Brownie z chałwą

Muszę przyznać, że brownie i chałwa to świetne połączenie.

Intensywnie czekoladowe ciasto samo w sobie jest uzależniające, ale dodatek chałwy sprawa, że smak jest nieziemski.

Możecie użyć chałwę w dowolnym smaku – ja miałam waniliową.

Dla dodania chrupkości posypałam brownie ziarenkami sezamu.

Brownie z chałwą to pochwała prostoty – niewiele składników, a efekt WOW gwarantowany.

Wielbicieli brownie zapraszam również na brownie z nutellą, albo z cukinią, ale również na babeczki brownie i ciasteczka brownie 😀

Podaję przepis na sporą blaszkę – około 20/30 cm.

Brownie z chałwą

 

Drukuj

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

30 min

Czas całkowity

1 ha

 

Przepis na formę około 20/30 cm.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Ciasto

Ilość: 20

Składniki

• 200 g miękkiego masła
• 200 g gorzkiej czekolady
• 4 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 300 g (1,5 szklanki) cukru
• 120 g (niepełna szklanka) mąki
• 200 g chałwy
• około 50-100 ml mleka
• sezam do posypania

Wykonanie

1. Czekoladę połam na kawałki, dodaj masło i rozpuść razem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (około 1,5 minuty).
2. Gotową czekoladę lekko ostudź.
3. Chałwę pokrusz, włóż do rondelka, dodaj 50 ml mleka i pogrzej, aż chałwa się rozpuści - jeśli masa jest za gęsta, to dodaj trochę mleka - przestudź.
4. Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą i gęstą masę.
5. Dodaj do jajek przestudzoną czekoladę i krótko wymieszaj.
6. Wsyp mąkę i delikatnie wymieszaj.
7. Przelej ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm lub 24/24 cm.
8. Na wierzch nałóż masę chałwową i delikatnie ją wymieszaj ostrzem noża z masą czekoladową.
9. Posyp ciasto ziarnami sezamu.
10. Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20-30 minut - do suchego patyczka (mogą na nim pozostawać okruszki ciasta).
11. Wyjmij ciasto na kratkę i ostudź.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 1 porcja Kalorie: 280 Tłuszcze: 16 g Węglowodany: 30 g Błonnik: 0,3 g Białka: 4 g

3.5.3229