Brownie z musem czekoladowym

Zaktualizowany: 2023 2 maja
brownie z musem czekoladowym

Przepis na ciasto brownie z obłędnym musem z czekolady

Zapraszam Was dziś na niezwykle pyszne i przy okazji piękne brownie z musem czekoladowym. Samo ciasto brownie należy do ciast bardzo prostych i rustykalnych w wyglądzie, jednak to przez dodanie do niego musu czekoladowego zyskuje bardzo zarówno na wyglądzie jak i na smaku. Brownie w takim wydaniu możecie przygotować nawet na święta, albo na specjalne okazje. Zobaczcie więc mój przepis na brownie i sprawdźcie jak zrobić brownie z czekoladowym musem.

ciasto brownie z musem czekoladowym

Brownie z musem czekoladowym przepis krok po kroku

Już dziś upiecz to rewelacyjne ciasto brownie z dodatkiem czekoladowego musu. To prawdziwa podwójnie czekoladowa rozkosz dla podniebienia :)

brownie z musem orzechowym

Brownie z musem czekoladowym przepis

Wypieki Beaty
Wypróbujcie mój przepis na rewelacyjne i mocno czekoladowe ciasto brownie z lekkim musem czekoladowym na wierzchu. Ta podwójna kawka czekolady zasmakuje każdemu :)
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 40 minut
Czas wykonania 30 minut
4 hours
Czas całkowity 5 hours 10 minut
Porcje 12
Kalorie 366 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 24-26 cm średnicy.
Składniki

składniki na ciasto brownie

składniki na mus czekoladowy

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto brownie

  • W garnku rozpuść masło.
    125 g masła
    jak rozpuścić masło
  • Dodaj do masła cukier – wymieszaj łyżką.
    150 g cukru
    przygotowanie brownie
  • Dodaj jajka i energicznie wymieszaj.
    3 jajka
    proste brownie
  • Wsyp mąkę z kakao i zmieszaj łyżką.
    100 g mąki pszennej, 30 g gorzkiego kakao
    jak zrobić brownie
  • Przelej ciasto do foremki do pieczenia (posmarowanej masłem i posypanej mąką).
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez 20-30 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź – nie wyciągaj ciasta z foremki.

Jak zrobić mus czekoladowy do brownie

  • Czekoladę połam na kawałki do żaroodpornej miseczki, dodaj śmietanę kremówkę i pogrzej razem w kąpieli wodnej (do garnka nalej na dno wody, postaw na garnku miskę z czekoladą i podgrzewaj na parze, aż się rozpuści).
    100 g gorzkiej czekolady, 50 ml śmietany kremówki
    jak rozpuścić czekoladę
  • Odstaw czekoladę do przestudzenia.
  • Zimną śmietanę kremówkę ubij na sztywno.
    250 ml śmietany kremówki
  • Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości zimnej wody – użyj jej tyle, aby zakryła żelatynę. Odstaw ją na 5 minut do napęcznienia.
    1 łyżeczka żelatyny
  • Podgrzej krótko żelatynę (np. w mikrofalówce) – nie grzej za długo, aby nie była za gorąca.
  • Do ubitej kremówki dodaj czekoladę i wymieszaj łopatką.
    jak zrobić mus czekoladowy
  • Jeśli wolisz słodsze kremy, to możesz posłodzić mus cukrem pudrem – ja go nie dodawałam.
    cukier puder
  • Do podgrzanej żelatyny dodaj łyżkę kremu czekoladowego i wymieszaj.
    jak przygotować żelatynę
  • Przelej żelatynę do reszty kremu i dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż mus na brownie i wyrównaj powierzchnię.
    mus czekoladowy na brownie
  • Schowaj ciasto do lodówki na kilka godzin.
  • Przed podaniem możesz brownie posypać odrobiną gorzkiego kakao oraz posiekanymi orzechami.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 366kcalWeglowodany: 30gBiałko: 6gTłuszcz: 25g
Słowa kluczowe amerykańskie ciasto czekoladowe, ciasto z musem czekoladowym, jak zrobić brownie, proste brownie
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto czekoladowe z musem czekoladowym

Ciasto brownie z musem z czekolady – wskazówki

To brownie z musem czekoladowym z gorzkiej czekolady zrobiłam mężowi do pracy i ciasto zebrało same pochwały.

Dlatego teraz spieszę się z przepisem dla was :)

Ciasto robiłam tuż przed świętami, ale zabrakło mi już czasu na napisanie tu przepisu.

Troszkę może szkoda, bo to brownie świetnie by się nadawało jako mazurek czekoladowy :)

Mamy tu prosty czekoladowy spód – zrobiony bez proszku do pieczenia (jak to w brownie) oraz niezmiernie pyszny i mocno czekoladowy mus.

Do samego musu czekoladowego użyłam gorzką czekoladę i nie dodałam żadnego cukru.

Już od jakiegoś czasu uwielbiam kremy czekoladowe z gorzkiej czekolady złagodzonej jedynie śmietaną kremówką.

Taki mus jest bardzo intensywny w smaku, ale nie gorzki.

Śmietana kremówka łagodzi mocny smak, a mus nabiera niezwykłej głębi.

Jeśli lubicie gorzką czekoladę to taki mus z czekolady również pokochacie – spróbujcie koniecznie!

Już po świętach, ale to czekoladowe ciasto z musem czekoladowym możecie zrobić na weekend.

Będzie idealne do kawy :)

ciasto brownie z czekoladą

Jak zrobić brownie z musem z czekolady?

Przygotujcie najpierw brownie.

Ja go zrobiłam w całości w garnku.

Najpierw rozpuściłam w nim masło, a potem dodałam pozostałe składniki i wymieszałam łyżką.

To chyba najprostszy i najszybszy przepis na brownie :)

Gdy ciasto się upiekło i ostygło, to przygotowałam mus czekoladowy.

Czekoladę do musu rozpuściłam w kąpieli wodnej i potem zmieszałam z ubitą śmietaną kremówką.

Jeśli wolicie słodsze ciasta, to możecie użyć mleczną czekoladę zamiast mlecznej.

Wtedy dodajcie do musu odrobinę więcej żelatyny – tak z 1,5 łyżeczki.

Mam nadzieję, że ten przepis na brownie z musem czekoladowym się wam spodoba i z niego skorzystacie.

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta czekoladowe.

Polecam wam między innymi brownie z twarogiem albo brownie z nutellą.

Mnóstwo pysznych czekoladowych przepisów znajdziecie również w moim czekoladowym e-booku – gorąco polecam!

przepis na brownie z musem czekoladowym
czekoladowe ciasto z musem czekoladowym
ciasto czekoladowe z musem czekoladowym

Polecane przepisy na ciasta czekoladowe

Wszystkich wielbicieli czekoladowych słodkości zachęcam gorąco do wypróbowania innych moich przepisów na pyszne czekoladowe ciasta i babeczki. Tutaj polecam trzy z nich:

Opublikowano: 2022 6 maja

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na brownie z musem czekoladowym

Ciasto brownie z musem z czekolady to świetny pomysł na ciasto na weekend. Proste ciasto na brownie zrobione w garnku i wymieszane łyżką uda się każdemu. Bo to ciasto czekoladowe bez proszku do pieczenia zawsze wychodzi! Brownie to bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych mocno czekoladowe ciasto, a w zasadzie placek czekoladowy. Robione na czekoladzie albo gorzkim kakao bez dodatku spulchniaczy jest mocno gęste i ciężkie, wręcz zakalcowate. I takie właśnie ma być! Tu przygotowałam ekspresowe brownie z kakao i go ostudziłam bez wyciągania z foremki do pieczenia.

Brownie ciasto przepis

Do brownie przygotowałam mus czekoladowy z gorzkiej czekolady. To sprawiło, że moje brownie z musem czekoladowym wyszło mega czekoladowe i intensywne w smaku. W całym cieście użyłam niepełną szklankę czekolady. Dlatego ciasto nie było za słodkie. Sam mus zrobiony jest bez dodatku cukru! Jest mocno czekoladowy i intensywny w smaku. To prawdziwa gratka dla wielbicieli ciast mocno czekoladowych. Nikt nie przejdzie obojętnie obok takiego brownie z musem czekoladowym.

Przepis na ciasto brownie

Zobaczcie mój przepis na brownie z musem czekoladowym i sprawdźcie jak zrobić szybkie brownie. To brownie podane z musem wygląda jak milion dolarów i spokojnie możecie je podać na świątecznym stole, albo przygotować na jakąś rodzinną uroczystość. Czekoladowe ciasto z musem czekoladowym na niskim spodzie z brownie prezentuje się rewelacyjnie. Według mnie może równie dobrze zostać podany jako mazurek czekoladowy. Ja sama z chęcią bym zjadła takiego mazurka :) Jeśli lubicie ciasta czekoladowe i brownie, to koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta czekoladowe. Znajdziecie tu mnóstwo inspirujących przepisów. Ja wam mogę polecić pyszne brownie z chałwą, brownie z kawą albo brownie z musem jagodowym. A teraz idźcie do kuchni i  bierzcie się do pracy. Już dziś przygotujcie dla swojej rodziny to nieziemsko pyszne brownie z musem czekoladowym. Jestem przekonana, że na pewno zasmakuje każdemu! Dajcie znać jak bardzo byli zachwyceni :)