaty

dziękuję :)

0
Odpowiedz
gin

Fantastyczny :)
Też kocham serniki, więc na nie przepisów nigdy za wiele ;)

0
Odpowiedz
wypiekibeaty

Dziękuję :)

0
Odpowiedz
Angelika_Monika Candy Pandas

No i bardzo dobrze, bo przepisów na sernik nigdy za wiele :D :D

0
Odpowiedz
wypiekibeaty

To prawda :D

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jakie banany najlepiej nadają się do sernika bananowego?

W jakiej temperaturze piec sernik bananowy, aby był równy i gładki?

Z czym podawać sernik bananowy?

Przepis na bananowy sernik

Zapraszam dziś na wyjątkowy sernik na czekoladowym spodzie upieczony z bananem dodanym do masy twarogowej. Taki sernik to wspaniały pomysł na wykorzystanie dojrzałych bananów. Banany i sernik świetnie do siebie pasują, a sernik smakuje wyjątkowo! Przygotuj się taki sernik bananowy na weekend do kawy, albo na święta czy też różne rodzinne uroczystości. Zobacz mój dokładny przepis opisany krok po kroku i przekonaj się jak łatwo zrobisz sernik z bananami!
Ebook Wielkanocne Wypieki
Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy na serniki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne serniki pieczone z różnymi owocami i nie tylko. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Sernik gotowany przepis

Sernik gotowany przepis

()
Sernik gruszkowy przepis

Sernik gruszkowy przepis

()
Cynamonowy sernik z jabłkami przepis

Cynamonowy sernik z jabłkami przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Sernik Oreo na zimno – bez pieczenia

Sernik Oreo na zimno – bez pieczenia

()
Ciasto chałwowiec

Ciasto chałwowiec

()
Przepis na sernik wiedeński

Przepis na sernik wiedeński

()
Ciasto z gruszkami i mascarpone

Ciasto z gruszkami i mascarpone

()