Brownie z ciasteczkami
Raz na jakiś czas mam ogromną ochotę na porządne brownie.
Takie mocno czekoladowe, ciężkie i smakowite.
Ostatnio wypatrzyłam u Marty (z bloga Marta gotuje) przepis na brownie z oreo i stwierdziłam, że taka wersja może bardzo zasmakować moim dzieciom :)
Ciacho upiekłam i akurat była u nas kilka dni siostrzenica mojego męża – brownie znikało samo.
Upiekłam drugą porcję do szkoły do córki na słodki kiermasz i jak poszłam kupić kawałek, to nawet okruszków nie było.
Tak dobre jest to brownie z oreo :)
Możecie oczywiście użyć również inne ciasteczka – np. Neo z Lidla, lub inne markizy przekładane kremem.
A potem upieczcie jeszcze inne ciasta brownie z mojego bloga – np. z chałwą, z nutellą, albo zdrowszą wersję brownie.
Przepis do druku
Brownie z ciasteczkami
Składniki
- 200 g masła
- 250 g gorzkiej czekolady
- 200 g (1 szklanka) cukru - użyłam trzcinowy
- 5 dużych jajek - użyłam rozmiar L
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- szczypta soli
- około 12 ciasteczek oreo
Instrukcja
- Masło rozpuść razem z połamaną czekoladą - ja rozpuszczam je razem w mikrofalówce - lekko ostudź.
- Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę.
- Dodaj do jajek rozpuszczoną czekoladę.
- Mąkę wymieszaj z gorzkim kakao i szczyptą soli - dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.
- Formę do pieczenia o wielkości około 24/24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Przelej ciasto, na wierzch połóż połamane ciasteczka.
- Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
Składniki Odżywcze
Przepis podaję z moimi małymi zmianami.
