Magiczne ciasto czekoladowe
28.10.2026
Wyposażenie
Przepis na formę o wielkości około 20/20 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe ciasto magiczne
4 białka (- z jajek rozmiar L -)
4 żółtka
150 g cukru ((3/4 szklanki) )
100 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego )
75 g mąki pszennej ((pół szklanki) )
20 g gorzkiego kakao ((1/4 szklanki) )
2 szklanki mleka (lekko ciepłego )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić magiczne ciasto
1
Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę.
4 żółtka, 150 g cukru
2
Mąkę przesiej przez sito razem z gorzkim kakao.
75 g mąki pszennej, 20 g gorzkiego kakao
3
Do utartych żółtek wlej ostudzone masło i krótko zmiksuj.
100 g masła
4
Wsyp mąkę z kakao i zmiksuj na niskich obrotach.
5
Wlej powoli mleko i zmiksuj - ciasto zrobi się rzadkie.
2 szklanki mleka
6
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
4 białka
7
Dodaj ubite białka do ciasta - delikatnie wymieszaj.
8
Formę do pieczenia o rozmiarze około 20/20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
9
Wlej ciasto.
10
Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 40 minut.
11
Po upieczeniu ciasto może lekko opaść - po wystudzeniu i przekrojeniu ciasto powinno mieć warstwy - spód bardziej dopieczony, środek o konsystencji flanu i biszkoptowy wierzch :)
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto puddingowe
#magiczne ciasto
Polecane przepisy na ciasta czekoladowe
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta czekoladowe. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:


















Dzięki za przepis!!