Babeczki cytrynowe
()
Składniki
składniki na cytrynowe babeczki:
200 g mąki pszennej ((1 i 1/3 szklanki) )
100 g masła (miękkiego )
150 g cukru pudru (1 szklanka)
2 jajka ( - rozmiar L)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
120 ml mleka
skórka (i sok z jednej cytryny)
składniki na krem śmietankowy
250 g serka mascarpone (zimnego)
250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej )
100 g białej czekolady
dodatkowe składniki do babeczek cytrynowych
jajeczka ( do dekoracji lub truskawki)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki cytrynowe
1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
100 g masła, 150 g cukru pudru
2
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
3
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i krótko zmiksuj.
2 jajka
4
Dodaj sok i skórkę z cytryny oraz połowę mąki - zmiksuj.
skórka
5
Dodaj mleko i resztę mąki - krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
120 ml mleka
6
Nałóż ciasto do papilotek - tak do 2/3 wysokości.
7
Piecz babeczki cytrynowe w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
8
Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić krem śmietankowy do babeczek cytrynowych
1
Białą czekoladę rozpuść i ostudź.
100 g białej czekolady
2
Mascarpone zmiksuj ze śmietaną kremówką (pamiętaj aby były porządnie zimne), dodaj rozpuszczoną czekoladę i zmiksuj.
250 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki
3
Babeczki lekko wydrąż łyżeczką i nałóż w dziurkę konfiturę malinową.
konfitura malinowa
4
Krem przełóż do mocnego woreczka i wyciśnij na babeczki.
5
Udekoruj wg uznania.
jajeczka
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki wielkanocne
Przepiękne zdjęcia… :) a babeczki na pewno pyszne :)