babka jogurtowo-cytrynowa

Przepis na prostą jogurtową babkę cytrynową

Moja dzisiejsza babka – babka jogurtowo-cytrynowa to doskonałe ciasto do kawy, czy herbaty. Prosta w wykonaniu babka na jogurcie smakuje bardzo orzeźwiająco. A to zasługa skórki z cytryny oraz soku z cytryny dodanego do ciasta na babkę. Samą babkę przygotujecie nawet bez miksera – wystarczy wymieszać składniki łyżką. To chyba najprostsza babka jogurtowa z cytryną na świecie! Gorąco polecam!

cytrynowa babka na jogurcie

Babka jogurtowo-cytrynowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz proste, szybkie i fajnie orzeźwiające ciasta, to koniecznie upiecz tą babkę!

babka jogurtowo-cytrynowa

Babka jogurtowo-cytrynowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną i bardzo prostą cytrynową babkę na jogurcie naturalnym.
4.55 z 40 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 30 minut
Czas całkowity 45 minut
Porcje 13
Kalorie 316 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia babki z kominkiem.
Składniki

składniki na jogurtową babkę cytrynową

składniki na lukier cytrynowy:

  • 100 g cukru pudru ((2/3 szklanki) )
  • sok z połowy dużej cytryny ( – dodawany stopniowo)
Instrukcja
 

Jak zrobić babkę cytrynową z jogurtem

  • Zmieszaj razem (wystarczy łyżką) olej, jogurt, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz cukier.
    2 jajka, 160 ml oleju, skórka starta z jednej cytryny, 2 łyżki soku z cytryny, 300 g gęstego jogurtu, 200 g cukru
  • Mąkę przesiej przez sito z proszkiem do pieczenia i solą.
    300 g mąki pszennej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
  • Dodaj mąkę do mokrych składników i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
  • Przełóż ciasto do foremki na babkę (takiej z kominkiem) i piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 30 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.
  • Polej ciasto lukrem przygotowanym ze zmieszanego z sokiem z cytryny cukru pudru.
    100 g cukru pudru, sok z połowy dużej cytryny
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 316kcalWeglowodany: 39gBiałko: 5gTłuszcz: 16g
Słowa kluczowe babka jogurtowa, cytrynowa babka
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babka cytrynowa z jogurtem 5

Cytrynowa babka na jogurcie – uwagi

Kupiłam sobie ostatnio książkę Donny Hay „Szybko, świeżo, prosto” i muszę przyznać, że to bardzo ciekawa i przede wszystkim piękna książka z przepisami :)

Podzielona jest na przepisy „słone” i „słodkie”, a każdy okraszony jest rewelacyjnym zdjęciem – mówię Wam, ślinka sama cieknie od ich oglądania :)

Jako pierwszy wypróbowałam przepis na babkę, ale na pewno na blogu pojawią się jeszcze przepisy z tej książki.

Dziś będzie babka jogurtowo-cytrynowa – banalna do wykonania (nawet nie potrzebujecie do niej miksera), a do tego przepyszna.

Orzeźwiająca dzięki cytrynie, aksamitna w swojej teksturze, mięciutka, wilgotna i pachnąca.

Jak nie za bardzo przepadam za ciastami cytrynowymi, to ta babka smakowała mi wyjątkowo :)

Do tego długo zachowuje świeżość nie wysycha.

wilgotna babka cytrynowa

Jak zrobić babkę cytrynową – wskazówki

Otóż bardzo prosto!

Nie musicie nawet włączać miksera. Wystarczy zmieszać składniki łyżką, przelać do foremki do pieczenia babki i upiec.

Zamiast foremki z kominkiem możecie też użyć podłużną foremkę – taką jak do pieczenia keksa.

Po upieczeniu babkę ostudźcie i na koniec polejcie lukrem cytrynowym.

Najprostszy lukier na ciasto to cukier puder zmieszany z płynem, który go rozpuści. Tutaj polecam trochę soku z cytryny, aby dodatkowo podkręcić cytrynowy smak ciasta :)

Taka cytrynowa babka na jogurcie będzie rewelacyjna do gorącej herbaty, czy też kawy. Świetnie się sprawdzi na Święta Wielkanocne, ale również na co dzień (szczególnie, że przygotujecie ją – włącznie z pieczeniem – w maksymalnie godzinkę).

To tyle tytułem reklamy, teraz do roboty :D

Ps. Jeśli lubicie takie proste cytrynowe ciasta, to koniecznie zróbcie też ciasto cytrynowe z makiem – przeeepyszne :D

babka cytrynowa na jogurcie

A tu moje pierwsze zdjęcia tej babki cytrynowej – robione w 2015 roku.

babka jogurtowo cytrynowa 4 babka jogurtowa

Ps. Podaję przepis z moimi niewielkimi zmianami.

Polecane przepisy na ciasta cytrynowe

Jeśli lubisz w swoich ciastach cytrynowy smak, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na te pyszne ciasta. Tutaj polecam takie trzy przepisy: