Sernik bananowy

Sernik bananowy na czekoladowym spodzie

 

 

Sernik bananowy dołącza do mojej – jak się okazuje – bardzo bogatej kolekcji ciast z twarogiem.

Sama ostatnio szukałam jakiego starego przepisu na sernik i zdziwiłam się ile już mam przepisów w tej kategorii.

Nie jestem pewna, czy to przypadkiem nie jest najliczniejsza kategoria pod względem zamieszczonych przepisów – zresztą sami zobaczcie tutaj.

Zaskakujące dla mnie jest to, jak bardzo zmienił się mi smak, bo kiedyś wręcz nie cierpiałam serników, a po ciążach (sądzę, że tu nastąpiła ta zmiana) mam ciągle ochotę na jakiś pyszny serniczek i ciągle myślę, jaki by tu upiec 😉

Mam nadzieję, że Wy również lubicie serniki i ciasta z twarogiem i dzięki mojemu uwielbieniu możecie przygotowywać ciągle nowe serniki o nowych smakach.

Tym razem upiekłam sernik bananowy z wykorzystaniem nowego budyniu Dr. Oetkera – przez przypadek wypatrzyłam, że zrobili budyń bananowy i od razu oczywiście go zakupiłam.

Śledząc liczne amerykańskie blogi, często natykałam się na przepisy z wykorzystaniem budyni bananowego i strasznie mi go brakowało w Polsce. Teraz się cieszę, że również u nas można dostać taki smak 🙂

Oprócz budyniu bananowego do masy sernikowej dałam jednego dużego banana, a całość upiekłam na ciasteczkowym spodzie z dodatkiem gorzkiego kakao (możecie od razu użyć ciasteczka czekoladowe).

Wierzch ciasta to krem z kremówki i serka mascarpone obsypany gorzkim kakao i wiórkami z czekolady mlecznej.

Całość rewelacyjna – gorąco polecam!