Przepis na proste i pyszne cytrynowe blondie z borówkami

Name: Cytrynowe blondie z borówkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g masła (miękkiego ); 150 g cukru ((2/3 szklanki) ); 2 jajka (rozmiar L); 3 łyżki soku z cytryny; 300 g mąki ((2 szklanki) ); 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 150 g borówek ((1 szklanka) ); 150 g cukru pudru ((1 szklanka) ); 2 łyżki soku z cytryny; trochę mleka

Lubicie brownie?

A blondie?

Jeśli jeszcze nie jedliście blondie, to koniecznie musicie to nadrobić :D

Na blogu znajdziecie przepisy na blondie z owocami, blondie jabłkowe albo blondie orzechowe – wszystkie przepyszne.

Dziś zapraszam was na cytrynowe blondie z borówkami.

Bardzo letnie i orzeźwiające.

Poza sezonem możecie użyć borówek mrożonych – nie musicie ich wcześniej rozmrażać.

Możecie również użyć innych drobnych owoców – np. maliny, porzeczki czy wiśnie.

Jak zrobić takie blondie z borówkami?

Najpierw musicie zmiksować miękkie masło z cukrem – ja lubię używać cukier puder, bo ucieranie idzie dużo sprawniej.

Potem dodajecie jajka i mąkę.

Przekładacie ciasto do foremki i układacie owoce.

Po upieczeniu ciasto studzimy i na koniec polewamy prostym lukrem.

Najprostszy lukier na świecie to cukier puder wymieszany z odrobiną płynu.

Może to być woda, mleko, sok cytrynowy czy też śmietana kremówka.

Jeśli chcecie aby lukier był biały i widoczny, to dodajecie niewiele płynu – lukier musi być gęsty.

Jeśli będzie bardziej lejący, to się mocniej rozpłynie na cieście i będzie lekko przezroczysty.

Życzę Wam smacznego i zapraszam do wypróbowania innych przepisów na ciasta z owocami :)

PEŁNY PRZEPIS POD ZDJĘCIAMI ↓↓↓

Cytrynowe blondie z borówkami – przepis do druku

Cytrynowe blondie z borówkami

Wypieki Beaty

Przepis na bardzo proste i szybkie cytrynowe ciasto z borówkami.

5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 1 godz

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje

Kalorie 356 kcal

Wyposażenie

Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 24/24 cm.

Składniki

ciasto:

200 g masła miękkiego
150 g cukru (2/3 szklanki)
2 jajka rozmiar L
3 łyżki soku z cytryny
300 g mąki (2 szklanki)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g borówek (1 szklanka)

lukier:

150 g cukru pudru (1 szklanka)
2 łyżki soku z cytryny
trochę mleka

Instrukcja

Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę (jeśli użyjesz cukier puder, to pójdzie to szybciej :)).
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i krótko zmiksuj.
Dodaj sok z cytryny oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Zmiksuj krótko - tylko do połączenia składników.
Przełóż ciasto do formy pieczenia o wielkości około 24/24 cm.
Na wierzch wysyp borówki i lekko wciśnij w ciasto.
Piecz w 180 stopniach - tryb góra/dół - przez około 30-35 minut.
Po upieczeniu ostudź.
Przygotuj lukier - do miski wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Jeśli lukier jest za gęsty to dodaj trochę mleka.
Posmaruj lukrem wierzch ciasta.