Przepis na proste ciasto czekoladowe na oleju z czekoladowym ganache
Zapraszam Was dziś na szybkie ciasto czekoladowe na oleju, które możecie przygotować bez użycia miksera! Aby zrobić to ciasto wystarczy wam miska i łyżka, a zrobienie czekoladowego ciasta zajmie wam zaledwie kilkanaście minut! To ekspresowe ciasto czekoladowe w stylu polskiego murzynka smakuje doskonale z grubą warstwą czekoladowej polewy. Spróbujcie koniecznie! Zobaczcie mój przepis wraz z filmem i bierzcie się do pieczenia :)
Szybkie ciasto czekoladowe z olejem – uwagi
Polecam waszej uwadze, to szybkie ciasto czekoladowe z kakao i olejem. A ciasto nie dość, że jest ekspresowe, to jeszcze bardzo proste, bo mieszane łyżką w misce. Do tego przygotujecie je ze składników, które każdy ma w domu. Takie ciasto zrobicie ekspresowo, gdy spodziewacie się gości. Idealne dla wszystkich wielbicieli czekolady, bo to jest ciasto podwójnie czekoladowe. Czekoladowe ciasto z gorzkim kakao, a na nim grubaśna warstwa czekoladowego ganache.
Ja swój ganache zrobiłam z gorzkiej czekolady (ostatnio lubię mniej słodkie ciasta). Jeśli lubicie słodkości, to możecie użyć mleczną czekoladę – tylko wtedy użyjcie mniej śmietany kremówki – maksymalnie 200 ml.
Jak zrobić szybkie ciasto czekoladowe bez miksera – wskazówki
Do dużej miski wsypcie wszystkie suche składniki i wymieszajcie je krótko zwykłą łyżką, albo kuchenną rózgą. Dodajcie mokre składniki – oprócz wody – i wymieszajcie do otrzymania gładkiej masy. Teraz czas na gorącą wodę z kawą – tak po jej dodaniu ciasto stanie się rzadkie, ale tak ma być! Kawy dodajemy niedużo – zaledwie 2 łyżeczki, więc nie wpływa ona mocno na smak ciasta, za to wspaniale podkreśla smak czekolady. Nawet jeśli ktoś nie przepada za kawą, to nie będzie jej tu mocno czuł. Ale jeśli jej nie lubicie i nie lubicie w ciastach, to dodajcie tylko samą wodę – ale też ma być gorąca!
Ciasto przelewamy do formy (ja je również piekłam w foremce o wielkości 22/22 cm – wtedy było troszkę bardziej płaskie) i pieczemy.
Ile piec ciasto czekoladowe, aby było dobrze upieczone?
Ciasto pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i trybie góra/dół. Możecie również upiec je na termoobiegu, ale wtedy zmniejszcie temperaturę pieczenia do 170 stopni. Pamiętajcie też o sprawdzeniu patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Aby sprawdzić ciasto wystarczy patyczek do szaszłyków wetknąć w środek ciasta, tak aby doszedł do samego dna. Jeśli po wyjęciu patyczek nie jest oblepiony mokrym ciastem, to oznacza, że jest już dobrze upieczone.
Po upieczeniu ciasto studzimy i wtedy smarujemy je czekoladowym ganache.
Piekłam ostatnio ponownie to ciasto czekoladowe i przy okazji zrobiliśmy do niego filmik – zapraszam do jego obejrzenia – jeśli macie jakieś wątpliwości, to mam nadzieję, że ten film je wszystkie rozwieje.
Z tego przepisu otrzymacie ciasto na około 15 porcji – piekłam je w foremce o średnicy 22 cm.
Proste ciasto czekoladowe na oleju kcal
Ile kalorii ma ciasto czekoladowe? Moje ciasto w 100 g ma około 300 kalorii, więc nie tak źle. Myślę, więc, że nawet osoby na diecie redukcyjnej mogą sobie pozwolić na kawałek takiego czekoladowego ciasta :)
Zapraszam was również do zajrzenia do innych moich przepisów na ciasta czekoladowe.
Ps.
Przy okazji polecam wam moją książkę „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie znajdziecie mnóstwo pysznych i prostych ciast, ciasteczek i babeczek idealnych na różne okazje.
Kliknij, aby kupić książkę
Jestem okropną kucharką i jeszcze gorszą „cukierniczką”, ale to ciasto mi wychodzi i to jakie! Dodaję tylko jedno jajo więcej i jest najlepsze na świecie! Dziękuję.