Przepis na ciasto z kremem Biscoff i ciastkami Lotus
Upiecz dziś ze mną super proste i szybkie ciasto Biscoff. To ciasto pieczone jest z ciasteczkowym kremem Biscoff oraz pokruszonymi ciasteczkami Lotus. Do tego to ciasto przygotujesz bez użycia miksera! Ciasto pieczone jest w niedużej formie, więc sprawdzi się idealnie przy mniejszej ilości osób. Podaj ciasto z polewą czekoladową i kremem Biscoff, aby jeszcze bardziej podkręcić jego smak. Zobacz mój przepis i sprawdź jak zrobić ciasto z kremem Biscoff.
Ciasto Lotus z kremem Biscoff i ciasteczkami – uwagi
Przepis na ciasto Biscoff wypatrzyłam na blogu Julie Marie Eats i postanowiłam go wypróbować – szczególnie, że akurat kupiłam w Dealz duży słoik kremu :) Samo ciasto jest niezwykle proste i szybkie do przygotowania i to nawet bez użycia miksera. W zupełności wystarczy zwykła miska i łyżka albo rózga kuchenna. Ciasto jest na niedużą formę do pieczenia – chociaż ja i tak podzieliłam je na 16 porcji :) Jedyne co zmieniłam, to zrezygnowałam z maślanego kremu na wierzchu – nie przepadam, za takimi kremami i chciałam chociaż troszkę ograniczyć kaloryczność ciasta. Ja zdecydowałam się na zwykłą polewę czekoladową z gorzkiej czekolady i odrobinę kremu Biscoff.
Jeśli chcesz upiec ciasto w większej blaszce, to mnożąc produkty x 1,5 możesz je upiec formie o wielkości około 24/24 cm.
Jakie składniki są niezbędne do upieczenia ciasta Lotus?
Do upieczenia ciasta będziesz potrzebować kilku podstawowych składników – a przede wszystkim oczywiście ciasteczkowego kremu Biscoff. Ja jak pisałam wcześniej kupiłam spory słoik w Dealz, ale wiem, że nie zawsze jest on tam dostępny. W takich przypadkach zamawiam krem na allegro. Ciastka Lotus z kolei bez problemu kupisz w Biedronce – są tam w stałej sprzedaży oraz oczywiście w Dealz – też są praktycznie zawsze. Co poza tym?
- jogurt – u mnie to gęsty jogurt grecki – kupiony w Lidlu w tym ogromnym opakowaniu, możesz zastąpić zwykłym jogurtem naturalnym, ale lepiej wybierz któryś z gęstych – jak np. Bakomy
- olej – u mnie to olej rzepakowy, ale możesz też użyć inny olej, a nawet rozpuszczony olej kokosowy lub rozpuszczone i ostudzone masło
- czekolada – na wierzch ciasta rozpuściłam gorzką czekoladę, aby ciasto nie było zbyt słodkie. Jeśli wolisz słodkie ciasta, to możesz użyć mleczną czekoladę – tylko wtedy rozpuść ją w maksymalnie 25-30 ml kremówki i poczekaj aż zgęstnieje zanim polejesz nią ciasto
- śmietana kremówka – u mnie to śmietana z kartonika (Łaciata) o zawartości tłuszczu 30%, możesz użyć również inną kremówkę, ale wybierz taką płynną
Jak urozmaicić ciasto Biscoff?
Jeśli chcesz urozmaicić i podkręcić trochę smak ciasta, to możesz również do samego ciasta dodać trochę posiekanej czekolady albo czekoladowych kropelek :)
Ile kcal ma ciasto z kremem Biscoff?
W tabelce pod przepisem podałam kaloryczność dla 100 g ciasta (to kaloryczność przy pokrojeniu ciasta na 6 równych kawałków). Jeśli ciasto pokroisz na 16 mniej więcej równych kawałków, to każdy z nich będzie miał około 167 kcal (podaję kaloryczność przy produktach, które ja użyłam).
Jak przechowywać ciasto Biscoff?
Jeśli chcesz, aby ciasto dłużej postało, to najlepiej przełożyć je do szczelnego pojemnika z pokrywką. Wtedy nie będzie obsychać i będzie dłużej miękkie i świeże. Ciasto można też zamrozić na około 3 miesiące.
Jak już masz słoik kremu Biscoff i nie wiesz co z nim jeszcze zrobić, to ja mogę polecić pyszne i puszyste babeczki Biscoff :)
Polecane przepisy na proste ciasta bez miksera
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na super proste i szybkie ciasta i inne wypieki, które przygotujesz bez użycia miksera. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu :)
A skąd krem ma esy floresy