Drożdże rozkrusz, dodaj cukier i wymieszaj. Zalej ciepłym (ale nie gorącym) mlekiem, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15-20 minut.

Do większej miski wsyp mąkę, dodaj pozostały cukier, olej i jajko. Wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.

Miskę z ciastem przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę - do wyrośnięcia.

Po tym czasie wyjmij ciasto na posypany mąką blat i krótko zagnieć.

Rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 0,5-1 cm.

Mniej więcej połowę ciasta posmaruj masą z białego maku.

Złóż ciasto tak aby częścią nieposmarowaną przykryć część posmarowaną (zobacz mój filmik), lekko dociśnij ciasto i pokrój na paski o szerokości około 2 cm.

Zwiń każdy pasek wzdłuż własnej osi - tworząc jakby śrubkę, a następnie zwiń w bułeczkę.

Zwinięte bułeczki ułóż na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na pół godziny, aby podrosły.

W tym czasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni (termoobieg).

Wstaw podrośnięte bułeczki do piekarnika i piecz około 20-25 minut - aż będą rumiane.

Po upieczeniu bułeczki ostudź.

Możesz je na koniec polać lukrem - wystarczy do cukru pudru dodać trochę mleka lub śmietany kremówki.