Przepis na proste i pyszne cytrynowe blondie z borówkami
Lubicie brownie?
A blondie?
Jeśli jeszcze nie jedliście blondie, to koniecznie musicie to nadrobić :D
Na blogu znajdziecie przepisy na blondie z owocami, blondie jabłkowe albo blondie orzechowe – wszystkie przepyszne.
Dziś zapraszam was na cytrynowe blondie z borówkami.
Bardzo letnie i orzeźwiające.
Poza sezonem możecie użyć borówek mrożonych – nie musicie ich wcześniej rozmrażać.
Możecie również użyć innych drobnych owoców – np. maliny, porzeczki czy wiśnie.
Jak zrobić takie blondie z borówkami?
Najpierw musicie zmiksować miękkie masło z cukrem – ja lubię używać cukier puder, bo ucieranie idzie dużo sprawniej.
Potem dodajecie jajka i mąkę.
Przekładacie ciasto do foremki i układacie owoce.
Po upieczeniu ciasto studzimy i na koniec polewamy prostym lukrem.
Najprostszy lukier na świecie to cukier puder wymieszany z odrobiną płynu.
Może to być woda, mleko, sok cytrynowy czy też śmietana kremówka.
Jeśli chcecie aby lukier był biały i widoczny, to dodajecie niewiele płynu – lukier musi być gęsty.
Jeśli będzie bardziej lejący, to się mocniej rozpłynie na cieście i będzie lekko przezroczysty.
Życzę Wam smacznego i zapraszam do wypróbowania innych przepisów na ciasta z owocami :)
PEŁNY PRZEPIS POD ZDJĘCIAMI ↓↓↓
Cytrynowe blondie z borówkami – przepis do druku
Cytrynowe blondie z borówkami
Wyposażenie
- Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 24/24 cm.
Instrukcja
- Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę (jeśli użyjesz cukier puder, to pójdzie to szybciej :)).
- Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i krótko zmiksuj.
- Dodaj sok z cytryny oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Zmiksuj krótko - tylko do połączenia składników.
- Przełóż ciasto do formy pieczenia o wielkości około 24/24 cm.
- Na wierzch wysyp borówki i lekko wciśnij w ciasto.
- Piecz w 180 stopniach - tryb góra/dół - przez około 30-35 minut.
- Po upieczeniu ostudź.
- Przygotuj lukier - do miski wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
- Jeśli lukier jest za gęsty to dodaj trochę mleka.
- Posmaruj lukrem wierzch ciasta.
