Sernik na mleku skondensowanym
9.05.2024
Wyposażenie
Przepis na formę do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
składniki na sernik na mleku skondensowanym
1 kg twarogu ( na serniki - użyłam taki z wiaderka - polecam Piątnicę)
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego ((np. Gostyń))
5 białek (- z jajek rozmiar L)
5 żółtek
2 budynie ( waniliowe - proszek- każdy po 40 g)
składniki na wierzch do sernika
250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej - użyłam 30%)
2 łyżki cukru pudru ( - lub do smaku)
250 g owoców (- maliny, borówki, jagody)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić sernik z mlekiem skondensowanym
1
Zmiksuj razem twaróg, mleko skondensowane, żółtka i proszek budyniowy.
1 kg twarogu, 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego, 5 żółtek, 2 budynie
2
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
5 białek
3
Dodaj białka do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj łyżką.
4
Formę do pieczenia o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia.
5
Przelej masę twarogową.
6
Delikatnie stuknij 2-3 razy tortownicą tak aby uwolnić ewentualne pęcherzyki powietrza.
7
Piecz w trybie góra/dół w temperaturze 150 stopni przez około 1,5 godziny.
8
Po tym czasie piekarnik wyłącz i pozostaw sernik w środku, aż się piekarnik ostudzi.
9
Schłodź sernik bez kilka godziny - a najlepiej przez noc - w lodówce.
10
Przed podaniem ubij zimną śmietanę kremówkę razem z cukrem pudrem.
250 ml śmietany kremówki , 2 łyżki cukru pudru
11
Wyłóż bitą śmietanę na wierzch sernika, a na nią wyłóż owoce.
250 g owoców
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#puszysty sernik
#sernik z mlekiem skondensowanym
czy mozna dodać rodzynki do masy serowej?