Bułki hot cross

Przepis na słodkie bułeczki hot cross na Wielkanoc

Witajcie kochani! Dzisiaj chcę Wam polecić pyszne i kultowe w Wielkanoc bułeczki Hot Cross! To tradycyjne wypieki, które można znaleźć w krajach anglojęzycznych. Są to delikatne bułeczki drożdżowe, posypane często cukrem pudrem i ozdobione krzyżykiem z masy cukierniczej. Wierzcie mi, te bułeczki są nie tylko piękne wizualnie, ale również smaczne i aromatyczne! Wypełnione są rodzynkami, skórką pomarańczową i korzennymi przyprawami, takimi jak cynamon i gałka muszkatołowa. To połączenie smaków idealnie pasuje do wiosennych świąt i przywołuje na myśl wspomnienia z dzieciństwa. Bułki Hot Cross to świetna propozycja na słodki poczęstunek dla rodziny i przyjaciół w czasie Świąt Wielkanocnych. Są łatwe do przygotowania i z pewnością zrobią wrażenie na Waszych gościach. Polecam spróbować! Koniecznie zobaczcie mój przepis ze zdjęciami i upieczcie te bułeczki na nadchodzącą Wielkanoc.

Bułki hot cross – uwagi

Już od jakiegoś czasu miałam dużą ochotę na wypróbowanie przepisu na bułki hot cross i wreszcie mi się to udało. I to nawet w najlepszym czasie. Co to takiego te bułeczki hot cross? To bardzo popularne w Wielkiej Brytanii słodkie bułki drożdżowe z charakterystycznym krzyżem na wierzchu. Tradycyjnie te bułki były wypiekane na Wielki Piątek, ale teraz dostępne są w sprzedaży przed cały rok. Przypuszczam, że krzyż na bułeczkach to nawiązanie do ukrzyżowania Jezusa. Podobno zjedzenie takiej bułeczki w Wielki Piątek miało dawać szczęście na cały rok. W Polsce nie mamy tego zwyczaju, ale myślę, że to bardzo fajna tradycja. A drożdżowe bułeczki są tak pyszne, że warto je piec również w zwykłe dni.

Jak zrobić bułki hot cross buns – wskazówki

Mamy tu ciasto drożdżowe, więc będziecie potrzebować drożdże – ja użyłam świeże. Jeśli używacie drożdże instant, to użyjcie jedno opakowanie. Poza tym do ciasta dodajemy sporo rodzynek. Ja zamiast nich użyłam żurawinę, bo moje dzieci nie bardzo lubią rodzynki. Przed dodaniem ich do ciasta zalałam je na trochę gorącą wodą. Dzięki temu suszone owoce nabrały miękkości. Poza rodzynkami do ciasta dodajemy cynamon i skórkę starą z pomarańczy. Ja dodałam jeszcze trochę przyprawy do piernika, ale możecie ją ominąć. Bułeczki po upieczeniu są mięciutkie i bardzo aromatyczne. A z dodaną żurawiną smakowały mi wręcz obłędnie.

Jak podawać bułeczki hot cross?

Takie lekko ciepłe bułeczki z rodzynkami możecie podać na śniadanie, albo jako przekąskę. Świetnie smakują same, ale możecie je przekroić i posmarować dżemem. Koniecznie upieczcie takie bułki hot cross na Wielkanoc albo na weekendowe śniadanie. Dodam, że bułeczki idealnie nadają się do spakowania do pracy, czy do szkoły. Mój mąż zabrał kilka na swój bieg i raczył się nimi tuż przed startem – biegł ultramaraton w kudowskim Festiwalu Biegowym.

A na śniadanie polecam wam również mój przepis na brioszkę z kruszonką albo na dwukolorową brioszkę z kakao.

Inspiracja.

Polecane przepisy na bułeczki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne bułeczki – zarówno na słono jak i na słodko, które będą idealne na śniadanie i na przekąskę w ciągu dnia. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: